Item: 明兴正宗潮州鱼蛋粉面 (中山六路)
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Author: cocochancoco

明兴鱼蛋粉店

cocochancoco

等級4

2015-08-27

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公司同事每当没有晚饭时指定打卡点，它就是位于中山六路的明兴美食店，明星产品是五彩鱼蛋粉。所谓五彩包括有鱼皮、鱼蛋、鱼皮饺、鱼松、牛肉丸。浓得发白的汤底，是用猪骨熬成，而鱼蛋与别不同选用咸水鱼做成，特别的爽口弹牙。鱼皮饺包裹着猪肉，非常鲜味。最值得一赞是鱼皮，炸的相当松化，咬落卜卜脆，很满足的一碗粉。
巧手牛腩粉15元，牛腩焖得淋而入味，完全不起渣又不粘牙。