明興正宗潮州魚蛋粉面 (中山六路)

上班就係附近，最近睇佐电视介绍话呢间 明兴鱼蛋粉店好内历史好多老街坊都嚟呢度食，今日早到佐就去试试，早餐嘅人都几多，买佐个五彩鱼蛋面，价格都偏高小小，分量都算可以嘅。炸鱼皮脆卜卜几大一件，鱼蛋同牛丸都好爽口弹牙，仲有一只应该叫鱼付吧，总之料都几充足嘅，面就係碱水面。主要个汤底好清，听介绍话用鱼肉嚟熬出呢个汤底。