寶蜜園大酒樓 (東漖北路)

白切鸡

¥68

卤水掌翼

¥28

白切鸡，鸡靓就会好吃，虽然是粤菜中最普通的做好，但是做得好，保持了鸡的原味，

就是品尝鸡最好的吃法。

这里的白切鸡还算不错，皮洁白带点金黄，吃落好爽口，我喜欢点上姜葱酱油，

更能带出鸡的鲜味。

卤水掌翼也不错，可以啃啃骨头，锻炼牙齿，卤水的香气好入味，掌翼有嚼头。