金成潮州酒楼

亲戚生日到该酒楼‘台湾岛’庆生，吃了十几个餸，也只有2个给我留下深刻印象，有点失败喔！

酒楼根据现时最有科学的吃法，先上果盘，弄得大家意见纷纷，叫小妹不如留到最后才上吧，一于难理！所以

只好饭前吃光水果盘了。

1）酱汁牛仔粒，牛仔粒非常嫩，西式酱汁在潮州师傅手中也很到位，配合酥脆的薯仔粒，非常野味，推荐；

2）水浸牛肉丸，牛肉丸挺弹牙的，可没什么特色，我在市场也能买到正宗的牛筋丸，比他还好吃，不推荐；

3）水晶鸡，以客家做法，但缺少咸鸡味，淡哞哞，不推荐；

4）蚝烙，普通货色，基本潮州店都能做出该菜水准，而且还比不上广园新村百事佳潮菜苑好味；

5）清蒸桂鱼，还可以，刚刚熟，就是水分很大，说是1斤，上来可能7两的鱼，简直当我们水鱼；

6）陈皮骨，有人说有陈皮味，有人说没有，唉就是腌制时候无均匀入味罗，没水准就不要学利华啦，失败；

7）茨实淮山煲，没任何味道，淡都好像吃白灼茨实淮山，吃了一勺就停下来，这个剩得最多，汗，失败；

8）海味粉丝煲，只有小鲜虾6只，为啥不用虾米呢，鲜虾也是淡淡的，粉丝煲一点锅气都没有，晕，失败；

9）普宁炸豆腐，这个最好吃，豆腐有豆香味，表皮脆脆的，连吃3块；

10）炒辣椒叶，一般，没窝气的；

11）长寿伊面，有香菇片，韭黄丝、红萝卜丝，伴上鲍汁，4条生菜伴碟，味道一般，不推荐。