小咖
水蛇粥
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等級4
2012-04-05
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水蛇粥,真正的广州人,都应该是非常喜欢的,鲜美,有益,特别是秋冬季,最爱吃蛇进补,所谓的‘秋风起,三蛇肥’,就会勾起吃蛇的欲望。

不过这家光孝路上的水蛇粥,倒是时时都会来帮衬一下的,因为很好吃,也很方便,不似其他吃蛇的地方,都在郊区或者较远的地方。

小店门口实在很不起眼,稍不留意,就会在一堆的小店招牌里头,错过了它。店也没几张桌子,好多年了,也就是两层楼,数下来大概也就十来张桌子吧,窄小的楼梯上去,二楼几张,三楼几张,楼下收银台旁边勉强两张桌子。地方窄小,东西好吃,所以这里常年累月地排队吃饭,早早六点去到,也会被告知满位要等,是常态。

招牌是水蛇粥和招牌粥,其实是一样的啦,水蛇粥是带骨头的,招牌粥其实就是蛇丝粥,去骨的。水蛇都是带皮上的哦,如果有吃蛇障碍的同学,可能会比较受不了。但是,这里的蛇粥真的很鲜美,里头加了红枣丝姜丝和陈皮这些,粥很绵,清甜滋补,很赞。

其它的菜式,多是顺德菜式,比如鱼肠煎蛋,煎鲮鱼饼,陈村粉等等,出品都很不错的。不过菜式出品口味比较咸,但是配合粥一起吃,倒是觉得刚刚好的。

价格中等,人家50-60左右

鱼肠煎蛋
鱼肠煎蛋
肉碎蒸凉瓜
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水蛇粥
水蛇粥
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評分
4
味道
3
環境
3
服務
3
衛生
3
抵食
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