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江南厨子(上篇)
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等級4
2014-03-11
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江南菜以菜式精致,摆盘漂亮为卖点,高端大气上档次是对江南菜最贴切的形容了!这次的江南厨子当然也不例外!

江南厨子开在太古汇的M层。门口不算显眼,但也不难找。
等位的地方,很经典的江南特色。让人还没入座就能先感受到江南的气氛!
餐厅入口的圆拱门,还是一贯的江南特色。
门口的顶灯,像花吗?还是灯笼?其实我个人会更喜欢江南的宫灯造型。感觉会跟餐厅更搭吧?
餐具是纯白的瓷器,略显普通。。。
上菜囖!

水晶肴肉。
看到就觉得好吃了!太漂亮啦!这个是凉菜,入口凉凉的,像啫喱一样的口感,却是咸的,感觉很特别!好吃!

核桃奶冻
这个应该算是一个甜品,一块块香浓的软滑奶冻上面配上松脆的琥珀核桃,口感丰富,好吃!

招牌糯米藕
爽口的藕吃多了!软软糯糯口感的藕真的很少!莲藕里面酿入糯米,加上桂花糖浆熬煮之后更加入味!这个是江浙菜的经典啊!

淮阳蟹肉小笼包
皮薄馅靓!里面的汤汁很鲜甜!非常赞!

东坡肉
肥瘦相间的五花肉,传统的东坡肉做法,怎么会不好吃呢?!

腐皮鸡毛菜
就是腐皮炒小白菜吧。这个比较普通,白菜也不够嫩。

招牌肘子
江南菜的经典做法,酱汁甜甜的,配上肥瘦适中的肘子,太好吃了!

图片篇幅有限,上篇暂时到这里吧,下一篇继续介绍好吃的!
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
4
味道
4
環境
3
服務
4
衛生
3
抵食