江南廚子 (太古匯)

听名字,就知道是做精致江南菜式的餐馆.环境很好,价钱当然也较贵.

苏杭菜小不了东坡肉,这里的东坡肉肥瘦比例刚好,淋淋滑滑的,丝毫不觉得肥腻,而且酱汁煮得好入味,朋友一致叫好,一道淮陽蟹肉雞毛菜，让我非常好奇,雞毛菜到底是什么?原来是鲜嫩的小白菜幼苗，味道清淡，然后东坡肉后,这道菜是合适的了,蛋汁加埋青菜,口感好滑,一道几有特色的小菜哦,龙井虾仁都可以试下,几好.