本人对乳鸽的喜爱，应该是从读小学的时候开始吧，还记得那时候解放中路新光花园酒家的乳鸽做得非常不错的，经常晚上放学回家途经新光，家人都会说今晚不做饭了，吃了再回家吧。当时乳鸽是必点的，因为我爱吃，印象中还有炒牛河，生炒骨等等……自从那条解放中的桥建起了后，新光似乎风光不再，十多年来，换了N个老板，最后还是撑不下去。现在换成常来集团的肥婶厨房，似乎又有了一番新的景象。
时光一逝永不回，往事只能回味。
初尝广州清心鸡沙田乳鸽，比大排档稍微好一点的环境格局，装修确实不怎样。部长热情接待，凭会员卡消费获88折优惠。
沙田红烧乳鸽
皮脆肉香，骨酥软，肉汁丰富
至尊清心鸡
鸡皮脂肪少、爽滑，鸡肉嫩而不老
珍菌炒牛仔粒
几种菌类相结合，牛仔肉有嚼头，味道不错
葱花蒸功夫鲈鱼片
鲈鱼片嫩滑，垫于鱼片下的豆腐也美味
避风塘招积肉
避风塘的特点在这道菜的外观上表现发挥淋漓尽致，招积肉是炸肉，却没有在它身上体现到避风塘口味，实在可惜了点。
清心一绝酿黄鳝
黄鳝酿入猪肉与辣椒洋葱蒜头爆炒，十分惹味的一道菜
荷塘五秀炒鳄鱼球
鳄鱼球清淡肉质爽口鱼皮带韧性，搭配兰豆等蔬菜，口感相当清新的一道小炒菜
扣肉
肥而不腻，搭配的酸豆角也是相当受欢迎的
烧肉和味茄子
单调的茄子配上香味十足的烧肉，口味得到提升
炒菜心
普通的菜心也锅气十足，不错
清心第一包
圆鼓鼓的包子，口感松软，馅料微甜
