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王品台塑
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等級3
2011-01-05
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当我看到第一位身穿燕尾服的店员时,我还以为他是弹钢琴的音乐家。
嗯,环境相当不错。回廊式的设计,卡座比较私密,一边临窗貌似可以看风景,一边在墙壁上都是镜子的设计,让空间变得更大更明亮。
碰着刀叉盘碟都尽量不发出声音以免显得粗鲁所以得小心翼翼,而貌似就近邻座邻邻座的谈话都貌似可以隐约听得到,店员服务很周到也很到位,也是显得小心翼翼。窃以为,这样优雅的环境,水晶吊灯,皇室而气派的餐具,穿着正装的店员,如果配上一些入门式轻快的古典音乐或者慵懒的jazz,会让气氛变得更加浪漫而富有情调,而且顾客也不怕发出声音嘛,哈哈。如果能配上live music,更加好。呵呵。
同样很幸运的,serve我们的是张先生,彬彬有礼,热情周到,很赞的服务!
真是象王品口号那样“只款待心中最重要的人”!
先上的现烤面包,番茄酱不很有特色,鳕鱼酱略显不够浓稠。但是卖相一流!
我的鹅肝沙拉,很赞的一道珍品。
鹅肝外酥内软,入口即化,鹅肝的香浓和馥郁环绕着舌头渗透每个味蕾。
就连配菜红酒浸雪梨都吸收了鹅肝的清香。
视觉和味觉上都得到双重享受了!呵呵。
酥皮海鲜清汤。清汤用料足,味道鲜美。
酥皮是张生用纯熟的刀法帮忙切开的,我还是把他们浸到汤中,居然在酥皮中尝出了椰蓉味道~~这种浓郁的味道和清汤的淡淡清鲜混合一起,很不错。
我的main course,红酒羊排。
羊排是很嫩的小羊吧,没有骚味,红酒汁也很浓郁。
酸梅沙冰,解腻,正好。酸酸甜甜。
我的香橙拿铁,喝的时候已经不够热了,因为我在等我的芝士蛋糕,呵呵。
覆盆子芝士蛋糕,又一道精品,连个饼底都用心去做了,芝士味很浓。


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味道
4
環境
4
服務
4
衛生
4
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