对雲南菜的話總是會有一種的憧憬。。因為那裡的確是一個太神奇的地方。。連美食都是會讓自己有不一樣的憧憬。。尤其是之前吃過的一個臘排骨。。一直很還念大口啃骨頭的味道。。喜歡這樣的一些很有特色的菜品和獨特的調料和搭配一些。。這裡的擺設是挺有意思。。有雲南那邊的一些風情。。在這樣的裝飾里還真的有那麼的幾分的身臨此境的氣息吧。。
黄牛肉。。我是喜歡大口啃肉的人。。不免了一來就是喜歡點的有大肉的菜呀。。發現在雲南菜裏面有一個很特別的調料。。就是薄荷。。這個在之前吃過的幾道菜裏面。。都是有薄荷來進行一個調味。。牛肉和薄荷的味道也是第一次覺得是那麼的互補吧。。柠檬香草烤大虾。。這道菜很像我上星期才學過的一個東南菜呀。。因為這個的檸檬汁。。和一些的香料的用。。我學的一個菜就是魚。。然後用的檸檬汁好辣椒做的一個醬汁。。酸甜的味道和辣味是非常的開胃。。還沒有吃到就可以感覺到酸味的一個清新。。可能是因為檸檬的原因。。這一個的蝦的鮮味更加的突出了。。玫瑰豆面汤圆。。這個算是甜品啊。。真的很對我的胃口吧。。喜歡這樣的軟糯的感覺。。裏面的豆粉增加了多重的口感。。在嘴裡是幾重的味道。。甜甜膩膩的也讓人討厭不了。。
八宝菠萝饭。。八寶飯平時在家裡也吃多了。。這裡面加了菠蘿的酸味。的確是有點的油膩也會覺得比較的開胃了。。裏面的搭配也是很多。酸甜可口的味道。。
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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