百花傳統甜品店 (文明路)

那天经过这店，看到好多人排队，也跟着排队买了一碗招牌凤凰奶糊。奶糊都是现做的，一般要等上10分钟左右才能送过来。排队时看了一下凤凰奶糊的制作，将打好的鸡蛋浆倒入牛奶里煮，煮到蛋浆熟了就可以上碗了。蛋浆倒入牛奶后要不停地顺时针搅拌，以免蛋浆熟了成球团状，这样就不好吃了。觉得这里的凤凰奶糊做得很滑，但有点偏甜。