百福广场4楼电梯口即可看到这亮亮的四个大字
花雕熏鱼
这是一道凉菜，还是比较意外的，鱼保留原有的鲜甜，又有油炸后的香味
点这道菜是由于它的外观，第一次看到这么漂亮的皮蛋，金黄色的外衣，鲜滑爽口，比我们平时吃的皮蛋多了一股姜的香味
烧鹅
每次到广州出门的粤菜酒家都必点的，就想尝尝究竟哪家做的最好吃，皮脆肉嫩，不会很肥，还是不错的，不过LZ记忆最深的还是泮溪酒家的。
文昌鸡
来这，当然不能错过店里的招牌菜，最出名的广州文昌鸡
广州文昌鸡：把鸡去骨取肉，切成大小相等的火腿和鸡肉拼配成形，外观看起来还不错，可能是由于期望比较大，感觉不如海南的文昌鸡，肉是比较嫰，但是偏咸。
炒桂花鱼肚
一看名字还一直以为菜里有桂花，怎么吃就是莫有桂花味，后来在网上查才明白
炒桂花是指炒出来金黄干爽的鸡蛋，肖似一盆桂花般，而非桂花糕有桂花。所以炒是动词，桂花成了形容词，沙爆鱼肚才是主角。
鱼肚爽脆可口，值得一试。
炒野菇，味道鲜美，分量相对比较小
这道色彩丰富的菜式忘了叫啥来的，料很足。
豉油皇炒面
很入味，干香，爽滑，比较大众的菜式
