Item: 至正广东道 (环市东路)
Rating: 4
Author: 凌凌

红烧乳鸽

凌凌

等級4

2015-04-29

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装修很精致的一家餐厅，每个角落都充满了老广州的味道，座位很宽敞，坐在里面还是挺舒服的。不过他家的菜色还是有点小贵，一只小小的红烧乳鸽，其他酒楼大概就二十几块钱左右，但是他要三十六块钱一只啊。乳鸽被切成四块，感觉真的好小只，但是味道还真的是挺不错的。乳鸽皮很香脆，里面的鸽肉却还是很嫩的，咬一口满满的乳鸽肉汁在嘴里流动着，吃起来很新鲜很鲜美的味道。店家还很贴心的配了细盐和喼汁两种酱料，我觉得乳鸽已经够咸了，所以不用蘸细盐，倒是那喼汁蘸了以后使得乳鸽吃起来更鲜味，有点酸酸的，所以不会觉得腻，很有小时候的味道啊。