滋味首选黄鳝饭
黄鳝处理得相当好，腥味消失，留下的是丝丝爽滑，饭粒鲜香可口，份量充足，一个中煲，足以满足四个胃口。
干迫马冈鹅
仍然是在我们面前上演透明厨房，其实也只是进行最后的步骤而已。鹅已熟透，加上调味料和配菜，从锅中飘香气味，肚子打鼓顿时加速。恨不得开大火快炒，心急是吃不到热豆腐，还是乖乖地等吧。
鹅焖得颇淋，连老人家也可以轻易咀嚼。秘制酱汁像将鹅更换过一件新衣，浓浓地包裹。
水晶鸡
除黄鳝饭外性价比特高菜式。点的时候还顾虑这个价钱能吃到什么靓鸡吗？答案是在入口后找到了。
色泽金黄， 特有鸡味， 皮爽肉滑之余，咸香入味。
