饕家
老滋味,值得一尝
饕家
等級4
2010-12-15
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顺着文昌路慢慢走,东张西望地寻觅西关大屋。

不经意间,看见一位老婆婆,坐在一间小吃店的门口,

难道,这是传说中的婆婆面店?

抬头望,果然“婆婆面”。

婆婆很和善,

询问她,能否拍照啊?

她很爽快地答应了,整理衣裳,揉揉眼,说:

还要我包馄饨哦。

婆婆还说,我们开店很久啦。

煮面的两位小师傅都不是婆婆的家人

人家的孙子,来这里打工的。

先煮馄饨

再煮面

洒点韭黄,大功告成。

汤清面爽,碱味不重,馄饨也不错。

最好的就是汤底了,那可不是味精蒙出来的味道,

真正有柴鱼啊什么的老滋味,值得一尝。

难怪,那么多匆匆行人打包走。

如果喜欢,还可以调点醋、胡椒粉、辣椒酱等等。

“味在西关”的锦旗,实实在在地说明了功夫深厚哦。
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服務
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