聚汇坊猪肚鸡 (已結業)

天开始冷了，又是吃火锅的好时节了，所以来吃猪肚鸡的顾客也多了很多。这次去才发现现在聚汇坊原来不止猪肚鸡这一单一的选择了，还多了椰子鸡，山西菜等多种选择哦。不过我还是最喜欢吃他的猪肚鸡，外面两个人点了个小的花胶猪肚鸡，再加上珍珠蚝，墨鱼滑，猪肉丸和西洋菜，总共吃了240块钱，感觉还是油点小贵哦。但是他的花胶猪肚鸡正的很好吃哦，大大块的花胶都煮得很软了，充分吸收着胡椒鸡汤的味道，很鲜美哦。鸡肉一直在胡椒汤里煮着，但是一点都不韧，吃起来皮有点脆脆的，里面的肉都还很鲜嫩的。猪肚也很有嚼劲，一点都不韧，挺爽口的，再喝上一口鲜美的胡椒鸡汤，既暖胃又补身，实在是冬天的头号美食啊。