lshua9
让人心满意足的云南风味餐
lshua9
等級4
2013-11-27
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不知不觉就在朋友家聊到天黑,到楼下的云南菜开饭,这间店的装修还算不错吧,门面的黄色灯光很显眼,还有大大的招牌,里面的座位不多,不过充满了云南的民族风情,从各种小物件和摆饰就知道,小小的欣赏了一下后,朋友点了几道菜。
先是黄牛肉煲,汤汁是香辣的,不会很辣,黄牛肉的肉质纹理很清晰,看起来干又丑,吃起来香又美,特别是有筋的部位,越嚼越香,份量非常足,吃到最后都没有吃完,不过吃久了,牙齿会有点累,建议牙不好的人,就别点这道菜。吃的时候必须夹着薄荷一起吃味道更好,底下的汤汁则可以用来拌饭。
另一道是可以喝的清汤,汤色很不错,是乳白色的,和奶白色的鱼汤很像,可是不会有鱼汤的腥味,这个汤特别的清甜。汤里面有乌鸡,蘑菇和老树花,我的确是不太习惯这种老树花,吃到喉咙里,好像会卡在里面咽不下去一样,不过那口汤很鲜甜,应该是乌鸡煲出来的味道,乌鸡被撕成条状,方便入食,口感比较老。
再者是素菜,里面有少许肉片,是皱皮椒炒菌类,云南的皱皮椒一点都不辣,口感比较清甜,吃起来是完全无渣的,一想到那个用油煎到皱皮的虎皮青椒,跟这个,完全没有可比性了。菌类炒完特别香,非常正点。
最后还很小资的点了一杯酒,其实就是果汁,一点儿酒精的味道都没有的,种类很多,有杨梅,有木瓜,有橄榄的,我们点了木瓜,都是8元一两,算是好喝的饮料吧。
今天我们来得不算晚,可是店里的人并不多,不知道这间店开在这种位置,会不会担心客源问题,不过我们不担心,我们只管享受今晚满足的晚餐。
酒
黄牛肉煲
黄牛肉煲
皱皮椒炒菌
皱皮椒炒菌
木瓜酒
木瓜酒
老树花炖乌鸡
老树花炖乌鸡
老树花炖乌鸡
老树花炖乌鸡
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老树花炖乌鸡咯老树味道点咯,仲未听过
2013-12-10
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評分
4
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
3
抵食
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