香格里拉是五星酒店,平时团购周五六晚自助都要338元,这样的价钱究竟能食到什么?一起来看看啵
地铁坐到琶洲站A出口或者有轨电车也可以到达,就是下车都要行一段距离就对了。不过不太难找,因为香格里拉抬头还是能一眼看出的。
妙趣位于一楼,不过酒店指示牌不太明确,所以问人最实际。大堂的咨询员会带着你去,服务态度不错。到达门口就被逗趣的铜人吸引了。一圈的糖果把妙趣自助厅前廊打扮得就想爱丽丝仙境一样,喜爱糖果的娃应该会觉得是仙境。入内楼底很高,目测可能有3米以上,所以坐得很舒服,不过楼底是错落的,比较好玩。
食物方面,混搭着中,西,日的主调,意式的加入,法国生蚝与鹅肝的搭配,感觉种类尚算可以。餐品区域因为就餐区域较大的关系,所以铺排比较分散,令每个区域都有就近自己的美食。不过这样就比较辛苦了。例如热门菜式,对于坐东面的食客可能要去到西面才有,但系热门菜可能就一轮哄抢就没有了,比如生蚝。
鹅肝 - 很肥美,而且量很充足。
¥338
自助的款式及种类数量在酒店来讲,算中规中矩。就是补充的及时性不算迅速,饮品方面,只有茶、咖啡、红茶,其余都是收费的。海鲜类可能周五晚是龙虾夜吧,龙虾的补充很充足,其他海鲜相比起龙虾就显得很一般了,有青口,花蟹,花螺,珍珠蚌,量不多的长脚蟹及后期出现的翡翠螺。长脚蟹肉质一般,珍珠蚌好食,龙虾钳肉多。
龙虾 - 几个托盘都是装龙虾的,感觉虾钳比起虾肉要好食
¥338
会提供钳子你拆虾壳,这点蛮细心的。
煎扒区的鹅肝出现很惊喜。要赞的是,每个大厨或者服务员态度都很好,笑眯眯的,这样令小盆友觉得吃货好幸福,而且你所需还不限量,你食得落,与大厨讲要几多块,距就给几多块,很满足。鹅肝鹅油甘香,搭配脆脆的法包一同入口,感觉是道上乘的前菜。扒类只有羊排,少了点。可以自己要求几成熟。薄荷酱比较少见。
烧腊一般般,烧肉皮不脆了;刺身品种少了点,不过三文鱼还是很新鲜的;新疆馕及炒饭都有,风味;最爱厚切牛舌,口感很好;羊腿有点儿柴了;辣炒虾仁十分爽口,小盆友大爱。
甜品环节。用料食得出都是上乘品种,不过卖相不算精致,这点与五星酒店擅长甜品制作有少许落差。最爱榴莲芝士蛋糕,虽然十分腻,但系重芝士与榴莲的双重刺激味蕾,是令你欲罢不能的。另外葡挞也不错
榴莲芝士蛋糕 - 小盆友目测,补充两次之后就不是这款芝士蛋糕了喔,所以要食要趁早
¥338
总体来讲,自助出品中规中矩,会有几道惊喜的菜出现,周五的晚上食客蛮多,与安静的酒店自助有一定的反差,不过总体坐得舒服,食得开心。

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
題外話/補充資料:
酒店的wifi链接还是蛮顺畅的,主要以酒店住客为主要食客群,所以人蛮多的,建议5:30准时到达,食的东西会多点
用餐日期
2015-09-04
用餐途徑
堂食
人均消費
¥338 (晚餐)
用餐優惠
團購
推介美食
牛舌, 芝士蛋糕
4
味道
5
環境
4
服務
4
衛生
3
抵食
0
0
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