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2012-05-16
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餐厅装饰和布置很有创意，非常幽雅和温馨，以暗色调打底，但不会觉得压抑，反而会显示出贵族气息。这里的餐盘超大，做工精美，菜式很漂亮，很美观 看上去有食欲，象一幅艺术画。但食品选择比较单调，只能点那个套餐，218+10%，每人240元。服务员素质相当高，服务态度和蔼可亲，问他们有关食品的问题，他们都全部了如指掌，这样就知道他们是经过超水准的专业培训的，在这里就餐使我第一次感受到这种超常的、贵宾式的服务享受。点了饮料 ，服务员的素质相当高，他们每上一道菜都笑容可掬地报上菜名。 现在就介绍一下我的美食大餐情况吧： 第一、面包——佐银鳕鱼酱与意式番茄丁面包：它是被餐巾覆盖起来，并折叠成长方形的形状，这样可以比较长时间保持面包的温度。开始我也不知道里面有面包的，后来服务员说我的面包凉了，需不需要加热，我才知道里面是面包，盛装酱料的器皿象个金色小天秤一样，好可爱。面包重新加热后，涂上鳕鱼酱和番茄丁后，面包入口好香、松软，配上酱料后有小许咸味和番茄的甜味，感觉味道挺好的。 第二、沙拉——水果沙拉：我原来想点鹅肝的，怕腻，看见后面还有更丰盛的午餐，就点个清淡一点的，清清肠
现在就介绍一下我的美食大餐情况吧：
第一、面包——佐银鳕鱼酱与意式番茄丁面包：它是被餐巾覆盖起来，并折叠成长方形的形状，这样可以比较长时间保持面包的温度。开始我也不知道里面有面包的，后来服务员说我的面包凉了，需不需要加热，我才知道里面是面包，盛装酱料的器皿象个金色小天秤一样，好可爱。面包重新加热后，涂上鳕鱼酱和番茄丁后，面包入口好香、松软，配上酱料后有小许咸味和番茄的甜味，感觉味道挺好的。
第二、沙拉——水果沙拉：我原来想点鹅肝的，怕腻，看见后面还有更丰盛的午餐，就点个清淡一点的，清清肠胃。水果沙拉上来以后，服务员介绍说这是百香果酱，接着就把酱淋在沙拉上面，我吃过不少的沙拉，这个沙拉的造型是最漂亮，水果盘非常精致并让人爱不惜手，水果颜色搭配很有心思、很诱人，我不舍得吃，小心翼翼地将它捧到灯光下，用照相机从不同角度照了几张后，将它放在眼前慢慢欣赏了一会儿才恋恋不舍地把它分享，里面有火龙果、哈蜜瓜、红葡萄等等，水果的甜与酱料的融入，使沙拉更加浓香。
第三、汤——意式明虾饺浓汤：一只很大的、白色的碟子，只是中间凹进去的一小部分用来盛汤，汤第一口喝进去，使我觉得好香、好浓、好鲜美的海鲜味，入口齿颌留香，汤中有两只明虾饺，是油泡过以后放在里面的，饺皮里面有大虾，很新鲜的，但虾饺吃起来有点韧不脆，可能是放在汤里时间长了一点的原因吧，我觉得虾饺油泡过以后，放在另外一只碟子上，接着把汤上桌子，那时候再放虾饺，食客吃的虾饺会比较脆，感觉会好一点。象广州酒楼吃粥，都是把薄脆或油条放在另外一碟，让食客自己放，那时的薄脆或油条放在粥里还是卜卜脆的，我想多数人都喜欢这种效果，一些没有牙的老人家就另当别论了。用餐过程中，我请教了服务员一下，问他：“这个汤怎么会这么鲜美，大概放了什么材料？”他告知有如下配料熬制而成：虾子、干贝、明虾、奶泡等等。
这时候上了杯酸梅冰沙，这杯是我的致爱啊！强烈推荐这杯貌不惊人的冰沙，是我喝过的最好喝的，它酸甜可口，提神醒胃，杯中有一颗酸梅，我试了一下，不酸，象话梅。这杯酸梅冰沙在整套用餐中起了画龙点睛的作用。
第四、主餐——台塑牛排，现在主角才正式登场。它是源自台湾台塑集团私人会所的全熟风味牛排，在中式烹调的秘法中找到了中西融合的绝妙配方，全熟风味却鲜嫩多汁。碟中的牛排好大的一块，碟上2块红酒雪梨、和西兰花和黄心番薯各一块加以装饰，并配以两瓶酱汁，带金环的、小瓶的是辣，大瓶的是不辣，据说一头牛就取出六块牛排。黄心番薯很粉很甜，入口好好吃；红酒雪梨可能不太合适我的胃口吧，觉得一般啦！但这是我第一次吃的；西兰花就没有吃了，牛排不觉得韧，不象其它店的牛排要花很大力气才可以切开，这里的牛排只要轻轻两下就可以切开了，由于本人不吃辣的，就粘了大瓶的酱汁，入口觉得牛排嫩、滑、香俱全，牛排带小小筋，不会觉得韧，反而觉得有嚼头，这样还好，觉得很有口感，这牛排实在太大块了，我只吃了一半多一点，浪费了怪可惜的。
第五、按西餐上菜顺序应该是上甜点的，可它上了饮料给我，我点了个经典热咖啡，这咖啡比较香浓。第六、甜点——金皇芒果慕斯，食品出来给人印象非常浪漫、精巧，甜点旁边放上一朵粉红色的玫瑰做为装饰，大口杯中有5小块芒果、有一小颗薄荷、第一次认识的红色覆盆子，最下面是芒果慕斯了，芒果很新鲜，很甜，慕斯酸酸甜甜，感觉就一般般了。
法式香煎鹅肝，外表不够爽，有点腥，吃了一小块，觉得有点腻，紫薯就很粉很甜，好吃。热玫瑰奶茶，奶茶入口好滑，奶味足，茶味浓，还有浓郁的玫瑰花香，真是一级棒啊！值得一试。
热浓浆巧克力拉瓦，是黑白的绝配组合 ，黑色的象布丁，挑开外面，里面是微热的纯黑巧克力浆，感觉很香浓、纯滑，甜度刚好，我都挺喜欢的，吃它的时候使我想起了，自己给它起了一个名字叫：心太软；雪糕奶味也很浓、滑。
下面这个好象叫焗烤蘑菇沙拉 ，我都忘记了，是旁边的朋友吃的，他说非常好吃。
忘记名字的食物。
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