cora菱角
隐于小街角的意式风味小店(一)
cora菱角
等級4
2012-05-14
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Cafe 107,只看名字或许会被误导,实际上并不是只供应醇正的咖啡,他家的意式风味披萨和意粉才让我真正的回味无穷。
小店隐于天河北路后的天河北街,不留意的话有点难找,店面的装修风格富有文艺气息,很适合小憩或闲坐,无论是情侣、三五知己或者一个人,点上一杯咖啡,一份小吃,靠坐在沙发上,在书架上取一本书,在经典柔和的曲调中,或静静地阅读,或天南海北地聊聊天,时间很容易地很惬意地被打发了,至少,我是这么以为的。
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店主的理念很不错,所有的食物选材都要求较高,崇尚天然的烹饪方式,力求完全带出食物的原汁原味,比如肉酱意粉的汁,便可以让店家煲上四五个小时,口感味道自然不同。在这里吃东西,便不用担心地沟油、添加剂之类的了。店家的服务态度很热情、体贴,卫生给人感觉很干净。
卡布奇诺
卡布奇诺
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杂锦沙拉:首先上场的这道沙拉卖相不错,不过有些汗颜,本人不是沙拉控,甚至有些不太感冒,但是107的沙拉虽然并不算太正宗的做法,少了些许原料,但味道和口感还是为我所接受,特别是这道杂锦沙拉所配的意大利黑醋,带着点点的果香味,酸中带些许甜,与罗马生菜等配合得恰到好处,很是开胃,特别是红萝卜丝的口感更佳。
杂锦沙拉
杂锦沙拉
杂锦沙拉
杂锦沙拉
淋上意大利黑醋之后的杂锦沙拉
淋上意大利黑醋之后的杂锦沙拉
未完待续
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評分
5
味道
5
環境
5
服務
4
衛生
4
抵食
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