
凯悦的装修还是上档次的,豪华明亮,室内布置宽敞,坐得很舒服,无论大厅还是包房都有很大的空间。

早茶直落到下午,对于中午不想吃太隆重的话吃点心是不错的选择。
韭菜猪红。很广式的搭配。这里的选材好,猪红颜色自然均匀,结实有弹性,味道不腥,不会太咸,调味不错,韭菜量不多,脆嫩,加入胡椒粉好吃。

拉肠。广州茶楼的出品都不错,凯悦作为高档食家这点不差,卖相很好,码得很整齐上桌,皮薄而滑,但和街头的出品还是有距离。叉烧馅的拉肠不错,叉烧选料上乘,味道香甜,除了叉烧,还有生菜丝和西芹粒,荤素搭配,也增加了层次感。

粉皮有米浆质感,但是颜色偏白,弹性一般。馅料就非常足。

虾饺。皮晶莹剔透,可以看到中间的馅料。皮做得好,有弹性。馅料除了大虾,还有西芹粒。

很大一只虾,没有用化学方式处理,有虾的鲜味和质感,好吃,粒粒的西芹增加了清甜和脆脆的口感。

咸猪骨冬瓜粥。夏天比较好的搭配。

粥底很绵滑,用了不少时间煲出来,咸猪骨咸鲜,但不会过咸,没有掩盖鲜味,冬瓜清甜,两者配合很好吃。

珍珠鸡。小小的一个,就算适量小的女生也可以吃掉。除了荷叶,外面还有砂纸包住,比较整齐的卖相。

糯米饭煮得比较软,馅料丰富,馅料的汁液深入糯米当中,米饭更加好吃,整体比一般酒楼的要好。

粉果。个头很大,皮很有弹性,半透明,比虾饺皮更加依韧,馅料很多。

除了传统的花生、瘦肉、虾米、萝卜干等,也是加入了西芹粒、菜心粒这些蔬菜,正价清甜和口感,好吃。

中午人多的时候上菜有点慢,画了点心纸有时候需要催促,但服务员还是比较耐心的,整体服务也不错。价格偏高,但考虑到整体出品,还是值得来。








