银记肠粉店

银记在广州是一家老字号的店，每次去银记必点的就是它的粥和拉肠。上次路过这边，就点了一个骨腩粥和猪肝拉肠。

银记的粥都是软绵绵的，基本上是看不到完整的米粒。一碗粥里面有五大块的鱼腩，是大大条的鱼腩，鱼腩部位很滑很鲜，粥里有几根姜丝减少鱼腥味。大大块的鱼腩吃起来很满足。

猪肝拉肠，肠粉很滑，猪肝很嫩，还没完全煮熟，还看看星星点点的血腥，喜欢吃生的朋友就不要点这个。