鹅公村

營業中

休息中

一听是鹅公村，当然就知道这里是吃鹅的，照例肯定是先上一个例牌，最有名的鼓油碌鹅，鹅肉因为经常走动，脂肪含量较少，故而不肥，但皮厚，少许的油脂渗透到鹅肉里，咀嚼起来嫩滑鲜香，好吃到不行，底下还铺了一层豆角，可以解腻。菊花七彩捞桂鱼也不错，像广州人爱的的松子鱼一样，不过这道的配料相对较多，最后差点忘了自己吃的是什么。还有重头戏鹅公汤，是用土缸和炭炉熬了五个小时的，夏天喝清热解毒刚好。