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鹅公村
2014-06-26 5 瀏覽
鹅公村的鹅肉做的确实蛮值得一试的，五杯鹅和禄鹅是完全不同的，看起来有点像而已吧，五杯鹅的肉质明显要更加多汁和饱满一些的，鹅肉很吸汁，没有太多的杂味，就是浓郁的酱汁的香味，骨头片都是薄薄的一层的。禄鹅的话就要传统一些了，是汁水酱烧的，鹅肉显得爽滑一些的吧。豉油鹅肠我也是大爱了，这个的鹅肠相当的瓷实，吃起来韧韧的，豉油的甜味也不错。
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鹅公村的鹅肉做的确实蛮值得一试的，五杯鹅和禄鹅是完全不同的，看起来有点像而已吧，五杯鹅的肉质明显要更加多汁和饱满一些的，鹅肉很吸汁，没有太多的杂味，就是浓郁的酱汁的香味，骨头片都是薄薄的一层的。禄鹅的话就要传统一些了，是汁水酱烧的，鹅肉显得爽滑一些的吧。豉油鹅肠我也是大爱了，这个的鹅肠相当的瓷实，吃起来韧韧的，豉油的甜味也不错。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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堂食