有个极富烹调天赋的爸爸,不善烧煮的妈妈,于是我长成个有一点儿烹调才能的人。从烹调技艺出发,又研究起外面的美食,天下之大,美食之多,难免有种无力之感,只有继续走下去吧,美食与世界同在,hello world~
最新食评 [ 所有食评 ] LAVO BISTRO & LOUNGE 混合空间
2012-04-25 lavo
(深圳福田区福田中心区)
LAVO是什么?LAVO语言是一种特别适合于嵌入设备(包括掌上电脑、MP4、手机等)的跨平台高级语言,高度交互、通用。LAVO BISTRO & LOUNGE是什么?bistro是小酒馆,lounge是休息室。LAVO是几个热爱娱乐的人,打造的私密空间... 有点特色的客家菜
2012-02-11 开了一年的客家菜,大厨锐意进取,菜式创新,和其他客家不太一样,例如孜然猪脆骨,和乡下菜卷,就属于独有菜式。此地邻近蛇口渔村,还有一些大厨自创的海鲜菜式,例如一般贝类都是清蒸或者白灼,此餐厅独创的盐焗贝类,清鲜得来,又有足够的香味。 还有些大... 农科食堂罢了
2012-02-11 客家菜的口味讲究“咸、肥、香”。台湾客家 人林彩美女士曾著文写道:南迁后的客家,很多人居住在山间僻地,加之处境贫穷,使得佐餐的副食要加进很多的盐以减少副食的用量,这是适应这种生活的智慧。在高温下的重体力劳动,盐分不可欠缺,这是第一个特点“咸...
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