上海姥姥

上海姥姥偶尔去吃吃，价格是不贵，味道是挺家常的感觉的。炸猪手我是挺喜欢吃的，这个猪手炸的确实有深度的说，外皮真的是只有松脆感而没有油腻感了，里面的肉块也炸的很脆了，同时还加了一点葱花在上面。红烧肉肯定要点的，这么下饭的菜，汁头很浓，都已经有些粘稠感了，红烧肉的质感很粉滑，一咬就能够融化的口感，其实瘦肉也是蛮多的，不比肥肉硬的。…查看更多

上海姥姥这家店开在福州路上，是和朋友一起光顾的，这家店算是做本帮菜的，饭点基本都满坐。比较喜欢它家的椒盐猪手，它家的猪手弄的非常干净，而且猪手都带着筋，外皮酥脆，里面糯糯的，里面还搭配了些许薯条，这道菜属于非常有创意的。…查看更多

上海姥姥他家吃的是家常菜，味道不错，环境也好，这家在福州路，经济实惠，市中心，交通便利，我推荐这道猪蹄，猪蹄处理过的，不需要自己啃，肉很多，搭配了辣椒、洋葱，辣度适中，很开胃…查看更多

上海姥姥这家店名就带着浓郁的上海味道，招牌还算醒目，店内服务员也算热情。女孩子一起吃饭总会多点些蔬菜，它家的腐乳空心菜很不错，空心菜很嫩，搭配上红红的腐乳后让人有食欲，就是腐乳汁放的少了些。…查看更多

去过他们家两次，中间相隔甚是久远，至少三年以上，没想到竟然还开着。环境：第一次去时新店开张不久，环境非常好~第二次去一家陈旧不堪服务：一般点单：唯一有印象的是姥姥红烧肉，做得不那么出挑但算是比较好吃的一道菜了。…查看更多

装修虽然一般，但是这家的本帮菜味道很好。试过桂花糖藕，还有栗子烤鳗鱼。桂花糖藕，吃口很好，糯米的质感很绵也很柔，桂花香气也不错。栗子烤鳗鱼，鳗鱼的质感很赞，而且也没什么腥味，栗子的质感也很好。人均消费在六十五元左右，价格还蛮适中的。…查看更多

上海姥姥店名起的很有特色，这家店是以本帮菜为主的。这家店面不大，但是招牌非常醒目。比较喜欢它家的特色姥姥红烧肉，它家选用了上好的五花肉，五花肉肥瘦相间，它家的红烧肉是用冰糖烧制的，红烧肉色泽鲜艳，入口肥而不腻，非常好吃。…查看更多

这里的菜品给人特别温馨的感觉，每一样都普普通通的外表，味道却很棒，荠菜墨鱼蛋很好吃，荠菜选用的都是嫩头，所以不会有任何需要费力咀嚼的口感，墨鱼很鲜嫩。糖醋鱼也超棒，鱼肉很肥美，糖醋比例调配的很好，很稠厚的感觉，蘸着酱汁吃实在是美味至极。…查看更多

这家店在外国人中都很有名气，做的本帮菜肴还是蛮不错的，红烧肉是必点的，虽然有些肥，但是烧得很入味，也很酥烂，不错，另外他家的斋菜炒年糕也很好吃，年糕吃起来很糯，也很入味。…查看更多

喜欢的餐厅，但是不得不说，这家餐厅的菜色都是很浓油赤酱的，而且招牌的菜色更是如此。个人比较喜欢的口味是这家的招牌蒜茸焗中虾，还有三杯鸡，都是下饭的好菜。招牌蒜茸焗中虾，选用的鲜虾其实还是蛮大的，而且除了外壳，里面的肉质也非常入味。三杯鸡，色泽上还是很漂亮的，选用的鸡并不是很大，但是肉质不会觉得老。人均消费在七十元左右，价格还是蛮适中的。…查看更多

        嗲宁看着挺有亲切感的，阿拉叫外婆不叫姥姥的，上海姥姥，顿时有南北交融的意味，哈哈。        我们几个点了桂花糖藕、葱烤鲫鱼、八宝辣酱、三杯鸡、鱼香肉丝、刀豆炒土豆和荠菜豆腐羹。        桂花糖藕，糖桂花好香哦，藕炖得蛮酥的，里面的糯米软软糯糯，不错哦。        葱烤鲫鱼，好喜欢吃里面的葱啊，鲫鱼烤得火候很赞哦，不会外面很香脆，但是里面还是能吃到嫩嫩的鱼肉哦，不会觉得干。        热菜都是比较下饭的，所以我们也要了白饭。八宝辣酱，浓油赤酱，选料还挺丰富，豆腐干、青豆、虾仁、肫肝等。鱼香肉丝，这个不是本帮菜哦，不过微辣的口感很开胃啦。三杯鸡，也不是上海菜，不过味道还是挺不错的，鸡肉蛮鲜嫩的，调理入味。刀豆炒土豆，这个有点小油。荠菜豆腐羹，挺清爽的汤羹。        红烧肉也是他们家的特色，我们人少不敢点，下次人多的时候，可以尝一下。…查看更多

店名非常的亲切,虽然服务的并不亲切,姥姥红烧肉:量多,味道好,搭配上米饭,就管饱了,冰糖烧制的红烧肉不会过于甜腻，肉质酥嫩,特色三杯鸡:偏甜,轻轻一抿就立刻骨肉分开了,草头圈子:没入味草不太香，但是圈子还是处理的很干净,…查看更多

同事推荐的这家，貌似还有点名气的，是以本帮菜为主的一家家常菜馆~葱烤鲫鱼，味道蛮好的，鲫鱼肉质很细腻，是油炸过的再红烧再烤的，工艺很复杂，很入味儿，上面的葱很多很香，有点脆脆的，蛮灵的~葱油咸肉山药芋头，赞啊~分量很足，里面的芋头和山药都很粉很糯，咸肉也不是很油腻，葱油很多，好吃的~…查看更多

上海姥姥，就是一家上海菜餐厅。他们家的菜做得蛮不错的，姥姥红烧肉，是一份必吃的菜，红烧肉虽然大家都会做，不过，要做的好吃，也是不简单，红烧肉用的五花肉，肥而不柴的，酥而不烂，咸淡适中，太美味了，就是量不多，蔬菜点了比多，他们同样做的好吃，清清爽爽的，味道可口入味。…查看更多

看了舌尖上的中国，对于里面出现的各种美食相当有兴趣，很多都是各地的美食，却有一道菜令我印象深刻，是鱼香肉丝，这道菜其实在上海算是蛮家常的，不过要真正做的地道还是不太容易的。上海姥姥的店名有点奇怪，因为在上海确实不叫姥姥的，应该是北方的叫法吧。这家店的外国人相当多，估计都是看了舌尖上的中国吧。他们家还是以本帮菜为主，鱼香肉丝甜甜的，味道还是不错的。还点了红烧肉，葱烤鲫鱼，三杯鸡，毛蟹年糕，荠菜豆腐羹，我觉得味道还是可以的，不过没什么很惊艳的感觉。总之我觉得不是那种值得特地一去的店，菜的量不多…查看更多