千味涮

想个吃啥子真的太难了，保利玄了一圈，最后跑到王府井。本来想切一茶一坐，结果别个都拆了好久，太土了我。最后选了千味涮，朋友说的要吃清淡的，都无所谓。一人一锅，我还是犯贱的点了麻辣锅，不过他这个麻辣锅，也不麻辣，太清淡了。味道将就，秘制牛肉感觉味道有点奇怪喃，千层肚还将就，多嫩的。朋友的番茄锅，素菜整了一啪啦，现在都注重饮食的健康。最后吃了127，还团了一张券，多划得着的。就是环境不咋个，太闷了里面，气都出不赢。…查看更多

大爱千味涮啊，学着朋友的样，中了千味涮的毒了，现在基本上每个月都要吃上两次。离住的最近的就是这家了，所以经常来的也是这家，最爱番茄锅，千味涮的菜很少，而且经常会遇到这样没有，那样没有的情况。基本上每次会点一份鸭胗，一份鸭肠，一份菌类拼盘，蔬菜拼盘什么的，再加上点其他的，加起来就一百多一点了，很划算，而且很清淡。蘸料的种类很多，可以自己搭配，这点是我喜欢的。…查看更多

第一次吃千味涮是在科华路的王府井，感谢这一次的邂逅，我觉得好好吃呀。中午光临，只有三四桌客人，偌大的餐厅空荡荡的，给人不祥的预感，我有点后悔进来。不过由于服务员太热情了，我是个抹不开面子的人，所以既来之则安之。拿到菜单的第一步就是选锅底。赫然发现菜单很贴心，受欢迎的锅底和菜品都打上了星星的符号，这让第一次光顾的我避免了无从下手的苦恼。一行二人选择了很受欢迎的大骨汤锅底（小锅），清油香辣锅底（小锅）。荤菜选择了【秘制麻辣牛肉】、【千层肚】。素菜选择了【什锦拼盘】、【土豆】、【火锅面】。在选择好锅底和菜品后，就是自行兑调料，4元/人，价格说贵也不贵，说便宜也不便宜，结果到了调料台才发现，靠，调料太多了，我数了一下，28种调料，这个4元值呀。兑了一碗传统的调料，就是麻油、蒜泥、葱花、芝麻。又兑了一碗自我超越的调料，基本上把28种调料中的至少20种都揉在了一起。味道当然是神仙打屁---不同凡响，味道棒极了。特别推荐千味涮的牛肉料、杂菌料，实打实的充满了牛肉和菌类，我空口吃了很多，好好吃。兑完调料就发现我们点的菜品已经摆在桌面上了，速度神速，赞一个。【秘制麻辣牛肉】：超级好吃，之所以加超级二字，实在是我吃过的最好吃的牛肉。麻、辣、鲜、嫩，我觉得这四个字都不能形容这个牛肉片的美好，我只能说满分是五星的话，它就是五星。【千层肚】：爽脆可口，每一片都巴掌大小，整个盘子里没有一点点千层肚的渣渣，全是整片整片的千层肚。【什锦拼盘】：6种素菜，玉米、番茄、豆腐、鹌鹑蛋、香菇、火锅面。看见什锦拼盘中央的面的瞬间，我和同伴就面面相觑，我们单点了火锅面的呀！看见这样重复，服务员怎么能不提醒一下呢？还好还好，火锅面的味道相当不错，感觉像今麦郎弹面，煮很久都不粘连。【火锅面】：和什锦拼盘点重复了，还好比较好吃，就当要了两碗白米饭吧。【土豆片】：切得大片的土豆片，白白净净又新鲜，一看就觉得很好吃。果然，煮到锅里没多久就耙了，挑起来一吃，面面的，真好吃。在吃了以上这么多香辣的菜品之后，我们点的大骨汤锅底也熬出了头，舀了两碗来喝，香浓可口，两个棒子骨上的肉也入口即化，真是解辣得好饮料。…查看更多

团购的捞面去的。 环境还不错， 整个大厅装修的现代、简洁、明亮， 给人宽敞、舒服的感觉。 进去就是圆形的自助调料区， 调料很丰富，有沙茶酱、香菜、香葱、牛肉酱、小米辣...... 服务员很快填好了点菜单。 不一会儿菜就端上来了， 捞面我点的是紫薯，大约就二两左右吧， 鱼皮饺、脆皮肠都是大约两三个吧。 我自己又额外点了一份梅花肉，18元。 汤底点的是大家评价甚高的骨汤锅。 应该是棒子骨熬的汤吧， 说是没有添加味精什么的， 吃面之前，先喝了一碗骨汤， 接近乳白色的汤水，味道非常鲜美， 梅花肉切成薄片，比较瘦，肉质好， 吃起来跟看起来一样，很新鲜。 下锅煮一会儿就OK了。 鱼皮饺和脆皮肠很一般般， 属于无功无过吧。 捞面，不能在锅里煮久了， 三分钟就可以了。 捞起来，拌上自助区自己ZIY的调料， 马马虎虎将就吧。 整顿饭感觉大骨汤是个亮点， 好喝、健康， 冬天吃起来非常暖和， 对已吃习惯了香辣的四川人， 换成这种相对而言比较清淡的吃法也是一种不错的选择。…查看更多

带老妈去吃的，因为不想吃辣的，带老妈去吃点清淡的很喜欢它家的自助蘸碟，有十几种调料，有菌王酱（个人比较喜欢这个酱），咖喱酱、豆豉酱、白芝麻、藤椒鸡肉酱、香辣牛肉酱、孜然羊肉酱、花生酱、香油花生粉、红腐乳酱、蠔油、陈醋、小葱、小米辣、沙茶酱、葱花、香菜、芝麻酱、生抽等，放自己想吃的调料。一般++陈醋+耗油+香油+小葱+小米辣+蒜泥+耗油+豆豉酱+菌王酱+花生酱+芝麻酱自己DIY的，放的有酸酸的醋味+耗油的甜味+小米辣的辣味巴适惨了~~~喜欢吃酸酸甜甜的味道~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~锅底我们选择最具人气的【大骨锅】￥12，大骨锅里面有一根大棒子骨。菜品点的：【玉米鸡肉滑】 ￥16，这个鸡肉滑里面有玉米~~虽然没有虾滑，那么Q弹~~鲜嫩~~还是多好吃的，鸡肉还是嫩，里面包裹着玉米~~依旧不错，【千层肚】 ￥26，吃火锅必点的菜品之一，千层肚还算新鲜~~不错，喜欢【优质肥牛】 ￥26 ，一直都觉得千味涮家的肥牛，不是很好，煮一下，很快就散了，感觉肥牛质量不是很好，将就可以吃吧~~配合我自己DIY的调料碟，巴适惨了【蟹柳+年糕】 ￥15， 喜欢吃年糕，嚼起来，很有嚼劲，很好吃，蟹肉还算可以~~【山药】￥10 ，汤锅煮山药，是我的最爱，好吃啊，喜欢吃脆脆的那种感觉。【火锅面】￥3，每次吃千味涮都会点它家的火锅面，吃火锅面的时候再加一次调料~~配上香辣牛肉酱+藤椒鸡肉酱+小米辣~~~超爽~酸酸辣辣的，很喜欢吃的很撑~~味道还是不错，偶尔吃吃这种涮涮锅，还是不错的选择~~~不会像火锅那么燥~~~不容易上火~~~今天吃千味涮~~~发觉老妈吃的比我还辣~~~~一直叫我给她放小米辣~~~重口味啦~~~~两个人吃了￥118~~~然后在做什么2014年活动~~毯子去哪里~~+￥18，可以送千味涮的优惠劵用微信激活码，赠送8折，特惠卷100元代金卷~~但是要消费200才可以使用~~果蔬菜套餐五折~~~5张，中午使用~~不加收油碟费用~~这个还是划算~~其它优惠我觉得一般，然后送了一个毯子~~~红色的白色点点~~还多乖的~~。…查看更多

手工丸类组合,有四种丸子，香菇贡丸，澳式虾粒丸，深海墨鱼丸，牛肉丸，每种三个，觉得都还可以。。优质肥牛。一般，有点老。。什锦拼盘，有玉米，鹌鹑蛋，火锅面，油豆腐，金针菇。豆腐块不好吃，方便面也一般。。蟹黄墨鱼滑，超级腥臭，不好吃。。味碟，每位4元。。环境还行，服务不咋的。。…查看更多

这家店算是我比较喜欢的吃小火锅的店，我发现我还是比较喜欢吃这种小锅的火锅胜过那种大锅的，我喜欢吃大骨汤的锅，里面真的有一只大骨头的，应该是棒骨，汤好喝的，调料也是可以自己随便加随便发挥搭配的，光是调料就有好几十种了。两个人100多可以吃的很饱，菜品很新鲜…查看更多

······························点评团。内容：58元,价值100元午市/全天代金券1张。······························本来是三人来的，后来加了一人。用了两张。这样更好，坐了一个四人桌，两人一锅。我说想选的菜单推荐的【大骨锅】的时候，服务员一直强调夏天吃大骨锅会比较腻，一直推荐【菌王锅】12。我说那就一个【清油麻辣锅】30，一个【大骨锅】12，她都还在说【菌汤锅】清淡点。。。很晕啊，紧到说，，，【麻辣锅】换成【菌汤锅】。。。好吧，你执着，我也执着。。。菜品。【手工丸类组合】30，有四种丸子，香菇贡丸，澳式虾粒丸，深海墨鱼丸，牛肉丸，每种三个，觉得其中最好吃的还是【澳式虾粒丸】吧，其次是【深海墨鱼丸】吃着就是鱼肉的感觉呢~，其他两种都还是很Q弹，每种都可以单点。【优质肥牛】28，感觉肉质一般，吃着有点老。【什锦拼盘】15，内容有玉米，鹌鹑蛋，火锅面，油豆腐，金针菇。【油豆腐】就是炸豆腐，不好吃。【火锅面】就是方便面，也不好吃。其他的还行。还有就是最超乎想象，觉得最难吃的东西，居然也是菜单推荐【蟹黄墨鱼滑】28，其中有墨鱼粒，超级无敌的腥味重，是一种不正常的味道，可以说是腥臭，太难受了。。。重口味的我都接受不了！素菜类都是我喜欢的，都还是比较新鲜，分量也都还好。【自助调料】一人4，有个很大的圆形自助调料台，酱料的种类非常丰富。看着服务员都还对消耗的酱料做记录。总体来说，没有想象中的这个差。…查看更多