和兴港式打边炉

坦白说这家有不少比较稀有的东西，但是个人不是很想尝试，还是比较传统的。试过这家的手打墨鱼丸，还有菌菇拼盘，东西都蛮新鲜的，味道也还不错。手打墨鱼丸，墨鱼丸的弹性的确是不错，肉质看上去比较白，鲜味十足。菌菇拼盘，菌菇的种类蛮多的，而且处理得也都很干净，不过要煮久一点味道会更好。人均消费在七十元左右，价格还算适中。…查看更多

听老公说他一个同事1星期里去了3次的餐厅，于是两个人趁假期也去了。假期内14号开门，只开放了一层，门口几个车位。药膳锅底20，有个看着很熟悉但是叫不上名字的药材，额~清汤的是18好像。几个丸子应该是手打的，非常有韧性，肉香实足，吃到后来嚼的腮帮子疼啊。牛舌很嫩要了椒盐乌梢蛇，味道蛮嗲额，分量还算可以的，肉也不少，非常好吃，180/条，大王蛇就是按分量，180/斤了，也有便宜的水蛇。调料5米/人，饮料什么的价钱也都可以。肯定会再去的餐厅。…查看更多

早年在广东时就最最喜欢这“打边炉”了，原汁原味的清汤锅底，只稍稍放点香菇、芹菜、玉米、枸杞等等，便能吊出新鲜食材的原有鲜味，蘸料不少，倒有点类似现在流行的火锅店了，嘿嘿。店家送的餐前小食龙虾片、花生米蛮香的，荤菜喜欢特等牛肉和热气牛肉，满嫩的肉肉好吃，土鸡、鸭胗、大虾的味道好好哦，土鸡黄黄的，味道很香，喜欢的，大虾新鲜甜嫩，好爱吃，丸子拼盘不错，里面有牛肉丸、墨鱼丸、虾丸等各式丸子，口感紧实弹牙，新鲜的，喜欢，呵呵，一下下就被消灭了。素菜点了不少，象金针菇、香炸腐皮等都是很有特色味道不错的，特别是香炸腐皮吃起来很香的，好吃。热菜的品种也不少，像椒盐牛蛙与椒盐蛇肉之类的都做得不错。很香的。…查看更多

忧郁王子 @和兴港式打边炉 ，上海居然还有这样一家美食店，我还这次真的见识了，这个装潢，这个布置，其他星级酒店的装饰算个什么，全部弱暴了，out，out了。头一抬就是石钟乳啊，让我想起来了姚琳仙境啊。没去过的朋友们，一定要去哦。火锅还是大锅的呢，涮羊肉很好吃，环境更cool，另外，火锅没吃饱的话，他们家的炒饭味道也很好的。…查看更多

很有特色的一家店呢，以前从来没有来过这的啦，一直是不怎么敢吃蛇肉的啦，觉得很恐怖的呢。这次是表姐硬是把我拉过来的啦，很是无语呢，自己想吃鸡自己过来嘛，还非得把我这个胆小鬼给带过来，也不怕我晚上回去做噩梦哟。还真的是点了个蛇呀，好像是乌绡蛇，就几片，看上去就瘆的慌呀，不过硬着头皮吃了一块，味道还可以，就是有点吃不动，没敢下第二筷子呀。…查看更多

这环境碉堡了，比#毛豆阿姨#还经典，进入地下室就似入了水帘洞，抬头就见好多人造钟乳石。没想到不大的门面，地下室如此宽敞，包房都是以尖沙咀、油麻地等命名，吃港式#打边炉#的有点腔调,吃完还能搓搓麻!广式的打边炉主要就是吃食材的一个新鲜度,没有川式的麻辣刺激,比日式的火锅更多了涮菜的选择性,清淡的口感还是可以保持的.围炉而坐,其实吃的不光是美味,也是图个热闹的氛围.这家新开不久,价格倒满实在的。点了#清汤锅底#,蘸料推荐黄豆酱,别处不多见,加点芝麻和香油及芹菜粒,很特别。开胃菜味道不错,特别是#花生米#香脆椒盐味,后来又加了些,等人的时候吃吃嘴巴不寂寞;小黄鱼炸的鱼身完整,外酥里嫩,吃完了整一条.椒盐牛蛙和蛇肉都是重口味,油炸过的牛蛙比蛇肉更入味,鲜嫩,把了大把的蒜叶,香!特色涮菜推荐:特等牛肉和热气牛肉,片都切的很薄,涮几秒入口,嫩滑;点上半只#土鸡#这种走地鸡就是比一般的鸡肉要鲜嫩很多,汤色也变浓了,沾了酱油吃好嗲;手打墨鱼丸是特色的特色,弹性十足,必点,稍许蘸料方能体现它的原味.也可以点个综合拼,里面有墨鱼丸 牛筋丸还有虾丸等,满足啦!"冬至围炉而吃曰打边炉"夏天依旧吃个热火朝天. 新鲜个大无沙的蛤蜊,放入捞起,吃在嘴里的是鲜滋味;大虾整齐排列,吃口很弹牙,蘸下秘制酱油即可;老板说他家的河海鲜选择很多,只有你想不到的,么有吃不到的说,哈哈,有口福啊,口水嗒嗒滴~! 空调一开,王老吉一饮,清淡的打边炉更适合炎夏享食.人多吃打边炉各种欢乐.还点了些特色的煲仔饭,看到食材了么? 浓油赤酱要的就是这一口,腊肉很香,米饭还带有点焦香,不同之处,你懂额;咸鱼炒饭里面的咸鱼颗粒不少,加了剁碎的菜叶,荤素搭配,咸香有余;还有我爱的金针菇,非常之鲜美,2盘给我都不够啊;另外冻豆腐、香炸腐皮和一些常规涮菜都有，一直到凌晨3点，夜宵走起~！…查看更多

TVB里经常会出现的场景，一群朋友围坐一起打边炉~~~~这家店的环境实在太奥妙了。。。犹如走进了水帘洞，拍西游记啊~~~顶上好似都是钟乳石一般，第一次在这种环境下吃火锅，好不一样的感觉啊广东人的锅底相比四川火锅，那是清淡清淡再清淡~~~~普通的清汤锅，更能体现食材本身的味道手打牛筋丸和墨鱼丸都非常的Q弹，牛筋丸吃起来必须小心，因为真的会爆汁啊~~~~我被光荣的烫到了土鸡，服务员说涮5分钟左右就能吃的，很鲜美，很嫩，没有一点点的腥味，喜欢热气牛肉，切的薄薄的，满满一大盘，在锅内飘几下就能吃，非常非常非常的嫩！最有特色的当然是蛇肉了，乌鞘蛇~~~蛇皮花纹好美呀，都有点舍不得吃了，涮上15分钟，口感Q弹，夏天吃此蛇肉清热解火，应该是不错的选择其它吃火锅必备的食材也是十分的新鲜，蔬菜摆盘好似盆栽~~~~~金针菇玉米自制百叶包，都很不错人均算下来100出头，店家营业到凌晨3点，吃夜宵的好据点哟~~~…查看更多