大三元酒家

北京早先最有名的粤菜餐厅，有些年头的店，所谓的“三刀一斧”之一刀。之前去过了一斧，于是吃货按耐不住，正好周末起了个大早，跑到北海公园看看湖，然后溜达到景山公园这边，吃个高大上的早茶~地理位置很好，就在景山旁边，故宫对面。门脸算不上大，但是里面绝对是别有洞天了。餐厅的环境古香古色，中式风格，十分亮堂，还有很多间包间。大厅其实并不大，大小桌都算上也就10张左右。我们到的时候有4桌客人，还好就只有4桌，因为他家上菜是按点单顺序的，不并行，我们就是点单后在那干坐了30分钟，第一道点心才上来，但10点就不能加单了，当然可以在那吃的哈，所以尽量早点来啦~茶位费 8元 2位茶水有菊花、普洱、乌龙三种，要的普洱茶，是吃早茶的绝佳配搭大三元虾饺 28元大爱！绝对是属于只要看到就会点的！皮很薄，呈半透明，里面包裹的大虾仁隐约可见，很饱满，美味诱人！就是没有上蘸料，不知道是不是忘了，也没好意思问人家要高汤虾皇饺 28元传统蒸制的比较常见，高汤版的还真是第一次见哦！卖相很精致，赶脚是馄饨和虾饺的结合，哈哈和味金钱肚 23元一份四五块，下面垫的是白萝卜，肚吃起来很有嚼劲，也没有神马异味，喜欢，最后在12分饱的情况下又追加了2份飘香榴莲酥 28元喜欢和榴莲相关的甜点，小模样和唐宫出品一样，但味道一般般，不如唐宫好，主要是榴莲果肉配制的馅心，榴莲的比例不高，对于好这口的我来说不够满足哦~皮蛋瘦肉粥 18元皮蛋粥哪儿都有，不稀奇，但早点嘛讲究喝粥溜缝儿，米粒炖得软烂，皮蛋和小葱相伴很入味，但瘦肉在哪呢？上上下下翻了个遍也没找到哦五色烧卖皇 28元点单时以为是五个颜色的烧卖呢，和一般烧卖没啥区别，吃起来虽然不惊艳，但绝对用料实在，皮薄馅多，满口紧实的大肉丸仁信双皮奶 15元亲自检验，确实有一层厚厚的奶皮，甜甜的，吃起来很细腻，幸好一份不大，多了还是容易腻，至今也没发现哪家双皮做得好，将来有机会去广东，要试试那边的正宗双皮啦家嫂锅贴饺 18元吃了几种点心后，味觉有点混乱，刚好来个咸味的调节下啦~韭菜猪肉馅虽然家常，但吃起来很香，干掉2大只！白灼时蔬 28元习惯吃饭要有菜叶子，当日是芥蓝，平衡下膳食纤维韭王鲜虾肠 28元一向不是很爱肠粉，但自从在蜜夏吃过海鲜肠粉，又开始试水，可惜这家没能打动我，皮不够细腻软滑，偷走里面的大虾仁，结论就是还是潮汕风味的适合我~名酱蒸凤爪 23元不吃辣的童鞋注意啦，他家凤爪是辣版的！凤爪比较软烂，皮骨分离，但辣味是提前腌制过的，后劲很足，踩了雷，导致味觉瞬间混乱。。。金蒜蒸排骨 28元排骨选料一般，反而下面垫底的芋头块是亮点哦，软软糯糯，喜欢~旋风流沙包 18元流沙包也是看到必点滴，就是上来的有点晚，在吃的很饱的情况下接近尾声姗姗来迟~小模样很讨人爱，圆嘟嘟软软滴，而且咸蛋黄真的熔浆一样流出来啦，甜咸适口~提醒大家这个上桌一定一定立即享用，唯有此才能感受到流沙的美妙口感哦~零零碎碎点了好多种点心，经典的基本都吃到了 ，很满足~…查看更多

餐厅： 大三元酒家 地址： 西城区景山西街50号XO酱葱萝卜糕，萝卜糕蛮Q的，XO酱的鲜香，吃起来别有一番风味 味道很不错~芒果布丁，水果香甜，清凉爽口，飘香榴莲酥，吃起来香酥的 里面鲜滑香嫩，味道做得灰熊不错，虾饺皇，做得不错，皮薄馅大，晶莹剔透，隐约可见虾…查看更多

地理位置，西城区景山西街50号味道，和味金钱肚，这种卤制品广式馆子必点，垫在下面的是白萝卜，肚很有韧性。有机燕麦包，五仁的馅很丰富，蒸排骨下面垫的是芋头，软糯可口，旋风流沙包一口咬下去，咸蛋黄真的缓缓的流出，沙沙的很美妙啊。…查看更多

地理位置，西城区景山西街50号口味，北京早期的粤菜馆子，景山旁边，门脸很小，里面挺大的。古典装修跟皇家园林一个风格。大三元虾饺皮是水晶的，半透明，里面的大虾仁可见其粉红的腰身，饱满诱人。烤乳猪可以点半只，皮脆肉嫩，用小饼夹上很好吃。…查看更多

周六带外地来北京旅游的同学出来玩，逛了南锣鼓巷，后海这边，他比较爱吃粤菜，所以就搜了下附近，看到这家点评还不错，就果断前往~烤乳猪不错，肉质细嫩，不过就是觉得有点小残忍滴说~环境也不错，人不多，还算安静就是吃完买单的时候发现还要加收10%的服务费就让人很郁闷了，服务也没有多好啊，跟别家差不多~…查看更多

这个店貌似老字号了，至少10多年前还去过地坛公园对面的这个店，也叫大三元酒家。现在貌似就景山这家了，饭馆的位置都是选的好地方，离故宫什么的都很近，交通很方便，地铁和公交都可以到这。这里环境非常好，就跟到了王府一样，我们点的虾球很好吃，很新鲜的，口感很好。佛跳墙也推荐下吧。…查看更多

位于西城区景山西街50号的马路边上。古香古色的门脸。挺好找的，路边上有好多的公交车，非常方便。这个端午节的大粽子。里面是海鲜味的，有好多种类的海鲜和肉放在一起。很大的一个大粽子，适合一大家子人一起吃。味道很好吃。…查看更多

大三元酒家就在景山附近门面好找而且交通也很方便很多公交车直达这个粽子活动是参加微博中奖的抽空过来领的粽子粽子包装礼盒很精致而且粽子口味也不错大大地粽子闻起来很是香这里的粽子种类繁多各种口味都很多…查看更多

在北京很知名也很有年头的粤菜馆了，不能说经常去几次去味道儿还是那么正宗，这里服务也是没的说客气周到，卤肉那是一绝烹制时间合理入味程度也不错，乳猪也是一绝烤制火候掌握适当肉质鲜美不腻。佛跳墙也不错真材实料炖的时间很长入口既化味道香浓这道菜看出了这里厨师功底不弱，榴莲酥的也非常正宗，有事没事儿来尝试下绝对是不错的选择。…查看更多

很好找，就在景山西街这边，交通也相对比较方便的，就是价格太贵了，也难怪了，粤菜那有便宜的啊，更何况这么大的一个酒家，绝对对的起这个价格，吃完让你绝对不后悔，烤乳猪味道最好了，皮脆脆的，，大三元卤肉：偏甜口儿的红烧肉一定要尝尝哦，…查看更多

位置：乘坐地铁6号线到北海北下车，或者做公交车到故宫下车环境与服务：可能因为离故宫比较近，所以这个店装修的很大气，有一种说不出的饮食文化，不愧是老字号了。味道：乳鸽：虽然是油炸的，但是一点都不油腻，乳鸽的肉质比较细腻，很容易嚼，虽然没有入口即化的感觉，但是嚼起来比较有口感，完全没有塞牙的感觉。烤乳猪：这道菜是大三元的招牌菜，外面的皮非常的脆，有点甜甜的感觉，符合粤菜的口味。里面的肉质也是比较细腻的，外面的皮和里面的肉加起来，真的是外焦里嫩，非常好吃。虾仁：虾仁没有特殊的感觉，和一般饭店做的差不多吧。佛跳墙：佛跳墙也是大三元的招牌菜，价格有点小贵。佛跳墙的用料不用多说，里面都是山珍海味，其他不用说都不错，唯独鲍鱼有点感觉肉质有点老，嚼起来谈不上有口感。感觉有点老。总体来说味道很浓郁，稍微有点香甜的感觉。蛋挞，榴莲酥：外皮做的都很酥，可能是个人不太喜欢榴莲的口味，榴莲的味道太重了。广式蛋挞和葡式蛋挞最大的区别就在它的外皮上面，个人比较喜欢广式蛋挞。凤爪，小排骨：点心类的菜品在大三元显然是不受重视的，哈哈，这类菜都在一个很简陋的小菜单上面，但是这些也算是粤菜的经典吧，凤爪不错，大家都知道吃凤爪最难的就是脱骨，大三元的凤爪很容易脱骨，也很入味。…查看更多

大三元酒家，地点在西城区景山西街50号很老的一家酒楼了，我上学的时候，老爸就来过。现在我终于也可以尝一尝味道了。烤乳猪很气派哦，也不知道十多大的猪，服务员介绍说，大概10近左右，烤制的颜色很红润，外皮焦脆，肉质软嫩，很入味。春节的时候，家庭聚会点这个应该不错。养生紫薯口味不错，造型小巧，味道软绵，多吃粗粮好啊。…查看更多

赫赫有名的一家粤菜馆子，开的位置好，就在景山西街，故宫的对面，环境还是可圈可点的，比较大气，用餐过程很舒适，毕竟是名声在外，服务也不错，很多细节做的都还是比较到位的，给客人的感受很不错，也算对得起人均几百块钱的花费，非常适合商务宴请、高档消费，年头久了就是资本啊，起码很踏实，他家也做团购了，看起来还不错的样子.菜品的出品现在看起来总地来说能让人满意，但没什么特别出彩的，也没有什么不好的，鲍翅都是中上水准，佛跳墙相对差一些，卤肉不错，口感味道都很满意，烤乳猪也不错，但没觉得有那么招牌，话说回来也是现在餐饮发展太快了，但大三元的水准绝对还是过硬的，只不过不那么鹤立鸡群了，但怎么也对得起从前三刀一斧的名号，怎么也不是吹出来的.…查看更多