环境与服务：可能因为离故宫比较近，所以这个店装修的很大气，有一种说不出的饮食文化，不愧是老字号了。
味道：
乳鸽：虽然是油炸的，但是一点都不油腻，乳鸽的肉质比较细腻，很容易嚼，虽然没有入口即化的感觉，但是嚼起来比较有口感，完全没有塞牙的感觉。
烤乳猪：这道菜是大三元的招牌菜，外面的皮非常的脆，有点甜甜的感觉，符合粤菜的口味。里面的肉质也是比较细腻的，外面的皮和里面的肉加起来，真的是外焦里嫩，非常好吃。
虾仁：虾仁没有特殊的感觉，和一般饭店做的差不多吧。
佛跳墙：佛跳墙也是大三元的招牌菜，价格有点小贵。佛跳墙的用料不用多说，里面都是山珍海味，其他不用说都不错，唯独鲍鱼有点感觉肉质有点老，嚼起来谈不上有口感。感觉有点老。总体来说味道很浓郁，稍微有点香甜的感觉。
蛋挞，榴莲酥：外皮做的都很酥，可能是个人不太喜欢榴莲的口味，榴莲的味道太重了。广式蛋挞和葡式蛋挞最大的区别就在它的外皮上面，个人比较喜欢广式蛋挞。
凤爪，小排骨：点心类的菜品在大三元显然是不受重视的，哈哈，这类菜都在一个很简陋的小菜单上面，但是这些也算是粤菜的经典吧，凤爪不错，大家都知道吃凤爪最难的就是脱骨，大三元的凤爪很容易脱骨，也很入味。
