大壶春

上海老字号，说是最老上海传统生煎，不过记忆中我倒是从没吃过，第一次尝试。外形就和常吃的不同，是反过来的。发过的皮，虽然后，然后松软，火候正好，稍微有一米米的汤汁湿润着，微甜的肉馅。当然生煎我最爱的还是厚厚的脆底。没有小X生煎那么油腻，喜欢的。现在的生煎基本都是6元了，物价啊，还算可以接受了。…查看更多

从小到大吃的是这种生煎，生煎不油腻，但是肉质比较好，特别虾仁生煎，每个生煎都有一个很大的虾仁，虾肉新鲜口感好，都是货真价实的东东，生煎包、粉丝汤、牛肉汤，搭配起来，吃的不贵，口味也可以。店面小了点，位置不够坐，有待扩店…查看更多

大壶春，上海很有名的一家点心店，他们的生煎很好吃。可惜家门口的一家店关了，吃生煎，只能去小杨生煎。走过这家大壶春，就会光顾一下。这次尝了虾肉，加上虾肉，有了虾肉的鲜甜味，很喜欢的，肉鲜加上底上的香脆，难忘的美味，…查看更多

上海生煎是来到上海必须品尝的一道小吃~~大壶春位于上海云南南路的上海生煎店，店面不大，只做生煎和牛肉汤。本地上海人都来这里吃早点，现做现卖，味道绝对赞! 咖喱牛肉汤，在我们北方是没有这种牛肉汤的，配生煎刚好。可外带，也可在店内食用。…查看更多

很出名的一家上海本地生煎店，还特地带外国朋友光顾过。每次到中午总是人满为患，不仅是周围上班的年轻人，还是一对对老年人，都会选择这里。生煎的价格比以前是高了很多，但是相对来说，生煎也比较大，我往往是一两生煎外加一碗牛肉粉丝汤就够了。生煎个大，有汤汁。比较特色的牛肉粉丝汤，它的牛肉居然是腌制过的，本身就带有咸味。…查看更多

大壶春的生煎，很不错，个头很大，老字号，味道够纯正。分为鲜肉和虾肉两种，鲜肉的便宜，虾肉的比较鲜，各有优势，更喜欢虾肉的多一点，因为他们用料丰富，虾仁虽然不大，但很多，吃起来鲜鲜的，连汤汁里都带着一股浓郁的鲜虾口味…查看更多

大壶春也算是老字号的生煎店了，小时候吃过了。之后也时常路过云南路，看到排队超长，就觉得没有什么兴致了！之后专程选了一天，专门就去品尝大壶春的生煎。其实大壶春的前身是吃茶哦，为了配着茶，故推出生煎的！这样可以消磨时光了！不过，现如今的大壶春生煎却成了主打，可惜可能当下上海的生煎店过多，竞争也激烈，品尝了大壶春的生煎并没有觉得有多美味，可能是期待过高哦，觉得大壶春生煎不过尔尔，生煎底部也不是很香脆，而且汤汁也不多，不太喜爱！推荐菜： 生煎 咖喱牛肉汤 鲜肉生煎 …查看更多

吃生煎我就知道这里的好吃，而且不管是口感还是色香味都是做的最好的一家，草虾鲜肉生煎、虾仁生煎都是我爱吃的两款，煎包煎的底部脆脆的，吃起来很有味道，他家的馅儿也包的十足的多，所以味道香极了。还有欠账包粉丝，咖喱牛肉汤都很不错! …查看更多

很早之前吃过一次 一直觉得不咋地 还么丰裕的生煎好吃 上次偶而路过云南路 美食勾起了偶们的冲动 这次特地去重温了下【生煎】这里的生煎还算挺特别的 皮有点厚 甚至有些是开口的 完全没有汤汁 但是肉很鲜 一口咬上去需要嚼个几口才能消化的样子 特色的是它的底 很脆很香 不过偶还是更偏爱小杨生煎那一口咬上去飚出来的汤汁额 不过陈胖胖很大爱直呼美味【咖喱牛肉汤】真的是清水咣当的 一份里面撩阿撩的才2片超薄超薄的牛肉片 这样一份汤都要5元 很不实惠阿 看上去像是加了很多咖喱粉的样子 喝起来到是还可以的 牛肉味还是满重的 不过实在是不值呵个人点评：【口味】比印象里的要好吃不少 不过不是偶很LIKE的生煎 老字号还是有一定特色的【环境】上下两层 店面不是很大 生意还是不错的 楼下几乎全能坐满 是上海特色的小吃点单方式 窗口买单 直接凭票拿货 自给自足型 店里有个挺大的液晶屏【服务】几乎么怎么用上服务 服务员都是收拾桌子 洗洗碗筷的 不过看他们洗碗筷那架势 感觉稍稍有点反胃【人均】对于上海小吃来说 是偏贵了点的 不过谁让他开在云南路上呢P.S 才知道原来新雅粤菜馆、扬州饭店、沈大成、香满楼、德兴面馆、燕云楼、洪长兴、老正兴、功德林、老半斋、德大西菜社等都是杏花楼旗下的品牌 瓦~~ 搞大了搞大了 真是长见识了 杏花楼集团原来那么老大 居然垄断了上海那么多的老字号…查看更多

大壶春是一家老字号了，店面很大的，环境整洁，他家的生煎皮子和其他家的不同，很有韧性的，蛮好吃的，和小杨生煎比，不油腻，基本上生煎是干的，里面汤汁很多，甜甜的，很香，底部是我最喜欢吃的，很脆的，不硬，我可以吃3两…查看更多

店面不大，人气很旺的。生煎比较有特色的，这家是厚皮的，没有汁水的。肉馅微甜的。有点吃不惯，没有汤水的。皮也厚的过分。也不脆。牛肉汤比较淡，桌子上有盐，跟辣酱。可以自己放。大草虾鲜肉生煎，4个10元。里面真的有一整只虾。味道还可以。…查看更多

小门脸，老牌子。环境总是较拥挤，油腻腻的。传统生煎做法：生煎个头大，里面料也很足，没有什么汤汁，厚厚的有咬劲的皮，酥酥脆脆的底，面有点发酵的味道。总体感觉味道不错，不怎么油。除了肉馅的，大草虾鲜肉生煎，味道更赞，每个里面都有虾。…查看更多

大壶春的门牌感觉是老字号，听朋友说，味道不错，介绍而来。来的时候已经晚了，8点多，但里面依然有食客在吃，很霸道的餐牌只剩下了千张包粉丝汤和虾肉生煎，于是就买了这两样。这家的生煎不错，个头很大，皮子略厚，中间的馅料甜甜的，味道鲜美。底边很脆，虾肉馅料中的虾仁也很Q弹。…查看更多

云南路上的大壶春，吃过一次，经过他们家，就有点馋，点了他们家的生煎，挺好吃的，和小杨生煎有点不同，包子的皮比较厚，里面肉多多的，也是团在一起的，汤汁少，相同的是底部煎得脆脆的，特别香。而且是老式的做法，吃得放心嘛…查看更多

喜欢生煎和咖喱牛肉汤，店不大，开在云南路上，生意非常好，生煎个挺大的，汤汁也挺多的，肉很新鲜，还是挺好吃的，再配上一碗咖喱牛肉汤，作为午餐是不错的选择，牛肉还挺多的，还有千张包粉丝汤也不错的，很鲜美的！服务谈不上，基本上属于自理！…查看更多