大毛特色面馆

被饱吸汁水的拌面诱惑过去的看到朋友圈推荐 小伙伴慕名而去 弄的心痒痒中午12点后浇头卖光 不趁早招牌羊肉面吃不到等危言 让人对这家店肃然起敬双休日的一个早晨 十一点半不到 三人小分队踏上了寻面之路长春路 地铁十号线海伦路下 步行10来分钟就到了居民楼下 只见招牌未见门牌的“大毛特色面馆”小小的门面 基本以露天位为主 招牌旁就是一排价目表 显眼而夺目一看价格 单一浇头面5元起 炸酱面7元 腐乳肉面9元 哪怕双浇面 也就十几元打到南天门 拌面需要再加一元这物价 在魔都 算是良心价了 来吃的基本都是中老年朋友 附近居民尤其多『腐乳炸酱面』既来之 不点双浇不开心 大块酱汁腐乳肉 色泽诱人 唇齿留香 肉很嫩 一抿就好 香菇、蘑菇、冬笋、肉末炒制的炸酱 就着拌面也好吃 炸酱的油 腐乳肉的油 拌面的油 三油鼎立啊『红烧羊肉面』冬季新品 汤面和羊肉分开放的 红烧羊肉满满的一小碗 大葱辣椒调味去腥 羊肉酥嫩 膻味还是有的『腐乳大排面』大排加腐乳 双浇都是肉 某肉控的选择 不猜也知道上酒楼太贵 下厨房太累 大毛小面馆 经济又实惠…查看更多

这家店的经营时间令我很好奇，为什么寒暑假不开业？老房子里的面馆，老板既是店家又是房东，室内只有一张桌子，室外还有一张。算是比较简陋的面馆，但生意确很很好。大肠面十雪菜特别好吃，里面的大肠既干净又有光泽还入味，吃起来特别有感觉。特别是份量还很多。这家店里的浇头很赞，而且品种又多。价格很实惠哈。…查看更多

很地道的上海面馆，地方真的是比较小，而且环境也相对比较一般，口味还有蛮多种的。比较喜欢这家的雪菜面，还有腐乳肉，都算是这家的招牌产品。雪菜面，面条的口感是蛮软绵的，雪菜的口感很爽脆，融合在一起，加点辣椒更好。腐乳肉，虽然说看上去会觉得有点腻，但是吃口却不是这样，味道很浓郁。人均消费在十元左右，价格还是很实惠的。…查看更多

典型的老房子，自己房子开的一家小面馆，只有一张靠墙的八仙桌，摆着三个座位。室外搭了小桌子，搞个小板凳坐坐，有的坐在马上上街沿上，很多都是熟客，还有的是专程赶来的，店里生意非常好，稍许晚一点，很多浇头都没了。店里的各种浇头，品种蛮丰富。杂酱面，面条筋道，浇头量足，蛮入味好吃。腐乳肉，看上去有点肥，吃起来一点都不腻，烧得很酥，非常入味。冬天羊肉面也是热卖 。很奇怪寒暑假不营业。…查看更多

面馆我的大爱，一个人随便吃吃，有什么？小笼，生煎，吃的最多的还是面馆，确实，大街小巷都能吃到的面馆，大清早起来，就能看到面馆的顾客不少“上酒家太贵，下厨房太累，大毛小面馆，经济又实惠”简简单单的一首打油诗引出这家小面馆开的地址有些稍偏，不是住在附近估计很难找到，按照地址看，说是四川北路后门，有点欺骗人之感，其实开在长春路上，也没有什么店面，门口摆有3张四人桌，上面雨棚撑着，就这么做生意，老板在家里下好面之后端出来，浇头都一格格放在家中，环境上没有什么好多挑剔 这里从早上开始营业，下午1点半左右结束，不过老板说，一般在12点多浇头卖光也就收工了，态度还算客气本来想点腰花面，可惜卖完了，换了炸酱面（6元），不知道吃的到老北京炸酱面的滋味伐，另外还送了一小碗汤，不多久，一碗干拌的面出来了，面条有点类似葱油拌面，上面浇了些辣酱，微甜的口感，控制的比较到位，咸度不过，肉末很少，6元的价位也就只能吃到这些了，吃东西没有辣椒也不行，看到桌旁放着小瓶辣椒，放了好多，加重味道，很香，不刺激，这么一碗面，午饭差不多 总评：面馆环境一般，没有店堂，只能坐在马路边，去的时候人气不是很旺，除了我之外，还有一位，价格不贵，量上一般，特别是浇头，很少，都是事先做好，顾客点什么下好面之后加上去就行，品种十来种，也不算多，炸酱面的味道整体还行，没有吃到腰花面，下次有机会再去尝试下…查看更多