天家

这家店新开的呢，上次和小伙伴一起去吃日料，环境挺好的，服务也一流，笑容迎客！就是有点贵哦，生鱼拼盘很新鲜哦，口感不错的，量也蛮大的，小伙伴都觉得很给力哦。他家的寿司饭真的好美味哦，很大一碗哦，很推荐。…查看更多

闺蜜是日料控来的，这家就是她带我去吃的~点了店家的特色toro大脂和中脂，吃下来感觉差不多么~金枪鱼的切开很厚实，吃口都蛮肥美的~细品的话大脂入口更肥腻一点~烤金枪鱼下巴也蛮不错的，下巴上额肉蛮多的，骨头边上的肉最肥美啦~海胆寿司也蛮喜欢的，不腥~…查看更多

这家店是开在世纪大道8号的 交通非常方便哦 附近有停车的地方 所以我们几个好友来这里聚聚非常方便的 呵呵 价格相对比较贵的呢 金枪鱼很新鲜 但是价格也很贵哦 鱼肉很紧实 很Q有弹性 非常新鲜的鱼肉 帝王蟹个头很大 呵呵 吃起来非常鲜美 店家服务态度很不错 环境也很好哦 大家可以去试试看…查看更多

这家店位于浦东新区世纪大道8号国金中心商场4楼门面很大 店里吊着一条大鱼很夺人眼球店里的装修很时尚 环境不错海胆很赞 非常新鲜 卖相饱满入口即化 突出了海胆本身鲜味 他家金枪鱼大脂和中脂 是外面比较少的 非常推荐哦因为这样的食材对保鲜要求很高当然口感也比普通的更美味更鲜嫩甜虾都是去壳的 吃起来也非常爽 回味甘甜烤鳗鱼 没有刺身那么让人惊艳酱汁偏咸 肉质烤的偏老了 总体来说还是不错的一家日料就是价格小贵了 来尝尝鲜不错…查看更多

地段没话说了，是别人请客，所以开洋荤了，呵呵感觉是很高级的日料，食材很新鲜，那个帝王蟹很大一个，蟹肉很嫩，肉质有弹性，就算不沾调料也有淡淡的甜味，就是这里的东西价格都很辣手，单点尤其贵，定食倒还可以。难得奢侈下还行吧。…查看更多

有段时间混迹于国金中心，喜欢里面很多的店，食物都很好吃，刺身的品质也都很高。朋友极力推荐这家的烤特大挪威竹夹鱼，还有天妇罗盖饭，这两样的味道真的非常赞。烤特大挪威竹夹鱼，因为经过开片，所以吃起来还是非常方便的，竹夹鱼的肉汁也很细腻，鱼脂很丰富。天妇罗盖饭，很喜欢吃炸的东西，而且天妇罗炸得也不会很油腻，喜欢在盖饭里面另外加点酱油，吃口更赞。价格的话算是比较高的，但是的确是一分价钱一分货。…查看更多

这里的帝王蟹还算是极品，吃上去蟹肉很嫩而且口感很滑的感觉，蟹肉很丰富，蟹黄也相同，吃上去蟹黄的口感很软很容易入口。除此以外，还喜欢这里的银鳕鱼，烧的还算比较嫩，鳕鱼肉也很白皙，很滑的感觉。冰激凌口感也很棒，最主要的是这里的冰激凌奶油味道不是很甜腻，很满足。…查看更多

这家日料店是没有放题的，单点吃日料的话真的是不便宜，好在老板请客，可以大吃特吃。很喜欢他们的toro，很厚很肥，很新鲜，所以吃起来很鲜甜。海胆的个头也蛮大的，入口即化。不过人均200到底是怎么来的呢，随便点点就超过了啊。…查看更多

一直很喜欢吃日式料理的，这家也是算比较正宗的了，价格有点小贵，但是偶尔奢侈一点也是不错的，这里挺也有吃日料的气氛的，布置的很不错的，服务也是挺好，食材都比较新鲜的，还是挺好。刺身拼盘，还不错，海胆很新鲜也很顺口，滑滑的，三文鱼和甜虾也是蛮和我口味的，还有海鲜的盖浇饭，真的是料很足的，上面很多的鱼片的，而且种类丰富的，天妇罗也是相当的正点的，我也是蛮耐吃的，还有这里的烤物也是不错的，我觉得非常的好，算是一家比较喜欢的日式料理了。…查看更多

天家，一家绝对正宗的日本料理店。这里的日料，应该说是我吃过最棒的一家了。不止是材料新鲜，环境什么的也绝对好，给人很舒适的感觉。来这里吃日料，真的很享受，最好是和自己的家人一起，当然这边商务人士也很多。喜欢吃螃蟹的朋友，一定不要错过这里的帝王蟹哦，很鲜哦~还有金枪鱼拌饭，超好吃的呢~…查看更多

跟朋友两个人团购的他们家的票去的呢。去的时候人还挺多的。我最喜欢吃帝王蟹了，点了一份全被我一个人吃了，蟹个头很大，而且看上去颜色非常鲜艳。肉质也很鲜美的，就是剥的太累人了，下次找个人给我剥去。不过他们家的金枪鱼也很不错的哟，分量还挺足，也很新鲜。…查看更多

国金店是新开的一家店，天家在上海有很多家分店，虽然没有新天地那么多人，但是在这里吃寿司是要排队的。 点了很多刺身，有大脂，中脂，赤身，赤贝，牡丹虾，三文鱼，金枪鱼的肥美在口中入口即化，天家独特的解冻金枪鱼的方法使蓝鳍这种世界上最好品种的金枪鱼的美味体现的淋漓尽致。如果觉得蓝鳍大脂太过肥腻不习惯的话，推荐蓝鳍赤身，口中犹如新鲜的金枪鱼在跳跃。连日本的客人都称赞金枪鱼的美味。 除了刺身，烤金枪鱼脖也是很美味的，烤的喷香的金枪鱼，要下去十分鲜美多汁，让人欲罢不能。 另外帝王蟹火锅也是十分赞的，帝王蟹有些甜甜的，蟹的味道于火锅底融合在一起，伴着饭吃感觉十分满足。 关于喝的，推荐生啤，这里的生啤我们几个女孩子都很喜欢喝，非常爽口。 期待下一次再去品尝天家的美味！…查看更多

其实就是一家日式料理店...环境算是不错的...但是这家店的种类不多...都是一些基本的款式...喜欢这家的牡丹虾刺身...还有帝王蟹火锅...算是两个招牌产品...价格自然是有点小贵的...牡丹虾刺身...选料真的很新鲜...虾子的口感非常新鲜...最重要的是入口很软绵...也没有腥味...帝王蟹火锅...分量并不大...除了帝王蟹...还有很多的蔬菜...蟹肉的口感很软嫩...汤头一定要喝...总的来说还是不错的...随便吃吃啦...…查看更多

在此之前我想先介绍下Tenya。他的中文名字很多人都知晓，正是——天家。有人曾经说过天家可以当成一家小店，但不能座位一家真正意义上的料理店。愿意很简单，他们不会做料理。他们做的只是将顶级的食材以最简单、最实在、最容易让人接受的方式展现在食客面前。此次体验过后，我想说真是这样。天家的确不会做菜，无论从寿司、煮物、前菜、等等都没看出他们家的菜有多么让人值得深究。总结下来就是，菜很简单，简单的让你只需要去细细品味即可。来这里你就应当知道你是来吃什么的。没错，我们是来吃Tuna的。Tuna——金枪鱼的总称。世界上最好的两种金枪鱼分别是日本海域附近的蓝鳍金枪鱼以及印度的黑金枪鱼。蓝鳍金枪鱼的名字大家都听说过我也就不多介绍了。黑金枪鱼类似我们常见的乌骨鸡，是由外到内都黑黝黝的。看起来这类黑色食品都很极品呀，不知道天上飞的有啥是黑色的。呵呵虽然我提到了上述的两种鱼，那也要知道这不是想吃就能吃到的。所以嘛，来到了天家也不代表您能吃到最顶级的金枪鱼。或许给的起价钱人家会把存货给你噢。嗯，似乎废话说的有点多了。还是说正经的吧，天家的特色就是Tuna即金枪鱼。当然他们家还有个特色就是涮锅，都是以螃蟹为主角的。雪蟹、帝王蟹锅。汤底都很简单清汤+简单的调味料+昆布。然后配以蔬菜和蟹。吃的时候搭配秘制的醋，让蟹的甜味更加让人难以忘怀。前面废话已经说的够多了，相信大家也开始嫌我唠叨了吧。那就不谈风月了，直接美食吧。我还是比较习惯看图说话，那就这样开始吧。金枪鱼碎末军舰——店家没有分别例出名字，请允许我这样称呼他。以金枪鱼大脂、中脂、等其他（边角料）搭配而成的寿司。口感比较丰富。但似乎吃不出更多的优点。金枪鱼中脂寿司。一抹深红、一抹粉红。让食客知道了这不会是大脂而是大脂附近的中脂。味道比我想象中更丰富，有层次感，是我喜欢的类型。也感觉最实惠的金枪鱼寿司了。火炙金枪鱼寿司。味道嘛很多地方都吃过，因为受过了火焰的烘培表皮已经有了熏烤过的味道了。这味道也掩盖了金枪鱼本身的鲜美。但却让多余的油水渗出，可以使得我们的口感感觉更为肥美，有了吃大脂的感觉。算是用小价钱体验大味道吧。真正的主角——金枪鱼大脂寿司。如果说你想吃到金枪鱼最为肥美的地方选择这里没错了。大脂~就是真正的TORO~那是真正的腹肉了。光是用看就能知道他在整条鱼里的存在是多么稀少，一条金枪鱼中能被称为TORO的仅仅是那3%。而一条成年金枪鱼的价格通常在20W以上（这里提及的仅仅是普通金枪鱼，不包含特级品种）。可想而知道TORO的价值是如何了吧？他是一个另类——金枪鱼背肉寿司。颜色是不是很好看呢？呵呵。很少能在一般的寿司店里看见这个刺生，他是用纯背肉做出来的。也就是我们通常所说的瘦肉。完全的不肥美，可能有些人会比较喜欢吧。吃起来感觉更像是橡胶糖之类的口感。很Q，给人一种咬不断的滋味。来张集体照吧。这是五味金枪鱼寿司拼盘——200米。平摊下来的价格就是20/个了。感觉应该能接受。吃寿司以后那自然来品尝一下汤汤水水的东西了。我选了118的雪蟹锅，而不是138的帝王蟹锅。个人感觉雪蟹更适合涮锅，毕竟通常吃到的帝王蟹都是作为煮物的。是那种吃起来蒸透的，可以用手拉出那一丝丝的蟹肉。所以感觉不会很鲜嫩，那就选雪蟹好了。前面已经提到了。这是很简单的汤底。基本调料+昆布+清汤，店家没有用什么豪华高汤。而是以最简单的方式想呈现出雪蟹的美味。当中漂浮的那个就是昆布了。汤中的主角——雪蟹。尝试过日料的基本都知道。日料里所谓的雪蟹、帝王蟹都仅仅至是腿肉而已。不要感觉是被忽悠了，都是这样的。看了就很有食欲呀。雪蟹与蔬菜完美的搭配让整个锅子都有了活力。噢~其实不仅仅是雪蟹和蔬菜、更有那一小部分的鳕鱼在汤里愉悦。这里的鳕鱼相当嫩，非常好次的。其他地方似乎还没吃过那么鲜嫩的鳕鱼。当你将汤里的东东都吃的差不多之时店家会询问你添加乌冬面还是泡饭。那么一大锅的泡饭我感觉承受不了~还是选了乌冬面。喜欢QQ的面条。爽脆的地瓜和优质的荷兰豆在面条的撮合下组成了一个X呵呵国金的天家可以说环境没有马当路的好更比不上华山路。不过胜在新开，周围有着多样的美食在次簇拥，可以一次拔掉更多草。这里的环境有时候会给人感觉是个大型食堂，各类人群相当复杂。也就谈不上用餐环境了，吵闹是肯定的。不过还算能接受，比酒吞要好点。遗憾始终是有的，我还想尝试一下那个烤金枪鱼下巴。感觉很有食欲的呢，隔壁桌吃着。看的我口水都有了。可惜肚子吃了那么多，再也吃不下了。那给我下次来这里留个借口吧。…查看更多