小辉哥火锅

朋友介绍去吃的火锅~生意还是非常的好的~环境也蛮不错~很宽敞干净的氛围，人均消费在100左右，他们家的食材很新鲜，选择的种类也很多，推荐他们家的黑猪肉、炸豆皮、雪花牛肉~酸梅汤~黑猪肉，火锅里面涮好以后吃起来听嫩的，口感蛮不错的，非常新鲜的黑猪肉~炸豆皮，炸过的豆皮放在火锅里面味道很好，吃起来软软的很香~雪花牛肉，很好的牛肉，看纹路都看得出，稍微涮一会就可以吃，口感很嫩味道很好，吃火锅，配上一杯酸梅汤超级棒~味道很好也很干净卫生的火锅！…查看更多

大名鼎鼎的辉哥集团总算走平民路线了。今天中午总算过去拔草。口味确实名不虚传，一级棒。【环境】在梅陇镇七楼。中午12点到的时候，位置还蛮多。比较工作日的中午来这里吃的话，人均也不算便宜。不过等到12点半的时候，发现上座率还蛮高的。小辉哥的环境还算幽雅。昏暗的暗黄色灯光非常宜人。位置布局也很合理。【服务】看到很多客人都在吐槽他们家的服务。河马说之前在正大乐城的分店用餐的时候服务也很差劲。基本上是服务员很难叫的动。而且反应都是木木的。在打了预防针后，今天过来反而觉得梅陇镇店的服务还算不错。点单上菜也比较快。期间也有来帮忙收拾餐盘，并且还几次主动过来清除锅底i里久煮而产生的泡沫。估计是我们的位置比较好。有个服务生小姐一直站在我们旁边看我们需要什么。哪怕只是过来调整一下盘子，看下还有多少没有上来的菜。非常主动。果然中午的人气没有晚上那么爆棚，自然服务员也比较周到。不过开在梅陇镇七楼压力比较大呀。隔壁就是服务超级好的麻辣诱惑。竞争厉害呗！点单如下：我们点了个218元的双人套餐。他们家有48.68.98.218等诸多种套餐。不过从优惠力度来说。貌似其他的都是7折这样。就218的套餐优惠力度是78折。其实不太划算呢。不过看在里面有海鲜有甜品。东西也算丰富，就点了试试看咯【潮州特色丸类拼盘】一共是8只丸子。4个品种。其中一款是黑胡椒味的牛肉丸，味道一级棒啊。浓郁的黑胡椒味道，牛肉丸子的弹性也很足。一口下去满是牛肉的香味。还有2款鱼丸。个儿也挺大。雪白的丸子没有参杂什么面粉。质量一级棒。【极品黑猪肉】小辉哥家的肉类和丸子类果然质量上乘。这款黑猪肉上来的时候服务生提醒说，煮越久越嫩，而且不会煮烂。果然，入锅后10分钟夹起。一点也没有煮糊变形。反而是切得很好看的长条猪肉，入口后是那种新鲜的猪肉甜味。充满了奶香味。入口也很嫩。完全是上品的猪肉【炸腐皮】没有像常规的腐皮那样是一张一张的。他们家的腐皮是腐皮卷。卷起来显得很精致。沸腾的锅里一趟，立马就散开变熟。沾着酱料鲜美可口。炸腐皮是我每次必点的蔬菜。摆盘精致。食材新鲜。【菌菇拼盘】依次是黑木耳、平菇、金针菇、香菇等数种菌菇类。菌菇都很新鲜。量也很足【时蔬拼盘】小辉哥家的盘子都是黑色的石具。非常有质感。他们家的时蔬拼盘甚至有一种插花艺术的美感。在灯光下，各式色彩的时蔬犹如美貌的花束般养颜。紫甘蓝、大白菜、生菜、蓬蒿菜等有层次感的插在这个器皿里。好漂亮【生蚝拼扇贝】生蚝果然是大个的。扇贝已经替你剔好了扇贝肉。同样也是色泽饱满，新鲜无比。下面还是用冰块保鲜的。食材的新鲜度完全是放在第一位。扇贝肉很嫩。生蚝肉入锅后吸收了锅底的鲜味。实在是道必点的海鲜。【辉哥特价雪花牛肉】和黑猪肉不同。这款雪花牛肉入锅一涮就熟。肉质鲜美细洁。就算放锅里暂时忘记拿出。多煮一会也不会散掉。牛肉摆盘有层次感。看上去是雪花般美貌的纹路。不沾酱料吃也可以吃到它本身的鲜味。我点的是【潮州锅底】上面的香菇片好美貌啊。清爽鲜美的特色潮州锅底。值得推荐。【豆腐花】做成布丁状。盛放在布丁的器皿里。上面有辉哥的logo。上来的时候还配有红糖。豆腐花本身是只有豆子的香味。淡淡的豆花清香。喜欢偏甜口感的可以撒上红糖。小勺精致。饮料点的是【薏米水】和【凉茶】。推荐薏米水，清热除湿。适合夏天。他们家的调料是要另外买的哦。香菜5元一份。有些小贵。毛巾额外付费。总之是非常美好的一次午餐。小辉哥确实名不虚传。食材新鲜。体现的是食物本身最原始的味道。午市有套餐。偶尔奢侈一次也不为过。可以刷卡。有发票…查看更多

那大朵大朵的雪花飘落，竟然在顷刻间将万物染白，这“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”的美妙，印象中的上海滩仿佛从未有过。这“雨水”时节却依然大雪纷飞，冬去却还寒，此时吃上一餐暖暖的火锅，自然是再好不过了！这赫赫有名的辉哥旗下的“小辉哥”，仰仗着无懈可击的性价比，不知从何时起，竟也如同“一夜春风来”，在上海滩遍地生花。对辉哥的高高在上望而却步的亲们，会不会如我一般暗喜？！南京西路梅陇镇的7楼，快捷便利的交通，时尚优雅的气氛，自然是聚会的首选，就着新开店的满百送30的优惠，let’s go!麻辣锅底：鲜人参汤、莲藕排骨汤等等，虽然有众多养生又清淡的汤底，我却毅然决然地选择了#麻辣锅底#，将川麻的重口味进行到底。这汤辣中透着麻，麻中渗着鲜，喝一口果然能驱散阴寒，浑身透热。牛肉拼盘：肥牛卷，雪花牛肉，牛仔粒和牛舌的四拼组合，一身艳丽错落有致地呈现盘中，各自漂亮的纹理，默默地吐露着它的好品质，大爱牛仔粒入口时的娇嫩爆汁，牛舌的脆性质感。新鲜四宝丸：各款丸子依排而卧，看似貌不惊人，煮好的鲜嫩爽滑才显手打现做的魅力！顿悟，原来真正的如丸子，哪是弹若乒乓？！极品黑猪肉：其貌不扬地切成细细的长条，入汤后竟然忘了它的存在，偶然的发现竟然是越煮越脆，越煮越嫩，呵呵，意外收获哦。生蚝：国产的肥厚大生蚝，白净闪亮，才9元一枚。在汤里小涮，竟然可与生食相媲美，鲜香幼滑，入口即化。牛奶布丁：传说中的招牌布丁，爱马仕般的古朴瓶装，打着精美的LOGO。开挖那半固体状的琼浆，颤颤峞峞入口，那看似稠厚的浆液，伴着馥郁的奶香，便在口中无限蔓延开来，冰冰凉凉，细密丝滑。那份甜蜜的满足感，在瞬间信手拈来。在这冬去天还寒的日子里，感谢火锅的温暖，让阴霾的心情豁然开朗………查看更多

听闻高端辉哥又有新鲜血液出现~ 小辉哥~算是走亲民的路线~更符合我等大众的消费理念~新店开的地段也好~日月光广场~吃货都认识的说~哈哈一进店里，第一个感觉就是环境相当不错~虽然是大堂~但也有了很华丽~很优雅的感觉~不错不错~环境分不低噢；然后开始点单喽~看了下价格~锅底都很平民~价格也不贵~很适合1-4人~人多反而不实惠的说哈~金色的锅子给了我奢华的感觉。。。心里嗲一下；海鲜类感觉跨度比较大~也不适合我等食肉动物，我们还是主要吃点肉肉吧评价小所点的肉肉们：没有太多的惊艳~是一个总体的评价；一份价钱一分货色~不过这里的肉肉倒真是不贵~牛肉粒+牛舌+黑毛猪肉~也不到200~呵呵~河、海鲜类的话，这次菜单倒是没推荐错~蛙腿肉很赞~真的很不错~量略少了点~不过口感和质地都绝对算是一流的啦；对了，还有云吞，也是值得推荐的~馅料很实~虾虾的感觉那是相当的好；装修方面和日月光是一脉相承的说国产生蚝，嗯~国产的大家都懂的~不能生吃~不过涮涮还是可以的~鲜嫩呀~质地在国内应该算是良好了吧雪花牛肉：是拼盘里的~份额不是很多~大概4-5片吧~味道OK的~比拼盘里其他的都好吃的说呢布丁：这个我要强烈推荐的。。。日月光那边做的是牛奶~这里才是布丁~唉~出品不稳定吗？还是说我上次是意外，真是伤不起的说~这次的感觉相当不错呢~人均也就高了20~哈哈~…查看更多

久仰辉哥火锅大名，对于动辄上千的人均趋之若鹜，最近不断的有朋友推荐性价比极高的小辉哥，打听之下原来也同属辉哥品牌，但人均和服务等同于豆捞坊，赶紧约上三五好友去一探究竟。网上一搜几个热门商圈竟然都能找到小辉哥的身影，大家选了个折中的梅陇镇店，开在麻辣诱惑的隔壁，装修挺考究，暖暖的灯光很温馨，没想到新开的店竟然有七成的上座率。锅底选了麻辣的，适合重口味的，汤底里还有鸭血和豆芽，咸中带鲜，辣中带麻，醇厚浓郁。辉哥特色牛肉拼盘，肥牛卷，雪花牛肉，牛仔粒和牛舌的组合，口感和近千元的肯定不能比，不过属于同等价位里品质最高的，雪花牛肉有漂亮的大理石纹理，稍微涮一下就能吃了，挺嫩的。新鲜四宝丸，都是手打丸子，用的是真材实料，不掺杂面粉，回味鲜甜。极品黑猪肉，才二十出头一份，猪肉时间煮久一些会更嫩，值得推荐。生蚝，九元一个，非常新鲜，涮15秒刚刚好，鲜香滑嫩。牛奶布丁，招牌甜品果然名不虚传，装在小的玻璃瓶中，奶味浓郁，入口即化。最后买单人均一百五左右，还送了几张满一百能抵扣三十券，下次再去。…查看更多