【环境】在梅陇镇七楼。中午12点到的时候，位置还蛮多。比较工作日的中午来这里吃的话，人均也不算便宜。不过等到12点半的时候，发现上座率还蛮高的。小辉哥的环境还算幽雅。昏暗的暗黄色灯光非常宜人。位置布局也很合理。
【服务】看到很多客人都在吐槽他们家的服务。河马说之前在正大乐城的分店用餐的时候服务也很差劲。基本上是服务员很难叫的动。而且反应都是木木的。在打了预防针后，今天过来反而觉得梅陇镇店的服务还算不错。点单上菜也比较快。期间也有来帮忙收拾餐盘，并且还几次主动过来清除锅底i里久煮而产生的泡沫。估计是我们的位置比较好。有个服务生小姐一直站在我们旁边看我们需要什么。哪怕只是过来调整一下盘子，看下还有多少没有上来的菜。非常主动。果然中午的人气没有晚上那么爆棚，自然服务员也比较周到。不过开在梅陇镇七楼压力比较大呀。隔壁就是服务超级好的麻辣诱惑。竞争厉害呗！
点单如下：
我们点了个218元的双人套餐。他们家有48.68.98.218等诸多种套餐。不过从优惠力度来说。貌似其他的都是7折这样。就218的套餐优惠力度是78折。其实不太划算呢。不过看在里面有海鲜有甜品。东西也算丰富，就点了试试看咯
【潮州特色丸类拼盘】一共是8只丸子。4个品种。其中一款是黑胡椒味的牛肉丸，味道一级棒啊。浓郁的黑胡椒味道，牛肉丸子的弹性也很足。一口下去满是牛肉的香味。还有2款鱼丸。个儿也挺大。雪白的丸子没有参杂什么面粉。质量一级棒。
【极品黑猪肉】小辉哥家的肉类和丸子类果然质量上乘。这款黑猪肉上来的时候服务生提醒说，煮越久越嫩，而且不会煮烂。果然，入锅后10分钟夹起。一点也没有煮糊变形。反而是切得很好看的长条猪肉，入口后是那种新鲜的猪肉甜味。充满了奶香味。入口也很嫩。完全是上品的猪肉
【炸腐皮】没有像常规的腐皮那样是一张一张的。他们家的腐皮是腐皮卷。卷起来显得很精致。沸腾的锅里一趟，立马就散开变熟。沾着酱料鲜美可口。炸腐皮是我每次必点的蔬菜。摆盘精致。食材新鲜。
【菌菇拼盘】依次是黑木耳、平菇、金针菇、香菇等数种菌菇类。菌菇都很新鲜。量也很足
【时蔬拼盘】小辉哥家的盘子都是黑色的石具。非常有质感。他们家的时蔬拼盘甚至有一种插花艺术的美感。在灯光下，各式色彩的时蔬犹如美貌的花束般养颜。紫甘蓝、大白菜、生菜、蓬蒿菜等有层次感的插在这个器皿里。好漂亮
【生蚝拼扇贝】生蚝果然是大个的。扇贝已经替你剔好了扇贝肉。同样也是色泽饱满，新鲜无比。下面还是用冰块保鲜的。食材的新鲜度完全是放在第一位。扇贝肉很嫩。生蚝肉入锅后吸收了锅底的鲜味。实在是道必点的海鲜。
【辉哥特价雪花牛肉】和黑猪肉不同。这款雪花牛肉入锅一涮就熟。肉质鲜美细洁。就算放锅里暂时忘记拿出。多煮一会也不会散掉。牛肉摆盘有层次感。看上去是雪花般美貌的纹路。不沾酱料吃也可以吃到它本身的鲜味。
我点的是
【潮州锅底】上面的香菇片好美貌啊。清爽鲜美的特色潮州锅底。值得推荐。
【豆腐花】做成布丁状。盛放在布丁的器皿里。上面有辉哥的logo。上来的时候还配有红糖。豆腐花本身是只有豆子的香味。淡淡的豆花清香。喜欢偏甜口感的可以撒上红糖。小勺精致。
饮料点的是
【薏米水】和【凉茶】。推荐薏米水，清热除湿。适合夏天。
他们家的调料是要另外买的哦。香菜5元一份。有些小贵。毛巾额外付费。
总之是非常美好的一次午餐。小辉哥确实名不虚传。食材新鲜。体现的是食物本身最原始的味道。午市有套餐。偶尔奢侈一次也不为过。可以刷卡。有发票
