山间堂民间瓦缸煨汤

他们家的瓦罐汤是招牌，爱喝黄豆猪脚汤，里面的猪脚煮的很酥的， 猪脚吃起来很粘的，加入黄豆汤也很香的，瓦罐汤种类很多的，咸蛋脆皮虾，虾用咸蛋黄炸过的，很香的，虾还是蛮新鲜的，烧汁茄子也不错，稍微油腻了点，不过吃起来很香的…查看更多

山间堂民间瓦缸煨汤这家店开在广元西路上，这家店面不大，但是生意非常红火。个人比较喜欢它家的黄豆猪脚汤，选用了新鲜的猪脚，每天新鲜炖煮的，猪脚炖的很酥，用舌头就能把骨头剔出来，外面的皮Q弹软糯，搭配上酥酥的黄豆后更美味好吃。…查看更多

下班出去逛，刚好饭点到了这里，就进来吃了。三杯鸡还是老味道，入味透彻，酱汁也浓郁，吃的味道很香。剁椒鱼头也不错，料儿新鲜，口感鲜嫩，也蛮好吃的。汤少不了喝的，黄豆猪脚汤最普遍的味道，煲的相当好喝。…查看更多

又过来吃饭，要了份黄豆猪脚汤吃，黄豆还是那么软烂，汤口感浓香，猪脚没感觉有多腻，肉挺稚嫩的。煲汤这里应该还是蛮有技术含量的。三杯鸡也很好吃，块块口感浓郁，量适中吧，价位也不算高的。…查看更多

蛮喜欢这里的咸蛋黄虾的，虾的外面裹了一层咸蛋黄，吃起来沙沙的，口感不错，里面的虾的味道也不错，虾不大，但是肉质挺嫩的，而且里面的虾肉也是有点味道的，外面的壳有点硬，如果怕麻烦又喜欢吃脆的话，可以连壳一起吃下去。…查看更多