干锅居

餐厅地址位于中关村东路1号搜狐网络大厦2楼，餐厅很好找，人平时都蛮多的，主营贵州菜，这里有好多种口味的干锅，都带点辣味的，而且味道都很不错。酸菜汤乌江鱼在这里也是很受欢迎的，鱼肉煮得很入味，吃起来鲜嫩鲜嫩的，汤也很好喝，带点酸带点辣很开胃。…查看更多

晚上6点左右去的，人那叫一个多啊 要了酸汤鱼，先喝汤，入口酸甜浓郁，鱼肉鲜美嫩滑，搭配的青菜涮着很好吃 吃不惯折耳根的味道 对于爱吃甜食的我来说，黄米糍粑还满足不了我对甜食的渴望，不过总体来说还不错，甜而不腻 拿着酸汤鱼的优惠券三个人还花了近200，也没觉得吃了多少东西，可真够贵的…查看更多

干锅居是很够特色的，所以经常要等位的，价格本来也蛮便宜的。土豆泥是凉菜了，我们都这么认为的，硕大的一碟子，土豆的质感倒是清清爽爽的，奶味是有，但是不太浓，一直觉得有点青豆泥也混进去了。酸汤鱼也不错，就是番茄酿的汤底，鱼肉很鲜嫩，有点小鱼刺，不多。竹筒饭是主食里面很受欢迎的，小小的一桶，吃起来吃两桶就比较饱了，油分挺多的。…查看更多

干锅居在海淀区中关村东路1号搜狐网络大厦2楼。干锅居看起来是一家挺不错的店，显得档次还是比较高的，他家听名字就知道，当然干锅是最有名的，他家有各种各样的干锅，麻辣香锅也有不同的种类，菜式都是以辣为主，喜欢吃辣的倒是吃的过瘾。干锅居的干锅笋鸡挺不错的，鸡肉特别 嫩，跟笋一块炒的，特别 入味，吃起来麻辣可口，特别 下饭的菜。他家 的酸菜鱼也很不错，算是招牌菜，鱼肉很嫩，很新鲜，酸菜是南方的酸菜，比较开胃，里面放了一些青椒之类，所以吃起来也有辣味，挺不错的。…查看更多

最早知道干锅居是在上海，当时闲逛南京路，发现一个很大的招牌，不过当时并非探店所以也就没有进去。后来发现宇宙中心也开了一家干锅居，就在搜狐网络大厦的二层，以前旁边还有一家不错的店，叫尚村，但是现在已经关门大吉了。从搜狐那个楼的门直接进去，做扶梯直接到二楼就能看见干锅居了，地方还是很好找的。对了，如果从外面看招牌，记得是干锅居不是千锅居啊，本宅当年就这么认为滴。干锅居主营贵州菜，不过是改良的那种，所以味道和很多主营酸汤鱼的店比起来稍显不足。人均价位不是很高，一般工作餐的话，人均不超过40米，对于科技园里的白领来说这个价位还是可以接受的，毕竟不是天天吃。先来招牌的酸汤鱼吧，这个店里经常有活动，88米一份还可以搭配两个小菜。有小料，不过我们没有要，因为没涮菜。酸汤鱼选的是乌江鱼，肉质细嫩，锅底还有金针菇、酸笋、豆芽什么的，食材还是可以的。但是这顿饭的问题就出在酸汤上，作为主要的味觉菜，这顿饭的酸味明显不足，而且感觉明显是少了某些香料，所以导致鱼肉也没有什么味道了，浅尝辄止罢了。酸笋干锅鸡，同样是店里的招牌菜，干锅居嘛，主打必须是干锅，为了增加贵州菜的特色，我们选择了酸笋干锅鸡，里边有酸笋、花生米和鸡肉，这道菜这么多年味道一直保持的不错，底部加热，用铲子翻动，味道很赞，一直是我心水的一道菜。麻辣香锅1，要的是虾为主料的干锅，虾不是很多，但配菜不少，而且有贵州特色，土豆条很好吃。麻辣香锅2，这道菜貌似叫海陆大会什么的，不过不是必胜客家那种，而是螃蟹、牛肉什么的一起，类似于香辣蟹，味道中规中矩，配菜还是不错的，这里的年糕很好。杭椒牛柳，还可以，不过杭椒的质量有待商榷。牛仔骨，说实话，68米价格不贵，但是这次嫩肉粉明显加多了，味道就失去了特色。这样的菜或许真的不适合来贵州菜馆吃。烧汁茄盒，茄子控伤不起，这里是比较传统的做法，先炸后烧汁，微甜，送饭不错。小炒皇，这道菜终于是我的菜了，腰果、荷兰豆、西芹、紫甘蓝，看着就爽心悦目，赞。小米渣，中规中矩，特色菜，也可以当主食吃。蜂窝玉米，稍显失望，偏甜了，而且玉米应该有颗粒感才好。蔬菜卷鸭肉，这些就是食材，名字忘了，还挺好吃，清清爽爽。凉拌木耳，不评价了，大家都会做的家常菜米豆腐，典型贵州菜，赞，确实是招牌，米豆腐口感极好的。…查看更多

在清华东门外，靠近地铁，和同学聚会吃饭，在包间，服务很不错。大家点了很多很多的菜，吃不完，关键是很多菜的味道都超好吃。这儿的招牌菜酸汤乌江鱼，果然很好吃，我尤其爱喝里面的汤，撇掉油之后，酸酸辣辣的，非常适合孕妇的口味哈 。…查看更多

干锅居是一家贵州菜馆子，可以找到些口味比较特别平时吃不到的菜尝鲜。他们家主营干锅菜，干锅做的都很好吃，入味儿。干锅鸡和干锅茶树菇都是必点的，干锅鸡有辣椒的香辣味儿，还有酸笋干酸酸脆脆的味道，非常下饭，茶树菇味道也很足。…查看更多

干锅居在搜狐大厦的二楼，可以从一层的星巴克后门旁边的扶梯直达。干锅居的贵州菜做的非常地道，又好吃又美观。干锅鸡系列都挺赞的，苗家干锅鸡每周日可以便宜10块钱，酸笋干锅鸡和茶树菇干锅鸡添加了一些辅料，更有风味。干锅系列都是有些辣味的，提升口感。老奶奶土豆泥，打得口感细腻，拌上了红椒和青椒，营养丰富。点了一个农家粉丝，炒的细粉丝，非常非常好吃，调味功夫实在是太赞了！看到有道菜名字叫做“特别像豆腐”，看到名字有意思就点了试试，没想到不仅口感特别像豆腐，调味和鸡蛋羹搭配起来还非常合适，相当好吃。酒水饮料不能自带，店里卖的比较贵，柚子茶和芒果茶都冲的挺淡的，倒是西瓜汁打得挺实在的，冰冰凉还能解辣。…查看更多

在清华东门外 挺上档次的一家饭店 位置显眼也好找 老远就能看见玻璃上贴着干锅居显眼大字 菜品主要偏贵州菜系吧 比较辣 点了丝娃娃 据说是这里的特色菜 吃的感觉也就那样吧 然后比较满意的白灼芥兰 很好吃 不要中午去 中午白领多 …查看更多

这家干锅居位于海淀区中关村东路1号搜狐网络大厦2楼。 开了很久的店了， 差不多有10年了吧， 是一家贵州风味的菜馆。 主打干锅系列， 各种干锅菜都做得非常辣， 非常过瘾。 凉拌蕨根粉是吃过的饭店里最棒的了， 调的狠辣很有味道。 楼里面的工作人员凭门牌可以打折。 …查看更多

这个干锅居 位于海淀区中关村东路1号搜狐网络大厦2楼，地理位置很不错，很容易就可以找到这个地方啦很喜欢吃这里的干锅茶树菇，真的好香啊，美味可口的，小小的火炉，烤得很脆，味道很好还有他家的干锅土豆片也不错，土豆很面儿，也挺入味的，有点辣，吃着很过瘾哈…查看更多

干锅居 海淀区中关村东路1号搜狐网络大厦2楼 这里干锅样式很多，干锅肥肠，干锅茶树菇，干锅鸡，干锅娃娃菜，干锅土豆片，都是以辣为主的，来那个很大，也很下饭的，我们吃的干锅土豆片，里面还有一些五花肉，土豆片切的不薄不厚，吃起来很脆，最地面还放了一些菜，价格还便宜…查看更多

他家在搜狐大厦的2层，位置不错，食客挺多的。很喜欢干锅菜，入味，很开胃的。他家的干锅菜做得都不错，特别喜欢他家的干锅茶树菇。这道菜中有好几种菌菇，很健康的食材。但菌菇不容易入味，干锅的做法就弥补了这种缺陷。他家的干锅茶树菇微辣，油润却不油腻，非常下饭的一道菜。…查看更多

他家其实挺难找的，在大厦里边，绕了半天才找到，当时去的早人也不是很多， 环境也不错 卫生干净 服务员也勤快我平时去普通店也喜欢吃干锅，而且干锅是他家主打，当然是很不错的，而且种类花样也非常多，点了招牌的干锅鸡，鸡块很入味，就爱吃那种干干巴巴的感觉，里面还有一些配菜，非常可口。…查看更多

位于写字楼内的一家餐厅，店内挺宽敞的，环境也还不错。中午饭点的时候去的，人挺多。蕨根粉吃着还不错，比较筋道，味道调制得挺好，吃着香辣鲜香。芦笋我很爱吃，看着就挺嫩的，吃起来非常清香。酸汤鱼，鱼片吃着还是挺鲜嫩的，味道酸辣可口。汤的味道喝着也不错！…查看更多