彩泥云南菜

彩泥云南菜这家店是和家人聚会的时候光顾的，正好周末带着爸妈一起出去逛街后来这里吃饭。这家店开在南京东路步行街上的百联世贸商场内，因为到的比较早，所以不用排队。香茅烤罗非鱼属于云南特别，所以是一定要点的，鱼还蛮大的，烤的恰到好处，鱼肉鲜嫩，带着香茅的香味，非常好吃。…查看更多

超级想吃云南菜的，这家口碑还蛮好的，所以就过来一吃，烤罗非鱼卖相超级好看哦，绿色的荷叶包裹看上去样式精致，鱼肉肥美呢，就连鱼皮也很香脆呢，鱼刺几乎是没有的呢，猪蹄烤的非常的香酥，外皮厚实，一口下去满满的胶原蛋白的味道呢，红番汤煮鱼很好喝哦，酸酸甜甜的，鱼肉鲜美。…查看更多

昆虫赶集！！！没错你并没有看错，是不是觉得很霸气!?诚然也确实是比较霸气的一道菜，就是炸虫子。一直以来，我觉得作为一个真正的吃货就要像《荒野求生》里的贝爷学习，只有能吃的和不能吃的区别，更何况炸熟的吃下去根本没难度。     味道真的不像看起来那么吓人，出乎意料的并没有什么异味，口感也是香香脆脆的，还有点点辣。     对于好奇的吃客朋友们完全可以去试试看。…查看更多

彩泥云南菜他家比较有名的过桥米线，我超级喜欢，很清爽，有很多种配料，很丰盛的，过桥米线的吃法是先放肉十秒钟，再放菜，四五秒，最后放入米线，米线很爽滑，非常有弹性，和面条不一样的口感…查看更多

很有云南特色的一家餐厅，在百联5层，人超级多，第一次去的时候人很多，来不及等位没吃到，一直惦记着~周末约了小伙伴，11点就到店，终于吃上了心心念念的彩泥云南菜！服务很不错，周末下雨，门口有店长贴心提醒，每个服务员的胸牌上都是很可爱的花名。冷菜最爱青木瓜，微微酸，淡淡甜，再加上点点辣，木瓜丝很脆，加上花生，吃起来又清爽又香！茉莉花炒鸡蛋，第一次吃到用花炒菜的，蛋很嫩，配上茉莉的清香，超级小清新的一道菜哦！烤鱼是每桌必点的菜，烤得不焦，火候不差，一切都恰到好处！鱼用特殊的香料腌制过，味道很独特。普洱茶焗明虾，也是人气很高的一道菜，普洱茶过油炸过，甜甜的，酥酥的，明虾个头不小，普洱微涩的味道完全吃不出，全是茶香。这里的花茶饮料也很赞，开胃茶里面有山楂，有枸杞，有柠檬，不过就是略甜了点，可以免费加水续杯，不过我们点的2杯茶被服务小哥酸石榴拿去加水，直到结账走人也没再拿回来过。。。米线里面有菊花，很清淡，但是米线超级滑，汤也很鲜但不干口。4个人吃了426元，而且吃得饱饱还打包！…查看更多

和闺蜜约了晚上8点大光明看电影，所以晚饭也就打算在人民广场解决DP上搜了下，感觉本帮，港式，这种已经吃得太多了，想换换别的口味看到了百联上这家云南菜，因为之前去过云南，对云南菜还是比较喜欢的所以没有纠结一下就过去领号，5点开始喊号，我们是第一批进去的，店铺设计非常有民族性，扫了下菜单但考虑到只有2个人，又不能点太多，把我们特别喜欢的几道特色云南菜点了烤罗非鱼，炸得香脆 微辣，但很吊鲜味，鱼肉紧实，非常好吃青椒老人头菌 装盘很漂亮，有红有绿的，只是感觉人头菌的量少了些，不过好好吃玉溪米线 干拌的米线 米线上铺满了胡萝卜丝 肉丝等。。让服务员帮忙拌了下，倒入了甜酱汁，非常爽口开胃，酸酸甜甜的…查看更多

店里装修的完全是把云南有代表的一切都融入进来了，足不出户便可以欣赏到傣族的吊脚楼，古色古香的丽江古城，还有洱海、香格里拉等等，老板肯定是一个极富浪漫主义的人。菜单上有很多菜名都是我们没有见过的，应该是云南特有的吧。帕鲁哒很有特色，用陶罐装起来的甜品，很漂亮，奶味浓郁，里边还搭配了面包片，酥酥的还吸足了椰奶，很好吃。鸡肉烂饭据说在云南是只有贵宾才能享受的菜肴，鸡肉煮的酥烂，和糯米融合在一起，很鲜美的味道。竹筒饭是等位的时候免费送的，一人一小段，真的可以吃到竹子的清香味道，不错。…查看更多

非常好吃的云南菜，十满香烤鸡上桌的时候味道香气四溢，非常的诱人，完整的一只鸡，需要自己用刀切开来，因为鸡肉很嫩，所以切起来十分方便的，外皮烤的鲜美多汁，酱料是独家秘制的，味道比较多重的，酸味儿比较重，再多都吃得下。…查看更多

土豆酱肉卷 29元 应该也算是一道创意菜了吧？在其他的店没有吃到过，第一口好香，油炸的土豆丝饼金黄，色泽诱人，成卷状，里面明显的肉糜，酱油色，味重，而且还有很特别的味道，药味？不是太像，可能是某种云南特有的香料吧，反正还不错。问题在于迟到第三口就有点腻味了，油炸的，那么大块还是有点难以接受。…查看更多

新店开张，凑个热闹，价格比较亲民的本帮菜，环境是天蓝色的，老上海风情和海洋风混合搭配的感觉。菜的口味也不错，尤其是葱闷凤尾虾，新鲜，，醉鸡也嫩，味道恰到好处。感觉红烧肉还可以再甜一点…查看更多

开业没多久，凭花元素可以打折，性价比特别高呢，但是不能马上开发票。我们人比较多提前预约了大桌的，到饭点的时候人气超级旺哦。服务员都穿着特色的名族衣服，装潢得很多彩，看着心情就好。傣味柠檬鸡，我超级喜欢吃呢，鸡肉很嫩，有淡淡的柠檬香味，看上去不是很辣，但是越吃越辣越吃越香，上面还撒了很多的白芝麻。土豆酱肉卷，看上去感觉会比较油腻，但是吃起来还好，很香很酥脆，但是主角土豆和肉没有很明显吃出来，就是喜欢这个口感。香辣石磨豆腐，量还蛮大的哦，每人盛了蛮多的但最后还剩下蛮多的，能根据自己的口味，放上盐辣味的或者是糖吃甜豆腐~嫩嫩香香滑滑的豆腐。红腰豆素黑猪手，28元一份共要了2份，要求把猪手多切几下，我们人多吃起来方便，非常入味，味道微微辣，越吃越香，红腰豆被炸得很香很脆。普洱茶明虾，一份要78元，但量好少，感觉每人最多只能吃一到两个虾，虾的个头也不是很大，一炸更小了，普洱茶有少许的油腻，脆脆香香的。十满香烤鸡，很早端上来了，但是吃得比较晚，吃之前要求服务员切一下，但冷掉了主动帮我们去热了一下，重新一热这鸡肉就老了许多，对这道菜无感了。红番汤煮鱼，鱼是罗非鱼，超级大的一锅，红红的，刚喝上去的时候感觉酸酸甜甜的，没想到辣的劲道在后面，越喝越辣呢。小锅米线，云南菜馆必点米线啊，真心超级好吃！，也蛮大一碗的，米线时间放久了居然也没有糊掉，依然可口。老奶洋芋腾冲味，微信朋友圈转发一下就送这道，不油腻，吃起来糯糯香香的。帕鲁哒，人气款，基本每桌必点，相当于饮品，椰奶汁，上面放了点椰丝和干面包片，本人多椰汁这种东西不爱，但朋友们觉得不错呢。…查看更多

云南菜在上海真的不是吃的很多，所以每次都被朋友约的时候就觉得一定要去啊。交通：这家位于百联楼上，这个地段真的是市中心中的市中心了。地铁直达，1、2、8号线都可到达。环境：其实我觉得百联应该是要有个楼层专门做美食的才好，这样跟服饰什么的混搭在一起，可不好了。不好找啊~~那边的门面倒是挺大的。服务员都穿着他们那边的特色服装，也有种很好的氛围，瞬间好想去云南呀~~服务：他们极为热情的服务态度也算是蛮惊呆了~我喜欢这种地方~放着比较特色的音乐穿着特色服装的服务员，吃着他们当地特色的菜，有种置身在那边的感觉。口味：#普洱茶焗虾# 78元这个很特别，也是第一次吃这样的虾，跟茶叶一起炒，虾是炸过的，所以特别的脆，茶叶也是炒过的。本我以为只能吃虾，茶叶只是个配菜的样式，然后服务员看到我们剩下茶叶的时候，友情提醒我们茶叶也是可以吃的，小尝了一口。发现很香很好吃。只不过茶叶量大，吃不完。#老奶洋芋# 9元这个以前吃过，但和这家的味道完全不同，这个奶味很足，不过我喜欢吃辣的，这个里面的东西很多，感觉不只是纯洋芋，口感比较丰富。#佤族鸡肉烂饭# 42元这个倒是把我惊艳到了~没有想到鸡肉的饭那么好吃，我一个人吃掉了三分之二，把他们拌在一起，然后如果你有喜欢的调料，还可以继续拌，感觉特别香，饭因为烂，所以也不会觉得吃的多。随便吃吃就吃完一整碗了。#帕鲁达# 22元这个有点椰汁西米露的范，好吃是好吃，就是价格有点贵，量也是蛮大的，里面有脆脆的面包，沾着吃，别有风味。#玉溪凉米线# 36元这个有点像前菜的意思也有点像主食的感觉。就是拌着很好吃，酱汁调配的非常好，吃了一口，还会有第二口。很赞。——————————————————————————————总结：味道还不错。实惠量大，是一个聚餐的好地方啦~…查看更多

这个年过的很热闹这边吃吃那边兜兜，逛完街正好来这里，这家云南菜新开没多久，就在南京东路市百一店对面的百联世贸，开业打折不能错过啦。店面是五彩的设计，店堂挺大挺漂亮的，里面的服务生都是少数民族装扮，笑眯眯的服务可热情啦~帕鲁达 还是第一次喝，老大的一杯好像椰汁、椰丝啥的泡香酥松脆的面包干，很好喝。蕉叶包烧野生菌 看着很像另一家的君临天下哎~野生的菌菇很嫩很入味，鲜滋滋的很好吃。红番汤煮鱼 很大的一个砂锅端上来，说是不能马上开盖，需要焖一会儿才能熟透才能入味，大家流着口水等啊等，终于开盖了，哇，先来一碗热腾腾的汤，略酸很顺口的，这样焖出的鱼肉很嫩呢。大理乳扇 这是大理古城的著名小食，用乳制品做的外皮里面包着馅，它家是豆沙馅的，甜甜的馅奶香浓郁带点韧性的外皮，味道很正点，赞赞赞！…查看更多