打望重庆火锅

打望重庆火锅这家店是朋友介绍过来的，这家店开在陕西南路上，这里交通非常方便。这家店面不大，但是店内环境整洁干净，服务员也很热情。比较喜欢它家的麻辣鲶鱼，这个算是它家的特色，基本每桌都会点，鲶鱼切的很薄，外面包裹了层红红的辣椒秘制粉，入锅后鱼肉香辣嫩滑，非常好吃。它家的烟熏三文鱼也很不错，鱼肉色泽艳丽，入口肥美，非常好吃，唯一就是切的实在太过难看。…查看更多

去年的大热天 一群爱辣一族选择的火锅店选择了这家 是因为开了满长时间了 而且总体来说分数也不错 有在市中心交通算是方便【自助调料】他们家的自助调料种类不能算很多 但是偶想要的都有 海鲜酱 辣椒末 花生酱 芝麻酱 还有特色的辣酱之类都有 还有凉茶免费 不过貌似是温的【全牛油麻辣鸳鸯锅】既然冲着麻辣火锅来的 当然要点牛油锅啦 那样才够给力不是 没有一般的德庄 刘一手那么红那么油 相对来说还是稍微清淡一些 不过烫的过程中滴下来的油也的确凝结之后是牛油的状态 属于比较干净的锅底 他们家还有另一款清油麻辣鸳鸯锅 价格便宜20元好像【打望麻辣鲶鱼】偶还以为是单点的一道菜 结果上桌之后发现也是烫火锅吃的 那个火辣辣红扑扑的辣椒粉全洒在鲶鱼上 铺了满满一盘子 鱼肉还是比较厚实的 放在麻辣锅里那个辣度让人瞬时开胃啊 不过相对来说 偶还是比较喜欢水煮鲶鱼的口感 总觉得和火锅不是那么搭【紫香酥肉】一定要趁热吃的菜 感觉有点点像椒盐排条 不过是小版的 里面的肉更加的鲜 外面的皮 更加的脆一点 他们家的特色菜 蛮管饱的而且味道的确也不错【黄喉】DIANE小姐的最爱 脆脆的很爽口 一份的量也算OK【墨鱼汁丸】一份6个 非常之大 而且很是有嚼劲 一口下去可以咬上好几口 而且很管饱 有特色【精品牛肉】一份的肉量不是很多 不过肉质还可以 不算太过速冻 上桌的时候已经有点化了【牛舌】第一次吃火锅点牛舌好像 还是不错的 量很足 和吃韩国料理的烤牛舌口感不太一样【鲜虾滑】装盘很有特色 是用竹筒状的 三根 量还是可以的 滑起来也比较方便 有弹性【金针菇】洗的蛮干净的 撕的稍微小一点 烫起来更方便一些【蓬蒿菜】偶每次火锅必点的蔬菜 一定会是清汤烫的 感觉口感会很鲜【娃娃菜】永远比大白菜好吃一点 嫩一点的蔬菜 烫的时间短一点很爽口 时间长一点很鲜美【笋尖】他们家笋尖不错 小小的 基本上都是很嫩的地方 烫在清汤锅里尤其的鲜【油面筋】必点的豆制品 一定要把他戳破才能放下过 辣锅不敢挑战 还是清汤锅比较适合【酸梅汤】他们家酸梅汤一扎正好4杯（3/4杯的量） 来两扎的量正正好好 不会很酸【生抠鹅肠】JOY小姐的最爱 装盘也很有特色是老式的不锈钢饭盒 看上去干干净净的【龟苓膏】他们家还有饭后龟苓膏是免费的 清火不错 可惜偶觉得味道太淡 没怎么吃个人点评：【口味】比德庄 刘一手更有特色一些 有些菜品还比较有特色 东西感觉都不错 蛮好吃的【环境】店面真心不是很大 除了包厢以外看上去也就15-20桌吧 算是比较有特色的风格 有点点像风波庄 位子是长条的板凳 每个桌子旁边都有个竹篮是单独放贵重物品的【服务】他们家最晚预约到18:00 人气那个火爆啊 去的时候已经门口很多排队了 店员统一的服装 蓝白条子 还有大队长 中队长 小队长 仿佛有点70后饭吧的味道 服务算是跑的比较勤快的【人均】用上了点评优惠券 吃撑了 人均100元 而且味道不错 满意的消费清单：点评优惠券除酒水饮料锅底调料海鲜以外8.8折 折后404元●自助调料：6元/位*4位=24元●全牛油麻辣鸳鸯锅：68元●打望麻辣鲶鱼：38元●紫香酥肉：26元●黄喉：28元●墨鱼汁丸：38元●精品牛肉：28元●牛舌：36元●鲜虾滑：38元●金针菇：12元●蓬蒿菜：10元●娃娃菜：10元●笋尖：12元●油面筋：10元●酸梅汤：18元/扎*2=36元●生抠鹅肠：28元…查看更多

最爱的火锅店，吃了还想吃。点了牛油麻辣鸳鸯锅底，不得不说，添加了牛油之后，整个锅底更加的香浓，非常的好吃。麻辣鲶鱼是必点的，不过辣椒什么的实在太多了点，略微的影响了口感。鲶鱼很嫩，很厚实，4个人吃正正好。紫香酥肉是必点，本身就是熟的，类似椒盐排条，里面加了麻椒，很入味，入锅别有一番滋味。…查看更多

这家店人气挺旺的，排队就排了好久，不过服务还蛮好的，而且东西是真的好吃，特别是麻辣鲶鱼和墨鱼汁丸，味道超级好，墨鱼汁丸黑黒的，个头还蛮大的，哈哈，看着一般没想到真好吃，很Q弹的，又有嚼劲，这家店的风格我喜欢，有点怀旧的，他们家的杯子我也有…查看更多

这家的重庆火锅味道真的很好，比较喜欢的是全牛油麻辣锅，还有芝士丸，点单率都蛮高的。全牛油麻辣锅，香味真的是扑面而来，麻辣的香味很重，吃口也的确够辣够麻。芝士丸，味道相对不是那么浓重高的芝士丸，放在麻辣锅里面，味道更好，芝士结合麻辣的口感，香气四溢。人均消费在九十元左右，价格还是有点小贵的。…查看更多

和爸妈一起去的，环境还是蛮好的，保洁阿姨们真的好周到！我们点了鸡毛菜，大白菜，金针菇，肥牛，羊肉卷，丸子，土豆粉，鹅肠和一些其他的蔬菜和荤菜。其中我想说的是好喜欢他们家的酱呦，真的是非常的好吃。再来说说菜吧，由于我们点的是滋补清汤锅底，感觉还是蛮好喝的，特别是先把鸡毛菜和大白菜放进去的时候，味道简直就是美极了。好喜欢他们家的丸子啊，里面都是非常鲜美的汤汁。他们家的土豆粉吃起来也非常的好，QQ的滑滑的口感很好，至于其他的一些菜也还可以，都很新鲜。值得一去的火锅店…查看更多

打望重庆火锅吃过几次，主要是价格很实惠，东西也是比较靠谱的，总体说算是不过不失的店子吧。火锅底料一般都是喜欢选鲶鱼，价格38，算是实惠的了，而且鲶鱼的肉质倒是挺爽脆的，没有什么粘滞感的，至于鲜味什么的也是没有的，就是麻辣的感觉。自然肥牛也不错，自然加的那叫一个多啊，肉质挺滑嫩的，基本上牛肉一入口就辣的流眼泪的说啊。…查看更多

这家开在陕西南路90号靠近巨鹿路的3楼，店面不是很大，不算包房的话也就容得下10几张台子，门口排队等位的人蛮多的，朋友能够提前订好的位子还是蛮方便的。店里的火锅做的蛮正宗的，味道的确不错，装饮料的杯子是搪瓷杯，挺怀旧的。麻辣鲶鱼很推荐，鲶鱼上面撒了满满一层的辣椒粉，放进锅里煮，鲶鱼很入味，腥味都被调料味盖掉了，鱼肉很嫩很好吃。鹅肠量蛮多想的，肠子洗的很干净，每段都很长，放进火锅里面很爽脆。墨鱼汁丸也蛮有特色的，黑黑的丸子个头很大，味道也很鲜。总的来说，这家火锅店的性价比蛮高的，食材很新鲜，值得一去。…查看更多

夏天吃火锅真是非常痛快。这家打望重庆火锅位于陕西南路上，附近有地铁1号线，交通便捷。店内的装修比较复古，连桌椅都是木制的，搪瓷的杯子，墙上还挂着很多解放军的图片。服务周到。比较喜欢吃他家的麻辣鲶鱼，38元一份，满满的一盘，看上去量很足。还有红色的辣椒粉铺在上面，非常诱人。下锅烫3-5分钟就能吃了。入口鲜是鱼肉的肥美，然后是鲜辣的口感，最后回味有点苦，不知道是不是店家放了中药呢？吃起来还是很不错的。总体来说他家的价格比较实惠，菜品选择丰富，喜欢麻辣火锅的可以来试试哦。…查看更多

这家火锅店，环境不错，服务也挺好的，人气比较旺，去得晚了就要排队，东西蛮好吃的。麻辣鲶鱼，蛮新鲜的，量也足，鲶鱼的肉质很滑腻的，很有弹性，上面放了辣椒粉，不是很辣，比较适合上海人的口味，挺好吃的。墨鱼汁丸，黑黑的，吃上去很Q，墨鱼的味道很浓，有点创新。紫香酥肉、雪花肥牛，味道都蛮好的。价格还蛮实惠的，约上几个好友非常好。…查看更多

这家店从一个四川同事那里得知的，她和我说，这家非常赞的，很地道。。我一直心心念啊。陈小妖要过大寿了。她是个不老妖精，所以叫小妖。哈哈。她的生日餐就订在了这家。这家我一看就喜欢的呀，因为原本就是心心念的餐厅，有机会吃是最好的。小妖订了位，不过他家的包房只保留到6点，所以阿奴和小KING就先去了。去这家一定要注意，不要走错了，他家在三楼，二楼是粥店，那个门面是直接敞开对着二楼楼梯口的，我就没注意走进去了，后来才发现乌龙了。不过这二楼三楼的生意也差得太远了一点吧。他家的环境蛮复古的，里面还挂着毛主席的 照片，还有他的语录。用的杯子是搪瓷杯，现在好多餐厅都用这个了。等位的时候，还有连环画给客人看的，是丁丁历险记的连环画。是我们小时候看的那种小本子。我们的包房里坐是那种八仙桌，凳子也是那种长条凳。。这种的话就不太适合小朋友了，因为他坐得真心不习惯。在等待我们的时候，他就坐在那里一个人研究菜单。不过他研究来研究去，也就是点点肉肉而己，还有最近他爱上了金针菇，也必须要点一个。我们点了全牛油麻辣鸳鸯锅，龙虾球、墨鱼汁丸、生抠鹅肠、芝士丸、本帮蛋饺、鲜虾滑、牛百叶、鱼面筋、打望麻辣鲶鱼、精品羊肉、精品牛肉、紫香酥肉、极品牛舌、老油条、冬瓜和花菜，他家的调料是自助的，自助的调料还包括了龟苓膏和老荫茶，这可是吃火锅必备啊，可以清热解火。店家想得很周到啊。全牛油麻辣鸳鸯锅：一半是辣的，一半是高汤的。适合我们这种带着孩子的。其实他家的辣锅没有我想像中那么辣，不过还过得去吧。有点小小的失望。龙虾球：这个味道倒是不错的。好吃。墨鱼汁丸：这个我倒是第一次见，其实并不是墨鱼丸，只是牛筋丸外面涂上墨鱼汁，口感是很Q的那种。味道还不错。但是小KING不愿意吃。生抠鹅肠：这个脆脆的，味道还不错。芝士丸：吃的时候一定要小心，里面的芝士很多，很容易漏出来的。味道不错引 用其他的东西味道和品质都算还不错。打望麻辣鲶鱼：这个超推荐的，是我吃过的重庆火锅里，最赞的一家，这个鲶鱼非常的辣，吃起来好爽的啊。他家的这个龟苓膏是很纯的那种，口感很苦的，朋友们都吃不惯，只有我一个人在吃。…查看更多

这家店的环境不错，听朋友推荐，慕名而去。他家的黑黑的锅底很特别，是放入西班牙墨鱼汁和鸡汤调制的，要68元，有点小贵，他家的墨鱼汁丸是特色，要上去墨鱼的鲜味很浓郁，里面还有肥肉，混合很鲜，很好吃。38元的价格还是能够接受的。…查看更多

重庆火锅，一个字辣，两个字麻辣~这家走的是主题餐厅的风格，搪瓷杯、主席像~很怀旧的赶脚哦~调料是6元一位，包含了龟苓膏畅吃，店家还蛮贴心的，怕辣吃多了上火啊~全牛油鸳鸯锅底，很香的说~麻辣鲶鱼，看着像牛肉啊~麻大于辣，够味儿~芝士丸好吃的，一口爆浆满满的芝士~招牌花生浆，蛮浓的，如果是冰的就更好啦~…查看更多

很赞的重庆火锅，吃辣的朋友一定很喜欢这家店的，喜欢他们家的麻辣鲶鱼、墨鱼汁丸、虾滑、土豆粉、紫香酥肉~麻辣鲶鱼，麻麻辣辣的，鲶鱼肉质很肥厚，超级好吃的~墨鱼汁丸~丸子非常的Q很有弹性呢！！！虾滑，煮好以后，口感很棒呢！！赞~土豆粉，应该是店家自己做的，吃起来很有劲呢~紫香酥肉，炸的小肉肉，吃起来很香，里面的肉也很嫩~很赞呢！非常好吃的火锅~…查看更多

很正宗的重庆火锅，当然，味道也比较的重.麻辣鲶鱼，上面裹着厚厚的辣粉.吃起来麻麻辣辣的，很适合我的口味，价格也不算很贵，鲶鱼吃起来超嫩的。墨鱼汁丸还是第一次吃，果然是多汁啊.个头也比较大，肉吃起来很有弹性，而且很有嚼劲…查看更多