掌柜的店纯朴中原菜

到掌柜的店纯朴中原菜换换口味~我觉得他们家的南阳酱牛肉不错噢，牛肉中间还有牛筋的部分，吃起来味道很香口感也很有咬劲，还有醋溜木须也挺好吃的！里面的食材好多噢，黑木耳，鸡蛋，金针菇等等，味道有点酸酸的，很开胃。…查看更多

掌柜的店他们家的菜口味都偏重的，双味鲶鱼特别的好吃，鱼肉没有刺，配上浓郁的酱汁，特别的鲜嫩。原生态豆腐，就是普通的嫩豆腐旁边有点不同的酱料提供给你选择，一般般！金饼地锅鸡，那个贴在锅上的饼很香的！鸡肉的话挺入味挺嫩的。…查看更多

店名还蛮奇特的，店面整体的环境还是很不错的，人均消费八十左右，还有包厢，特别适合人多的时候很有私密性，服务态度很热情，双味鲶鱼味道很不错的，鲶鱼肉质很肥的！两种不同的味道的都很好吃的！金饼地锅鸡，锅边上的饼好好吃哦，感觉比鸡肉还好吃呢！…查看更多

在上海开了好几年，有不少家分店，去过几家，生意都还不错，需要等一会的位置。中原菜和上海菜是完全不同的两个概念，中原菜比较质朴，没有华丽的摆盘，没有过多的修饰，简简单单的就是一道菜。上海菜可能比较精致，分量小，适合精致的上海人的生活。原生态豆腐和外边买的截然不同，虽然搭配了芝麻酱的蘸料，我还是喜欢直接吃什么不带佐料的豆腐，口感细腻，微微的弹性，细细品可以领略到从豆子到豆腐变化过程的魅力。大烩菜卖相看起来不太好，吃到嘴里真的是很惊艳，各种食材搭配到一起混合的味道真的会震惊你的味蕾。有头有脸实际上就是猪头肉，切成薄片，搭配着春饼和小葱，更好的解除了肥腻感，不爱吃葱的我忍不住多吃了好几口。地锅鸡以前在山东吃过，这个分量没有那么足，鸡肉很嫩，带点微微的辣味，旁边的饼像是玉米面的，甜甜的很棒。超爱的一家店，真的很符合我的口味，看来我去北方生活也是一样能吃得开。…查看更多

掌柜的店纯朴中原菜顾名思义就是走的中原菜路线，菜量也蛮足的，他们家的俺家皮冻和金饼地锅鸡都是我所喜欢的，俺家皮冻吃起来的口感QQ的，咸香的味道也显得十分入味，而他们家的金饼地锅鸡外面一圈玉米饼味道香香的，鸡肉很酥也很入味，里面还有粉丝等，口感也显得比较丰富。…查看更多