中原菜和上海菜是完全不同的两个概念，中原菜比较质朴，没有华丽的摆盘，没有过多的修饰，简简单单的就是一道菜。上海菜可能比较精致，分量小，适合精致的上海人的生活。
原生态豆腐和外边买的截然不同，虽然搭配了芝麻酱的蘸料，我还是喜欢直接吃什么不带佐料的豆腐，口感细腻，微微的弹性，细细品可以领略到从豆子到豆腐变化过程的魅力。大烩菜卖相看起来不太好，吃到嘴里真的是很惊艳，各种食材搭配到一起混合的味道真的会震惊你的味蕾。有头有脸实际上就是猪头肉，切成薄片，搭配着春饼和小葱，更好的解除了肥腻感，不爱吃葱的我忍不住多吃了好几口。地锅鸡以前在山东吃过，这个分量没有那么足，鸡肉很嫩，带点微微的辣味，旁边的饼像是玉米面的，甜甜的很棒。超爱的一家店，真的很符合我的口味，看来我去北方生活也是一样能吃得开。
