映湘红 (已結業)

这是一家很普通的湘菜馆，来的次数不多。这里装修一般般吧，服务生的态度一般般吧。来湘菜馆一定要尝尝剁椒鱼头，这道菜的味道是衡量这个湘菜馆的水准。这家的剁椒鱼头味道只能说一般，鱼头总觉得不是那么的得劲，可能是食材不是很新鲜的原因，剁椒还算可以吧。串串虾还不错，虾壳炸的脆脆的，虾肉还算紧实。这家总的说一般般，随便吃吃还行。…查看更多

这家每天都有特价菜，挺合算的。装潢比较一般，属于实惠型的馆子。剁椒鱼头很对味，又香又辣，还能在叫一份面放进去，味道好极了。还点了手撕包菜和小炒肉。手撕包菜一般，无功无过。小炒肉不错，蛮香的，不过很辣哦，吃不了辣的估计不会喜欢。哈哈。…查看更多

住在附近，也是在没有太多的湘菜选择，之前吃过几次湘菜“映山红”，觉得不错，这边有个“映湘红”，也不知道究竟是谁在山寨谁，就去试了试。客观的来说，一般性吧，不出色，也不算难吃，也想湘菜在进入上海之后，被改良掉太多。如果是想去吃很地道的湘菜，个人觉得这不是上上选。…查看更多

所谓“无湘不成宴”，本人不善吃辣，但也喜欢吃辣，哈哈，凑个热闹去吃辣，川味的麻辣吃多了，今儿个吃湘菜去～本来只在四号线的路牌上看到“蓝村路”的站名，这次算是来了一回，一查地图离我家过去还挺方便的，出了地铁还有多部公交，最方便的莫过于01路，到底就是～蓝村路上饭店很多，光湘菜估计就不下3家了～这家位于南泉路上，离那边的“巴黎春天”比较近，走走过去5分钟左右的事情～走上2楼右手边进门有一整排的大鱼缸，蛮夺人眼球的，环境是比较传统的大厅，跟一些办喜酒的餐厅布置差不多吧～我们订了个小包，8-10人席位，名字叫“岳阳楼”，呵呵～包房环境稍微有些小拥挤～灯光效果一般～川菜给我的感觉就是菜式多样，有句“百菜百味”可以用来形容；湘菜么给我感觉就是干锅、腊味挺多的，而且在用料上更为讲究一些，口味上偏重酸辣、软嫩，烹调制作方面尤以煨、蒸、炒、炖见长。 冷菜：【椰奶鲜果冻 18RMB】是不是怕辣着先来一盘不辣的果冻，呵呵～应该是果冻泥外面淋上一层果酱，至于是不是去草莓酱我不是很确定的，挖上一勺子尝了一下当中还复合了一些别的水果是之类的，主要是解辣用的，有点干了～【双椒腌汁菜 12RMB】比较清爽的小青菜切成丁放在双椒汁中浸，有菜的味道也有辣椒的那种香辣口感，其实小辣而已～【元宝虾 16RMB】总体感觉这道菜比较超值，味道有些偏本帮的，甜甜鲜鲜～【层层蛋香卷 16RMB】造型有点奇特，外面一层鸡蛋颜色当中还嵌着一块小腊肉，味道不重，腊肉挺香的～【香辣牛筋冻 22RMB】吃上去QQ滑滑的，挺入味，牛筋被做成了果冻状还带了些香辣味～【百叶海苔卷 18RMB】百叶卷了一层一层又一层，上面撒有辣椒状的粉末，所以还有有些辣辣的感觉，至于海苔我还真没吃出来，呵呵～【干锅手撕包菜 22RMB】经典的湘菜来了，不会是猪油炒的吧，包菜被撕成不规则的样子然后放了干红辣椒和花椒爆炒，重油的，哈香8香，里面还放了腊肉，味道超浓郁，好吃我就不多说了，点了不会后悔～【鼎锅鱼头 58RMB】大鱼头也是特色，不过这次没有点双椒鱼头王，试下别的做法和口味也不错。“鳙之美者在于头”，鱼头当然是越大越新鲜越好吃，鱼头对半切开放入很多料，下了狠料了，有泡椒、辣椒、蒜头还有我喜欢的香菜等等，烧煮一会趁热吃鱼头还是蛮嫩的，底下的汤汁偏咸了一点～【串烧虾 58RMB】这边没有那种火焰串烧虾，这个在“山间堂”吃过，那个气势不错的，少了火焰的助兴直接拨开覆盖在上面的锡纸，有煸炒过的香料，一般都是洋葱、各种辣椒的混合物，虾肉都是去头去须的，吃起来比较方便，味道还不错；…查看更多