汤锅居

汤锅居

汤锅居
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peachsai
汤锅居
peachsai
等級4
2013-11-14
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看了别人介绍去的,一般也不太会去黄河路吃饭,大家懂的,这家说是上海本帮菜,厨子以前是绿波廊的,夫妻老婆店,低调经营好几年,一般以事先预定为主,因为地方实在太小,也就2-3桌的样子,而且菜式都是厨师亲力亲为,且有洁癖。地方不大带有独立的卫生间,老板娘空下来的时候会在客厅包包馄饨招呼客人聊聊天,这个倒也不错。做的是浓油赤酱的本帮菜,墙壁上还有5k左右的套餐,看着食材不错,不过我们这次点的都是无菜单老板专配的人均200元的才,找了3个小伙伴凑满一桌。有鸡,看上去像三黄鸡,有一盘的样子,鸡肉还算嫩,调味酱油便咸了点;油爆虾,大头油爆虾很本帮,这个还不错吃,壳脆脆的,虾肉很入味,比较油一点;素火腿,全素的,量挺大,味道还可以;白切牛腱子肉,切片,说是黄牛肉吧,肉质比较精,口感还行;毛豆炒萝卜干,味道不错吃,给我来碗泡饭吧,直接点;冷菜部分结束进入热菜环节,新鲜木鱼炒咸菜,蛮有弹性的,这个倒是可以配碗面;期待主食中,来了一碗自家包的荠菜大馄饨,说是菜都不放味精,凑合吧;接着进入尾声,一道排骨玉米萝卜汤,清炖的,汤头还不算油,玉米蛮好次的,萝卜通气也多次了几块,排骨说是定点供应的比某森牌的肉要好;最后一个草头就木有了,热菜部分赶脚有点少,还没来得及回味,我们人均200的菜就配完了,自己去琢磨性价比吧~木有刷卡,得带好现金,打包不收费~查看更多
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wangqin1204
汤锅居
wangqin1204
等級3
2011-11-21
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这家店不是很大,但布置的还是比较的整洁、干净的,服务态度也蛮不错。店里的生意不错,他们家做出名的就是各种的炖汤,价格也相对而言比较的实惠。比较喜欢他们家做的十全大补汤,里面的材料很多,什么牛肉、牛筋、还有鳖和蛇感觉很滋补的。这么多材料熬出来的汤喝起来很鲜美的,据店里的人说他们可是炖了有十来的个小时,但十全大补汤要提前预约的。查看更多
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嗷嗷
汤锅居
嗷嗷
等級4
2011-11-09
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汤锅居的门面不太大,店门上贴着一些特色菜式和家常菜、特色菜的字样,他家的地势比较低,仿佛在地下室就餐的感觉。点了个回锅肉盖浇饭,上菜的速度很快,下单不一会热乎乎的回锅肉就上桌了,回锅肉的肥肉偏多一些,但是口感蛮嫩的,有些微辣,油放的有点多,总体感觉一般般。查看更多
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Leanne_f
羊肉汤
Leanne_f
等級4
2011-11-07
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黄河路上的一家店...以做各种汤类闻名...价格蛮实惠的...味道还过得去...喜欢这家的羊肉汤...还有面拖蟹...分量还是满足的...羊肉汤...这家的羊肉汤据说是崇明羊肉...没有什么羊膻味...汤头很浓郁...面拖蟹...蟹本身个头就蛮大的...里面蟹黄充足...浓油赤酱...总的来说还是不错的...随便吃吃啦...查看更多
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violavp
汤锅居
violavp
等級3
2011-03-19
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店面不大,两层楼面就5张桌子,但感觉是比较温馨的家常菜馆;菜式口味都蛮清淡的符合我的口味哈;据说里面有个十全大补汤还需要事先预定,里面有各种原料:鳖 、蛇、 牛筋、牛肉等,果然是精心熬制呀;除此之外,它家还有特色锅仔:崇明羊肉,徐州狗肉,野兔等;当然这些价格也不便宜啦;但偶尔喝上一小碗,确实汤浓稠美味;这里位子不多但吃饭的人也不少,估计里面有一半也是老主顾了查看更多
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