炊烟食代

饭店很宽敞 位置很多 算是吃湘菜的地方吧口味蛇 口味螃蟹是店内的招牌 只是分的辣度不一样 个人喜欢吃口味蛇一点 糯米丸子 大盆花菜比较推荐 服务态度还可以  价格也很亲民啦…查看更多

最爱吃的还是香芋排骨，口感细软,绵甜香糯。除此之外重口味的我觉得，煎糊的河蚌肉很好吃。一家地道的湖南菜馆，以辣为主。有现榨的水果汁。解辣还是绿豆汁最可口。唯一的缺点就是没有包厢，人多的时候比较吵闹。…查看更多

说起炊烟食代，爱吃的长沙人应该无人不知，它的名气在吃货界已经算是家喻户晓的事了。然而在长沙时下最流行的炒长豆角、沩山鱼、芋头蒸排骨就是出自他们家的独创秘诀。他的前身不是炊烟食代，叫做戴家村，不知道怎么搞的就换成了现在的这个名字，其实现在这个名字听着也比较顺耳。炊烟食代本是一家连锁餐厅，以做湘菜为主。据说在长沙，他们的分店就有八家，分布在长沙的各个角落，感觉走到哪里都有它的存在一样。今天我们来到了这家位于新世界百货后面，五一华府店的【炊烟食代】分店。在这个小巷子里汇聚了很多在长沙比较有地位的美食，【炊烟食代】就是其中的一家。【香芋排骨】32元 ，这家店的菜品推荐之一，粉嫩嫩的香芋，入口即化。同时也比较鲜嫩多汁，一口下去清新爽口，带有一丝丝的香甜。【蒜蓉粉丝金针菇】17元，金针菇放上面，粉丝用来垫底，铺上一层薄薄的蒜蓉，搭配的相当的好，但是金针菇不是我的最爱，就没吃上几口【海皇粉丝煲】35元，味道就是平常家里的那种味道一样，菜品个人觉得不怎么好，纯属一盘粉丝，要是下面能铺上一层鸡蛋或者是上面放点什么菜，是不是会更好点【水煮大湖雄鱼】48元，据说这是野生的雄鱼，不知道是不是真的，反正先尝尝鲜在说。看这鱼汤那么的白，肉也比较细嫩，一口汤喝下去，非常的鲜美。【酱香牛肉】35元，这道菜比较鲜美，因为脂肪含量低，所以受到了吃货们的喜爱【焖锅水晶虾】45元，刚上锅的时候虾子是活的，摆上餐桌用小火焖上几分钟再出锅，就可以品尝美味的水晶虾了，白嫩嫩的肉质，足以见得这虾子的鲜美。【巴西烤肉】20元， 用猪瘦肉烤制而成的【巴西烤肉】其做法跟国外引进的那种烤肉，味道有着天壤之别，这道烤肉比较的符合了喜欢湘菜的人而推出的【口味牛蛙】放在火上煮，辣椒的味道完全融入牛蛙肉里，非常的鲜辣入味。其辣味的程度，可想而知，想知道的只能自已来体验了【口味猪脚】 这道菜是店家用他们秘制酱料与猪蹄细火炖制而成的。看到这，我不禁的口水直流啊，看起来那么有弹性的猪皮，里肉紧致。一口咬下去，细细腻腻、爽滑入口【干锅河蚌肉】这道也是很符合湖南人的口味的，其味道非常的爽口、香辣…查看更多

这家是典型的湘菜馆啊，价格公道，生意不错的。香芋排骨味道很不错，香芋软软的，又香又滑，对身体健康很好，排骨的肉很烂。铁锅鱼很香，辣味很到位，鱼肉一点腥味都没有，鱼肉的口感很嫩，我感觉我一个人就能吃一条。海皇粉丝煲量很大，粉丝吸收了汤汁的味道，非常好吃。…查看更多

炊烟食代的环境是典型湘菜的感觉，菜也是湖南人喜欢辣味，当然也有不辣的，像我就很喜欢吃他家的香芋排骨。香芋很软很粉，一口吃下来那种包在嘴里的感觉很不错，排骨也很香。这次我又觉得他家的青椒带皮蛇很好吃，也是服务员推荐的。真的很辣啊，吃第一口的时候还只是觉得香又辣，再吃几口觉得辣得好爽，多吃几块觉得眼泪都快辣出来了。但真是很喜欢吃他家的这道菜。…查看更多