犇海鲜料理

听说竹若时就一直想去吃想了好久哎，可一直未能成行，这次，朋友们直接约了这里，居然是它家的高级版哎~说高级么~其实就是更实惠啦，朋友真厉害居然能预约到优惠哦，它家最近主打的是398元的套餐电话预约前20位只要300元，300元可有二十多道啦，虽说是单人套餐可七七八八的吃了也很扎实的，另外，它家规定凡是点两套以上套餐的换可以120元一只点活雪蟹，活的雪蟹可真好吃，清甜清甜的。套餐的品质就是好，如果餐具再漂亮点的话就更好了，那感觉可与怀石料理相比呢~刺身肯定都会喜欢，一个牡丹虾、一个熬虾、海胆、北海道扇贝和北极贝，一份下来刚刚满足，铁板的波士顿龙虾、厚切牛舌、红酒鵝肝、牛排，虽说都是单人份的吧，但每样都很好吃，我每样都好喜欢，一圈下来已经，呵呵，吃不下啦~后来再上的寿司、盖饭啥的基本都只能匀给胃口大的吃了，其实他们也没吃完，要不是还要出去一定打包啦。 …查看更多

犇海鲜料理这家店是和好友外出逛街后找到的，这家店开在天山路上的缤谷休闲广场内，这里交通非常方便。他家的三文 鱼特别新鲜，当时店了个三文鱼卷，三文鱼被卷成了朵花，每个卷上面还放了鱼籽，下面还放了片黄瓜片，可以说色彩丰富，入口带着三文鱼特有的肥美，非常好吃。…查看更多

遙想N年前，阿拉日劇部落曾包了個區域在竹若（洛城廣場店）辦過年會活動~20多人十分壯觀~轉眼瞬間~時光飛逝啊~之後也去過仙霞路的竹若N回，好品質深入人心~離家這麼近的bingo廣場店竹若倒還沒有去過~老闆很有魄力，犇顧名思義：三只牛，牛氣沖天，對自己的料理店很有信心呀！翻閱了一番犇海鲜料理的點評，已然有好多點評鑽石會員前來過~看了很多點評都是交口稱讚，好風評由此可見~#犇海鲜料理#位於bingo美食廣場的5L~交通便捷地鐵威寧路站出來即可~對於此處也可謂是洛的美食區域~熟悉此地，直達電梯很方便~犇海鲜料理和竹若日本料理面對面屹立，相互照應著~在竹若的盛名下，犇海鲜料理應運而生~品質自然是保障，單點更加新鮮，活殺的刺身，價格上也很有優勢~人均300左右這樣的價位，性價比頗高！‘餐廳的環境也是木質結構，和竹若異曲同工之妙也~榻榻米包廂私密性甚佳，很適合朋友聚會亦或是商務宴請~唯一需要改進的就是wifi木有，雖有i shanghai但不是很穩定~well，點評菜品：飲品：有朝日啤酒，清酒還有可爾必思~沒有梅酒，故洛就喝了可爾必思~隨意飲之~雪蟹有机蔬食色拉：開胃爽口的色拉~為之後的佳餚鋪墊~刺身拼盤：牡丹蝦~三文鱼大脂還有活殺的象拔蚌~個頭大只的牡丹蝦，令人食指大動，色澤誘人~蝦身很有質感，蝦頭也可製作成炸物~三文鱼大脂：已經好久不吃三文魚了，但他們家的三文鱼大脂真心很贊，油脂十分豐腴~略甜的口感~回味超贊！就一片就令人好生滿足了~象拔蚌：洛吃了一片，覺得十分的Q彈有韌勁~果真活殺的象拔蚌，就是新鮮！澳洲和牛生薄片：紋路清晰，薄度適中，蘸些特制sauce，更能體現和牛的新鮮品質！山药明虾奉书扬：比較在外少見的烹飪手法，熟的山藥吃口有些糯糯的，神似於糯米的口感~還有明蝦，切成段狀食用很方便~海鲜扬出豆腐 ：很喜歡這款豆腐，外層香酥內在豆腐嫩滑，還裹著木魚花，層次感更加明顯~十分獨特，可謂是犇海鲜料理的一大特色菜系，越簡單的料理越見料理長的烹飪水準！松露银鳕鱼：搭配著松露的銀鱈魚，口感更加MIX了些~銀鱈魚的魚肉肉質十分細膩~犇之极品玉子蒸：正如其菜品，極品，絕對是茶碗蒸的升級版，內在食材也豐富，有蟹腳肉，海膽等等，趁熱吃很是過癮，嫩滑的雞蛋搭配著海鮮，異常鮮美！活鳗鱼鱼蒲烧：厚實肥美的烤鰻，烤的火候恰好~醬汁也入味~入口好味！炭火帝王鲑大脂：鮭魚，三文魚的學名，炭火烤過後，逼出油脂，使得的肉質更加通透~魚肉絲絲入口，入口即化~在口腔中回味一番好生美味！北海道活紅毛蟹：重頭戲，平日裏吃鍋類的紅毛蟹略多，他們家是清蒸，這樣更能突出紅毛蟹的原味，也說明了食材新鮮！吃了一個蟹腳，覺得蟹腳內的肉肉也很飽滿，蘸些sauce，更能突出蟹肉的甘甜之味！’甜品：冰淇淋蛋糕，自制的，雖然其貌不揚，但滋味卻大受歡迎，味道濃郁可口~總體來說，犇海鲜料理就像是竹若的SP升級版~就好像一部好劇深受好評之後，積累人氣追拍的SP電影版！原班人馬打造，更加的經典也會更加的賣座，相信犇海鲜料理的食材好品質會繼續保持下去~服務分打個高分，老闆很熱情，還專程過來打招呼，十分的周到！贊一記！服務生MM上菜也挺快的，換骨盆也勤快~anyway，總算又拔草了一家人氣日料店~…查看更多

位于天山缤谷广场上的犇家，是竹若旗下的单点海鲜料理店，光是听到竹若，就觉得店里的食物应该不错。餐厅的入口，因为店铺所处的区域，第一次去稍稍有些难寻，不过还好，店家细心的做了很多指路的标识。店铺给人的感觉很日式，人少的话可以在吧台可以直接点餐，人多则可以坐在餐厅里可以容纳不同人数的包厢内。而因为正好在广场的顶楼，犇家还开辟了一片露台区域，装修的同样有些日式的风格，夏日的夜晚，和游人在露台上品尝美食，感觉很是惬意。犇家的牡丹虾，超大的个头，一直就占据满了整个餐碟，50元一只的价格实在是超性价比啊，虾肉胶质感十足且鲜嫩。硕大的虾头拿去做味增汤或者炸物，又是一道美食。酪梨三文鱼色拉，酪梨就是牛油果，这两年开始流行吃牛油果了，浸过果醋的三文鱼搭配清脆的牛油果，少了些肥腻的口感，多了点酸甜的乐趣。山药明虾奉书扬，相比炸虾天妇罗，我更爱吃这种，山药混着着虾肉泥，包裹着芦笋，炸过之后，吃到的是虾泥的Q弹口感，活鳗鱼蒲烧，酱汁让雪白的鳗鱼肉在灯光下显得熠熠生辉，厨师并没选择特别肥厚的部分，鱼肉在甜美的酱香味道的包裹里，柔软中带着稍许的韧度。香煎澳洲和牛，切片的和牛肉上，有着美丽的纹路，外皮淡淡的焦度紧紧的锁住了水分，肥瘦相间的肉质吃起来柔而不腻。犇家的酒水饮料也不单一，很喜欢青梅醋，很好的调和了梅子的甜和醋的酸，于是喝在嘴里，浅浅的酸，微微的甜，入口清爽。一餐吃完，却是意犹未尽，菜单上还有很多让我心动的菜式，只有等着下次再来光临。…查看更多