红炉

红炉在三里屯的胡同里，这是一家有三层小楼的餐厅，里面装修挺干净的，墙壁粉刷的白白的，有的地方还保留着胡同文化，楼梯走廊里的窗户还是古式的。餐厅经营的是老北京菜，干炸丸子色泽金黄，外皮酥脆，糊香浓郁。老北京酱肘子虽然有很多肥肉，但是和配料吃起来完全尝不到油腻味儿。醋醋溜木须，鸡蛋很滑，肉是酸甜口的，这还是第一次吃酸甜口的木须肉。焖饼还是头一次在北京吃，一上桌香味扑面而来，想到了小时候在饭店吃焖饼的感觉。…查看更多

这是令我一听名字就觉得很温暖、很有食欲的馆子。在三里屯地区，他算是性价比很高的餐馆了。我最喜欢他家的酱肘子，虽然肥肉不少，可一点也不腻，反而比瘦肉口感还好。这里的红烧带鱼，干炸丸子我也很喜欢，有家的味道，让人温暖。…查看更多

地理位置不错，很好招。也很实惠的饭馆我觉得。首先从量来说，凉菜的量比其他地方感觉都大些。宫保鸡丁味道确实不错，真才食料，味道酸甜，麻辣，感觉正好。赞。还有老北京有特色的炸灌肠，配上蒜汁，焦焦脆脆，回味小时候的感觉。…查看更多

这家店的环境很不错，就像店名一样，里面的装潢很有暖意，进来感觉很舒服。这的菜味道很不错，我最爱吃这的红烧带鱼了，带鱼肉里面入进味后，有进过炸，经过烹炒，调料裹了一层又一层，红烧调汁后，调料都沾满整个面，吃起来味道很十足，很过瘾，酱肘子也不错，吃起来不油腻，蘸点醋加蒜泥香油，很是好吃，还有蒜泥茄子，吃起来口感也是很不错的，爱喝酸奶的朋友，可以尝尝这的自制酸奶，那味道比起超市里卖的那些酸奶，味道可是好的很啊…查看更多

红炉是中8楼餐饮公司旗下的一个新派北京菜，在三里屯南街里，稍不留神可能就会注意不到的。虽然门帘不起眼，但是里面的装饰设计还是别有一番味道的，堂间的屋檐上，是衔泥的雨燕和早春温暖的阳光。服务员一水的老北京布衣装扮，杯盘碗碟儿既传承了传统京味，又添加了名厨创意。点了满族八旗饭，红炉招牌带骨烤鸭，杏鲍芥辣牛肉粒，虾籽爆菜花，蚕豆口蘑炒香肠几个主菜，最推荐的就是招牌带骨烤鸭喽，有三种调料可随意蘸哦。满族八旗饭名气不凡，但是做出来却很一般，不太推荐。杏鲍芥辣牛肉粒也超级推荐，很大一盘。甜品类点的是红果橘子汁，自制小坛酸奶，小火炖桂圆茶，核桃酪。我喝的是红果橘子汁，就好像是橘子罐头+山楂片水的结合体 哈哈，挺去油腻滴！…查看更多

听名字听不出来这是一个吃饭的地方，是朋友介绍的，他没事就愛来着吃，就来了。好找，不容易装修复古，很安静的感觉，环境还行，感觉不错，跟这吃饭还是很舒服的，家常菜的特色，很好，红烧带鱼和酱肘子，真的是太好吃了，吃的停不下来，哈哈。还有那个自制酸奶，感觉非常棒，很是喜欢，服务态度很好，菜也很好吃，很不错的馆子…查看更多

我是北京菜爱好者，三里屯地区北京菜仅此一家，因此有段时间红炉几乎成了我食堂。楼梯比较宅，用餐区是两层，地方不大。我经常点的菜有红烧带鱼，味道很正，色泽红亮，带鱼肉厚入味。干炸丸子，小巧精致，炸的外焦里嫩，又酥又香。糖醋里脊，酸甜汁调得不错，肉嫩入味，很好吃。…查看更多

餐厅门帘不是很大..但是远远就能看见亮眼的红灯笼..一进门就上楼..2楼空间略小..好像只有5-6张桌子..继续向上..三楼就比较宽敞了..去的那天比较早..人还不是很多.. 装修古香古色..木制桌椅很有韵味.. 菜单做的也很精致..里面的菜品都蛮想尝试一下.. 乌梅饮..好像6米一杯..价格很便宜啊..味道也不错..略酸..解腻开胃.. 蒜汁肘子..哇哇..这是偶滴最爱..没来之前惦记的就是这个..肘子本身就已经烧的很好吃..肉片下的大肉超级好吃..蘸些蒜汁更加促进食欲..大块的肉吃起来就是过瘾..哇哈哈.. 干炸小丸子..外酥里糯..喜欢蘸点椒盐味道更好..偶喜欢..没吃完的打包回家..蒸了一下再吃..虽然外皮不酥了..但是味道仍然很好.. 红烧带鱼..带鱼没有裹粉直接炸完烧制的..味道不错..不过比较起来偶更偏爱小王府那种裹了粉做的带鱼..感觉那种吃起来腥气会去除的更好一些..嘿嘿.. 西红柿炒鸡蛋..不知道为什么放了那么多的酱油..是不是老北京的做法就要放这么多酱油啊..呃..不太能接受..其实味道还可以..就是不太能接受太多酱油.. 最后上米饭..米饭很普通..米很一般..煮的也一般..味道自然一般.. 这里的菜感觉偏老北京家常菜味道..做的比较精致..味道还是很赞的..为了大肘子以后也一定还要去的..哈哈.…查看更多