芽莊越式料理

芽庄店环境整洁，有单间，还有下午茶餐供应。介绍几款主食 越式炸春卷，绿叶菜卷着特色春卷就着酱料吃，不腻不油。 海鲜扎肉咖喱炒饭和越式炒饭量不小，油小量大，甜品法式焦糖炖蛋 ，精致香甜。抹茶味道淡，甜味寡，推荐。店里饮品超多各种搭配。饮品，品尝之后戏谑到，足矣开家“水铺”。热饮洛神花茶适合女生多喝美容，盆栽奶茶造型好看味道浓郁，原味紫薯汁鲜榨玉米汁搭配抢镜，热情青绿，冻青柠茶冰，青柠梳打+薄荷叶爽透凉。香茅青柠梳打味道独特，草莓奶昔女生最爱。小杯的越南香茅酒和香柠酒酒精味道淡淡的，可小酌。特色越南酸辣海鲜火锅，热腾腾的大螃蟹，虾米，蘑菇生菜，汤头很鲜很耐喝。越式碳烤猪颈肉搭配调料吃很香，香茅烧仓鱼，鱼肚子里都是料，所以很入味，被切快以后蘸小料新鲜嫩滑。椰香鸡锅热乎乎的，一碗汤一块儿蘸料的柔让你心里暖融融。越式家作豆腐外脆里嫩，咸香美味。…查看更多

周末去大悦城，想吃越南菜，还是选择了芽庄，店里的顾客不多，不用等位。越式家作豆腐，28元，豆腐炸的外焦里嫩，上面撒了一层类似肉松的东西，有点咸，这个推荐。生腌虾卷，42个，一共6个，每个里面有一个虾仁，这道菜很爽口，蘸的鱼露特别好吃，越南熟牛肉粉，38元，这个比较淡，好在有搭配的三种料，其中的甜辣椒不错，越式炭烧猪颈肉，48元，肉很嫩，甜甜的，这家店的菜量偏小，味道都比较淡，现在扫二维码成为会员可以打九折，口味还是非常独特的。…查看更多

咳咳，这家一直是褒贬不一的状态，看环境异常的小清新啊，果断是冒冒的菜，八过身边吃货都不太推崇，好吧，不勇于吃螃蟹的士兵不是好厨子。11点多到店，位置非常多，任选的节奏。点餐顺利，等餐时间略长了。新鲜菠萝冰，20米。看图片和实物差距比较大，菠萝口味的冰沙，略甜，喝起来倒是很清爽的口感。青柠梳打+薄荷叶，20米。特色饮品，基本人手一杯。青柠檬口味很淡，酸酸甜甜的口感很美好，加上大批量的薄荷叶，让原本就很温婉的味道更增添了一抹小清新哈。很爽口的味道，有爱，口气瞬间清新。越式炸春卷，38米。萝卜丝、虾仁、胡萝卜丝等一起裹在面皮里炸制而成，外壳酥脆，搭配生菜、紫苏叶、黄瓜片，蘸酸甜爽口的鱼露料汁，跟传统春卷比起来味道更有层次，鱼露的存在也恰好去掉了油腻。缺点是量小，三根的节奏实在伤不起•••香煎酿墨鱼，45米。墨鱼里面酿馅儿，很特别的菜品。敢问一下甘羌肉碎是个什么意思，不过吃到嘴里只是香菇肉馅的味道哈，其实我还邪恶的想到了双汇玉米肠。墨鱼火候过了，中间的位置还行，边角已经都嚼不动了，蘸绿色的辣椒酱会更提味。拉椰叶烧牛肉，48米。最后上来的一道，也是最讨喜的一道菜。包叶子的时候有种包粽子的错觉，牛肉很嫩，有叶子特有的香气。星星点点的芝麻在牛肉上面，吃起来有点烤肉的口感，没有过多调味，保持原香。河内牛爽腩粉，38米。华丽丽的一大碗哈，绝对是双人份。粉是扁条的，很Q弹的口感，汤汁很清淡，葱丝和葱花倒是很重口味。肉肉还算多，不过不是期待中的牛腩呢。甜辣酱、海鲜酱和柠檬可自行调味。啧啧，这货怎么越看越像牛肉拉面呢•••共计209米。价格小贵，环境可圈可点。吐槽下，餐具用的太苦了实在•••适合闺蜜情侣聚会神马的。…查看更多

:)据说，这家店是昔日绿茵场上的明星——于根伟投资引进的，而且第二家店也在天津大悦城开始营业了。平时于根伟与老朋友们聚会会选择在这里，平时还会有很多足球界人士和球迷都到这里聚会，所以芽庄也成了天津足球文化的一个新据点。所以偶尔来此吃饭，很有可能遇见于根伟和他的朋友哦。 越南菜在天津的推广和认知程度还不是很高，所以正宗的越南菜馆也很少。这里的装修环境极具地域色彩，店堂环境幽雅，清新。 越南菜的特色是采用大量新鲜食材和香料，香茅、柠檬草、紫苏叶、薄荷叶、罗勒、青柠檬等新鲜香料在越南菜里是很常见的。而越南的特色菜中，越南河粉和越式春卷可谓其中的代表作。正宗的越式春卷跟中国的春卷不同，它要配以生菜、紫苏叶、薄荷叶包裹，蘸上鱼露。细细品味，能够感觉出种种不同食材的味道，不仅健康不油腻，口味也变得特别清新、多样。…查看更多

周六在家闲得无聊，就想出去逛逛，结果就到了大悦城，纠结吃烤鱼还是吃这家，过去一看烤鱼早就开始拿号了，前面有20多桌，果断去了芽庄，可能是因为周三有招行卡半价特别合适吧，所以其他日子可能人就没那么多了，两个人吃，要了一个香茅焖鸡煲，看图片以为是挺大的一个煲，结果上来之后发现那个煲好浅。。还在肉倒是不少，味道还不错，还有一个拉椰叶烧牛肉，好像是招牌菜吧，个人觉得一般，没有想象的好吃，还有一个大虾什么饼，就是炸的一块块的香芋还是什么的，上面有两只虾，还有一个越南的炒米饭，是长粒的米，口味不像想象中的越南菜会接受不了，但是服务员实在可恨，我们点完菜之后等了半个小时吧，才开始上菜，中间催了无数次也没用！！以后没事真不来了，花了160多，还没吃饱，还没给发票！！…查看更多