茶马古道

茶马古道的味道是很有特点的，菌香火锅的食材是挺多的，不是常规的火锅的那些底料这么简单的，我就是最喜欢酥炸鸡腿肉了，这个炸的真是够彻底的了， 口感特别的松脆，浓浓的油脂香气的了，不过吃起来倒是丝毫油腥味都没有。…查看更多

是个周末去的，两人，点了3个菜2个主食，消费150米。味道还挺好的，菜量不大，整体价格来讲，性价不是很高。我们这次点的菜都不是什么大菜，是他家菜品中价格中等偏下的菜品，我觉的如果点他家正常中等价位或者以上的菜品的话，怎么也要100+。环境方面，因为到的比较早，客人不多，餐厅的位置我们随便坐，等我们快走的时候客人渐渐多了起来，环境也挺好。总的来说，这次探店挺成功，我个人还挺喜欢他家的，是属于以后有机会我还会再去的店。送的腌制小菜，MS和做功课时的评论送的是一样的，对那个腌的冬枣印象比较深。据说圣女果也是腌了一下的，都没吃，具体味道不详。大酥牛肉小铜锅煮米线，22米/碗。里面的肉肉挺大块的，米线是胖胖的那种。大酥牛肉很入味，味道挺好的，而且是我喜欢的重口味，味道够重，我喜欢。口感上，肉够软但不乏嚼头，不会塞牙，不错。这个汤头味很重，米线吃着有味道，米线的软度是我喜欢的，也不错。铁板肉酱烤茄子，28米。这个茄子是做功课，评价有推荐的。味道是偏酸甜口的，我其实还是挺喜欢酸甜口的菜品，譬如，古老肉啥的，但这个酸甜口，我不怎么喜欢。而且这个铁板茄子太油了点。米饭，2米。上面还有黄色的小粒粒，也没吃出是啥来。铁板风味罗非鱼，58米。这个鱼的量有点超过我的想象。从他家整体菜品的量来看，这个菜的量属于很大的了。鱼肉很嫩，鱼表皮的味道更浓一些，整体味道是咸口，虽然看着红红的，但我没有觉的有什么辣味。脆皮烧肉，38米。原以为这个会是很硬的菜，上来以后觉的，不是想象中的那么一回事，量好小。而且这哪里是脆皮烧肉啊？明明是叉烧啊。吃着也是叉烧的味，看来云南馆子就做不出正景的粤式的菜，术业有专攻，是不是开玩笑的事。要不，就是云南的脆皮烧肉就是这样的，可是脆皮在哪里啊。不过，抛开份量和是不是脆皮烧肉，这个叉烧的味道，同去的人的评价还是挺高的，说挺好吃的，但我就觉的还好，我吃就是普通的叉烧的味道。…查看更多

茶马古道 在西城区西单北大街甲131号西单大悦城6楼F-09号(近君太百货)。 茶马古道 是一家云南菜餐厅，他家的菜式还不错，价格比较高一些。 茶马古道 的汽锅鸡不错，鸡肉炖的比较软，也比较入味，不太咸，吃起来口感不错，嫩嫩的，汤也可以喝。他家的米线也很好吃，我喜欢凉拌米饭，特别 劲道，很清爽，吃起来滑滑的，很不错。人均100多，环境不错。…查看更多

在西单大悦城6楼找吃的，发现的这家店，环境不错，不像其他云南馆子似的，布置的很民族，他家布置的简洁时尚。我们点了汽锅鸡、黑三剁和腊排骨。汽锅鸡的汤很好喝，鸡肉炖的很软烂，没什么咸味，饭前喝口汤暖胃又润肠。黑三剁就是比较下饭，微辣的，用肉末一起炒的，都是瘦肉末，吃着不腻。腊排骨的口感就跟腊肉似的，但是嚼着没有腊肉那么的柴，相对更嫩一些，唯一的缺点就是稍微有点咸。价格不算便宜，2人消费将近200元。…查看更多

茶马古道是挺有设计概念的餐厅，无论是装修还是菜品都很能体现这一点。酸菜毛肚和菜牌上面的招牌差别蛮大的，这个压根就是麻辣牛肚嘛，油分特别的充足，吃起来毛肚全部都是很吸汁儿的，爽脆的同时一咬全是汁水，酸菜在下面，但是吃起来也是辣辣的。菠萝糯米饭我也特别的喜欢，紫米本来就是甜甜的，里面还有点菠萝果肉，而且还蛮大颗。…查看更多

地址是在西单大悦城的6楼，非常喜欢他家的靠窗位，边吃边聊氛围好极了，必点油鸡纵，这个菌好像是每天特供的，鲜美极了，而且做得起到好处，不油不腻，又保留了菌的鲜味。 菠萝饭倒是很一般，菠萝的味道不足，饭很粘。…查看更多

地址： 西城区西单北大街甲131号西单大悦城6楼F-09号(近君太百货)。云南特色菜，环境还不错，通常人没那么拥挤。偶然间，港丽排队太久，过来这里吃云南菜。汽锅鸡还不错，汤挺浓郁的，鸡肉软烂，喝起来很滋补。菠萝饭糯糯的，要是菠萝味再重点就更好了。…查看更多

茶马古道的汽锅鸡是挺不错的，分量特别的大，而且用的是紫砂锅去做的，感觉汤汁就够鲜的了，鸡肉焖煮的时间很长，但是反而肉质还是挺嫩滑的，这点挺惊讶的，鸡肉都是透着汤底的鲜味的。杂菌炒饭我也很喜欢点，真正吧菌类的鲜味混合在米饭里面了，而且米饭还是有点鸡油的味道的，反正吃着很爽口。…查看更多

地址： 西城区西单北大街甲131号西单大悦城6楼F-09号(近君太百货)。环境挺好的，相对大悦城其他餐厅，这里没那么拥挤。云南特色菜，新派改良，服务不错。三七汽锅鸡还不错，三七入汤膳比较滋补，鸡肉汤鲜味美，好吃又滋补。…查看更多

服务很好也没怎么等位，不像隔壁的港丽，那长队…#菠萝饭# 只感觉到了糯米饭，菠萝的味道不重，不如其他云南菜的。#竹筒饭# 费了半天劲儿才打开的竹筒饭，完全就是糯米饭么，只有一丢丢竹筒的清香味道，和我在广西吃过的加了熏肉、胡萝卜丁烤的竹筒饭完全不是一个level的…还不如吃白米饭。#铁板风味罗非鱼# 个人觉得味道有点奇怪了，鱼皮烤的特别咸，不过其他人都很喜欢吃的样子…#柠檬鸡# 这绝对是败笔。等了好久上来了，发现整个菜都是黑色的，图片上明明是肉粉色的，吃起来居然都是糊的！让服务员来看，同意重新上了一盘，卖相还是差不多，不过没有糊的了… 反正超级咸，齁死人不偿命。。。…查看更多

正正宗宗地道云南菜，而且绝对属于一线大菜横菜的菜馆基本上对云南菜除了吃过的过桥米线和气锅鸡外，都不太熟悉，尤其象各种菌菇的菜（据说特别有营养），在北京都很少见，就更难得在茶马家吃上一回，更有鲜花制作的饼，更符合现在人们的养生理念，就连当地的所谓咸菜类小品都制作得有滋有味，没吃过的太多太多了。感觉西单大悦城是购物的天堂，更是各色美食的天堂。 …查看更多

这家店的人气和旁边的港丽明显形成鲜明对比，门口的环境很好，小桥流水，某次误打误撞就进去了，但比较失败。知道云南菜比较特色的山珍是鸡枞，没想到这里菜单未标价，服务生张口160，一盘炒蘑菇能卖到这个价钱，没好意思让朋友破费。听了服务员推荐鸡枞和鸡蛋的一个菜，说是这里的特色，好吧，既满足我吃鸡枞的愿望，价格也合理大概60+。一上来就傻眼了，服务生端着一个大铁板，里面有几块雨花石，汪着一盘子油，然后问在旁边桌做吧，要不油很烫容易溅到。我们就睁大眼睛看她在旁边桌，用生鸡蛋液浇到那个铁板上，用筷子快速扒拉几下，就端上来了。明明就是一盘摊鸡蛋啊，鸡枞在哪里？仔细找，里面裹着七八根细细的蘑菇，大跌眼镜~~~提醒大家慎点啊！其他菜品也没留下什么印象，朋友点的米线看起来也很糟没有一点卖相，没尝，总之不会在去了。…查看更多

地址： 西城区西单北大街甲131号西单大悦城6楼F-09号(近君太百货)。本来去吃港丽，排队太久选择了茶马古道，一试对这家菜很满意。云南创意菜系。鲜花饼，玫瑰花瓣在口中，微甜，沁人心脾，没有人工添加勾兑的点心味，纯天然健康的味道。双色菠萝饭是白糯米跟紫米，软糯可口，菠萝块跟鸡丁，香甜清淡，值得一试。…查看更多

地址： 西城区西单北大街甲131号西单大悦城6楼F-09号(近君太百货)。环境不错，云南风情特色菜。三七汽锅鸡，鸡汤浓香，鸡肉爽滑，又施以云南特色佐料炖制，口感自是浓郁非凡，冬季滋补正当时。菠萝饭酸甜可口，有大大的菠萝粒在里面，开胃怡人。…查看更多

大悦城的茶马古道算是基本上不用排队的店了也是经营云南菜，但是相比其他云南菜我觉得这家店弱了不少。。。东西做的很一般，而且价格还不便宜。。。【玫瑰乳扇卷】有点酒味，果然这种薄脆的乳扇始终不是我的菜啊【腊排骨锅】 这一锅还挺划算的。豆芽米线什么的都单独盛放排骨挺多的喜欢！【烤罗非鱼】油太大了而且烤的有点干了。单就味道还可以【黑三剁】搭配了粗粮包和生菜，稍油，但是杂粮包不错哦…查看更多