落汗堂九宫格牛油老灶火锅

这家店的火锅是很正宗的牛油火锅，价格略高，不过口味地道，辣度很高，吸引了很多食客，人气很旺。小酥肉做的不错，刚上来的时候吃很香，不能放，一放冷了就觉得好油腻；黄喉、毛肚、牛百叶都是很不错的涮品，配上特质的酱料很好吃。…查看更多

落汗堂九宫格牛油老灶火锅的店面环境和服务还不错，重庆口味，这里的火锅底料偏油腻些，冬天吃火锅少不了荤菜，鸭肠烫过后吃起来脆脆的，牛百叶沾着酱料吃很香脆，肥牛吃起来是肥而不腻很过瘾。…查看更多

牛油火锅在重庆那边很流行，南京最近也开了几家，这家算是蛮地道的。牛油放进锅里感觉比较油腻，冬天的时候吃很香很暖和，放的涮菜一般都要点黄喉，味道不错，猪肝和腰花涮起来也很美味，小酥肉偏油腻了点，不是太喜欢。总体说来口味偏重，不太适合喜欢清淡火锅的食客。…查看更多

好像重庆那边都是吃老油的九宫格锅子，吃惯了南京菜，还真觉得挺辣的，但辣的很过瘾哈。小酥肉外面酥酥的，但却还很有嚼劲。秘制牛肉超嫩，有一片忘了捞出来，多煮了下也不老。有次试过他家的泥鳅，是刚杀的，还在流血。。。烫熟后超美味，不过有点血腥，呵呵。…查看更多

连锁的火锅店，走的依然是近年来比较火的九宫格牛油火锅路线。如果点九宫格，牛油锅底是一个密封好的料包，当着客人面打开倒进锅里的，还是挺干净的点鸳鸯锅底就是配好了端上来的~肉类还是不错的，肥牛和羊肉分量都很大，肉肉成色很好看，肉片都很宽大，在辣锅里涮一会，肉香中带着鲜辣的口味还挺好吃这家没有自助调料，为了解辣，我觉得配蒜泥加点醋蘸着吃比较好小酥肉，是四川特色菜，还不错，是现炸的，外面面粉里面肉，口感脆脆的，很香。蔬菜什么的都很新鲜~…查看更多