藏乐坊

藏乐坊

Secret Garden
藏乐坊
27
9
0
30
stellayxj
吃的是环境
stellayxj
等級4
2011-12-26
1 瀏覽
關注
店门前的招牌小但很有特点,蓝色的字,“乐”写得较为特别。座落在老洋房里,看介绍,建于上世纪三十年代,是某实业家的产业。老泮房的外观很普通,不过前面一大片草坪,绿绿的,很养眼。还有一棵很大的槐树,挂着许多红色的小灯笼。在这里办婚宴的人不少。环境与我想象的有点差别,没有想象中那么好。共有三层楼。一楼是散座。地下铺着蓝色印花的地毯。时间久了,不为人注意的地方有些破了。对着草坪的一面有十来扇大大的落地窗。中午的阳光透过窗纱洒进室内,想来冬日里喝茶,无论是坐在里面还是草坪边上都是很惬意的。桌椅布置得很宽松。蓝色的台布,桌子上的蜡烛罩子很漂亮,椅子上有柔软的靠垫。餐具上有好看的花纹。对着门的小厅中灯光很暗,点着蜡烛,是供情侣用的吧。二楼、三楼是包房。过道的灯光较暗、较红,有一种脂粉的香味,与金凤凰很相似。二楼外面的露台上也可进餐,有月光的晚上不知是什么情景?整个餐厅的风格较具老上海的风情,不停地播放着年代较久的爵士风格的英文歌曲。老式的柜子、雕花木椅、古典样式的沙发、椅子,别致的吊灯,还有古铜色的风扇,给人一种时光倒流的感觉。不是周末,中午的大厅就二、三桌客人。包房有几桌。所以感觉到很安静的氛围。餐厅主要做创意菜,有几个菜像干烧朗姆银鳕鱼、鲟鱼饺和榴莲酥被评为徐汇区创意菜点。标榜是鹅肝专门店,价格不菲。其余的菜式都较贵。有些菜分为一例或一位,价格有所不同。干烧朗姆银鳕鱼:端上来后,服务员浇上朗姆酒,用火点着,至酒烧尽。银鳕鱼一小块,上面浇上特别的料汁,有姜、蒜、葱、肉丁、仙贝等。银鳕鱼的口感一般,稍微老了些。味道很好,酸、甜、辣、咸都有,还有隐约的酒味。将料汁同饭拌着吃,很开胃。鹅肝豆腐:这个很赞的。盛器有淡绿色的花纹,很漂亮。采用纸火锅的形式,点的火刚好使菜沸腾后就没有了。份量不少,上面洒了一些黄色菊花瓣和橙红色鱼子酱,好看又可以去腥。鹅肝很嫩,它的一点点腥味我很喜欢,称之为“腥香”,真是很好吃。豆腐也很嫩滑,味道很香。吃一口到嘴里,口感是软滑中带有鱼子酱的一点脆,很有层次。味道很鲜香,稍微有些腻。奇味私房牛仔粒:量也不少,牛肉块好多,下面衬少许炸豆腐,上面洒一些松子。没觉得味道有多奇怪。牛肉非常嫩,很入味,有一点点辣味和酱香。炸豆腐则像是卤豆腐,有些咸甜味。总体感觉还不错。香芒美人鱼:就是香芒布丁,只是做成了鱼的形状。不像美人鱼,倒是一条很可爱的鱼,睁着无辜的双眼,真的令人不忍心下手。最后还是得吃吧。口感非常软滑,凉凉的。有很浓的芒果味和奶香味。很好吃。米饭:价格同我猜的一样。盛在小的蒸笼里,中间有少许红豆。是香米做的,有些香味,口感软糯。还不错。服务员会一般站在远处不打搅客人。上菜的和点单的服务员不同。上菜的着紫色制服,点单和买单的都穿黑色制服。都很有礼貌,有问题时会笑脸相迎。这里的菜式做得不错,但也谈不上很惊艳。吃的是环境啊!查看更多
+ 1
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
評分
4
味道
4
環境
3
服務
4
衛生
2
抵食
推介美食
香芒美人鱼,鹅肝豆腐
乖乖小笨
藏乐坊
乖乖小笨
等級4
2011-12-07
5 瀏覽
關注
很有情调的地方,有点小奢华,有点小低调,感觉超好。东西做得蛮精致,味道算上乘。银鳕鱼,里面的酒香味很好,鱼肉又嫩,又白,味道鲜美;鹅肝比较不错,平时很少吃,在这里开了荤,没有腥味,只觉得口感超级棒,有点绵软,又带着质感。菊花茶很清香,不放冰糖更好喝一些。查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
評分
4
味道
5
環境
4
服務
4
衛生
3
抵食
LINA0613
藏乐坊 Secret Garden
LINA0613
等級4
2011-11-30
13 瀏覽
關注
新鲜鹅肝,入口柔滑,清爽鲜美,量也很够鲟鱼饺很普通,个人觉得还是虾饺比较好吃还有个素菜,好像是四季豆(or杭椒)中间夹了目鱼糕,很特别的作法,也很好吃其他的菜不记得了环境很温馨恬静,家人小聚,情侣约会都不错,朋友聚会比较吵闹的就免了服务也很喜欢,不会急猴拉喉的催着你点菜,也不会一天到晚在你身边转悠,但是有需要一招手示意就会回应,很适合我查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
評分
3
味道
3
環境
3
服務
3
衛生
2
抵食
loveylion
美味的鹅肝
loveylion
等級3
2011-06-01
5 瀏覽
關注
同事结婚后请客,选在这里,贴心的服务是待客泊车,我们可以放心的进去吃,由于环境太好了,平时吵吵闹闹的5个人进去就不敢说话了,每个人一份鹅肝,结果由于太油腻,3个人不吃,大部分都进入我的肚子了,喜欢那个铁板的,因为比较成熟,没有那么生,会舒服点查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
2
抵食
推介美食
鹅肝
空气精灵
一幢私家洋楼 一餐美味佳肴
空气精灵
等級4
2010-11-19
5 瀏覽
關注
入秋微凉之夜,一幢私家洋楼,奉上一餐美味佳肴,静候一对恋爱中的男女。“藏乐坊”餐厅安在长乐路上的小弄堂里,三层的独幢洋楼对着方正的花园,眼前开阔的视野里青草葱翠。是典型的闹中取静,坐下来就可以忘记时间地沉浸在这里。推开古朴的镶铁木制大门,怀旧气息扑面而来,中式的镂雕屏风、牌匾、仿古的家私、枝蔓繁复的欧式吊灯、深色木地板让脚下发出清脆沉实的踢蹋步声。一楼是大堂散桌,餐厅的内景是我比较喜欢的调调,有些暗沉但不失华丽的风格,那种昏黄的色调真让人完全忘却门外的都市记忆。餐桌铺展着白棉镂花桌布,仿古丝绒靠背椅,暗色金属质感的墙纸,鲜花在透明的高脚花瓶里恣意开放,老式电唱机里的Jazz声,仿如带你飘回六十年代的奢华时光。一架老式钢琴安放在二层的楼道里,有种惹人迷恋的怀旧味道,仿佛是电影里的一幕场景。人约黄昏后,每个餐桌配上情调的珠帘装饰烛台,恰当地弥补着光线,营造出温柔而又暧昧的气质。丝缎面料的餐巾,质感很好,迷恋这优雅的小细节。翻看那本精致的菜单,上海菜、粤式汤品、中西融和菜、甜品,丰富的菜品选择,让点菜也成为了一种乐趣。折扇上手写的中式茶单,也值得细细把玩一番。沪上白米虾29元码放整齐的白米虾披着玻璃纸一样的外衣,洁净透明。虾身是淡淡的粉白色。让牙齿和舌头稍加配合一下,就能食肉吐壳。朗姆酒扒银鳕鱼138元端上餐桌的时候我隐隐的闻到酒的香味,只见服务生将透明液体点燃,幽幽蓝的火苗冉冉升起,这是一场视觉上的食宴。绚烂过后,浸润酱汁的一整块鳕鱼肉诱惑着味蕾,带着朗姆酒的醇香,肥美、鲜嫩,用舌尖感受它的柔软。像生榴莲酥22元酥皮有很好的层次感,轻咬一口香酥的外皮,去品味软滑甜美的内陷,榴莲的香气混合着奶香就此溢开,在唇齿间回旋游荡。火腿鸭卷38元沪上白米虾29元朗姆酒扒银鳕鱼138元奇味私房牛仔粒48元苹果玉竹炖鹧鸪76元马来酱炒介兰36元像生榴莲酥22元特色鲟鱼饺22元鲍汁荷叶饭58元小食10元查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
評分
4
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
4
抵食
推介美食
朗姆酒扒银鳕鱼
蓝心boasoin
藏乐坊
蓝心boasoin
等級4
2010-08-23
1 瀏覽
關注
之前男朋友生日去吃的,环境很不错。能在这里举办婚礼一定会很美哒。老洋房的小资气质,晚上餐馆里灯光很幽暗的,适合谈谈心事哈哈。点了招牌的朗姆酒扒银鳕鱼138元 沪上白米虾29元 榴莲酥22元 马来酱炒四角豆还有什么忘记了。。。银鳕鱼很好吃很好吃,而且噱头足啊,上来就感觉轰轰烈烈的,很热闹,味道也好,有一点泰式的感觉,作料都渗入到鱼肉里了,有滋有味的。榴莲酥更要推荐一下,入口即化哦!!而且没有榴莲的怪味道,只剩下香甜软糯,唇齿留香啊~查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
評分
3
味道
4
環境
2
服務
3
衛生
2
抵食
peachsai
下午茶@藏乐坊
peachsai
等級4
2010-08-17
關注
燕窝酥皮挞 32元四件像生榴莲酥 22元三件特色鲟鱼饺 22元三只秘制靓凤爪 18元一份晶莹虾饺皇 22元三只藏乐一品海鲜粥 26元香芒美人鱼 19元玫瑰花茶 12元黄山贡菊 12元去吃的下午茶,味道都不错哦,价格可以参考~查看更多
+ 4
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
評分
4
味道
4
環境
3
服務
4
衛生
3
抵食
推介美食